第119章 第119章（1 / 2）
立冬过后,代表已经正式进入冬季，白天还好一点，清晨和傍晚过后,开始明显能感觉到冷意。
这天下午，阮绵蛮正在店里一边看电视一边织围巾,王老太太忽然过来喊她：“冬冬，巷口来了个卖羊肉的，现宰现杀，你要不要买点羊肉回来？”
这个天气,吃点羊肉,喝点羊肉汤倒是挺好，所以王老太太看到后,特意过来通知她。
“还有吗？”阮绵蛮将手里的东西放下后问。
“有,还多得很呢,好多人不会做，怕羊肉膻，所以没什么人买,我也就买了一斤想回家试试。”王老太太道。
橘猫大抵是闻到她手上残留的膻味，凑过来闻了闻。
“这秋嘌贴得真不错,冬天不会怕冷了。”王老太太低头看着凑到自己面前的橘猫道。
阮绵蛮也跟着看向橘猫,想到最近没少用它暖手,面上露出淡淡的笑容。
确定她要买羊肉后,王老太太带着她重新往巷口去。
“老大哥,我又给你带生意来了。”人还没到跟前,王老太太就冲巷口的方向喊。
巷口靠边的位置停着一辆电动三轮车，上面装着两只活羊。而旁边的地面上，立着一个架子，上面吊着大半只宰杀好的羊。
买羊肉的是个六十多岁的老人，穿着灰扑扑的旧衣服，听到王老太太的声音后，扯着满是皱纹的脸露出一个笑。
摊子附近围观的人挺多，不过都是没见过这么卖羊肉过来看热闹的，真正买的人却是很少。
这羊肉确实肉眼而见的新鲜，可惜会做羊肉，以及能将羊肉做好吃的人却不多，所以没什么人愿意买。
毕竟羊肉也不便宜，不会做买回去不就糟蹋了。
“哎，我还正说去问问你要不要买，没想到你这就来了。”李老太太她们看到阮绵蛮过来，都纷纷道。
“王奶奶刚刚去喊我了。”阮绵蛮道。
王老太太是个性格外向的老太太，管是认识不认识的人，见面跟谁都能聊两句，这会正跟卖羊肉的老人交代：“……你可得割点好肉。”
“想要哪块我就割哪块。”老人点头道。
这羊肉还挂着血水，新鲜的同时，膻味也不是那么大，难得遇到这么好的食材，阮绵蛮直接指着羊腿、羊排等位置，差不多要了半只羊。
老人见她要这么多，确定一句后，激动得拿刀的手都有些抖。
阮绵蛮见他切得本就费力，现在还抖起来，怕他不小心伤着自己，伸手道：“给我自己切吧。”
这要是个男的，老人也就给了，毕竟年纪大了，确实有点费力气，但这会看着小姑娘伸过来的手，他却是有些愣。
“老板你放心，别看我们冬冬年纪小，她可是开了家大饭店，刀工可厉害着呢，别说是切肉，就是把肉切成花都没问题。”王老太太道。
周围李老太太等人闻言，也附和道：“是啊，你给她自己来。”
老人听到她们都这么说，这才半信半疑地将刀递过去。
切骨刀还是有些分量的，阮绵蛮接过刀掂量一下后，先将羊腿给卸下来，再一一卸下自己要的部位。
过来凑热闹的石老爷子“嚯”了一声后夸道：“庖丁解牛也不过如此了！”
比起老人们的赞赏，个别过路的青年看着她手起刀落、干脆利落的动作却是忍不住抖了一下，心说：看起来纤细漂亮的小姐姐怎么这么暴力？
老人也是没想到，看起来柔柔弱弱的小姑娘还有这个本事，惊讶过后，想到之前那老太太说她是开饭店的，忍不住商量道：“小姑娘，剩下的羊肉你还要吗？要的话我便宜一点都卖给你。”
他说完，阮绵蛮还没开口，王老太太等人却是不乐意了：“你什么意思啊？欺负小姑娘脸皮薄是不是？她都买那么多了……”
老人被她们说得脸都红了，摆着手道：“不是不是，我就问问，她要是不买我也不会说什么的。”
说完，他忍不住抬头抹了下眼角。
他掩饰般的侧了下身体，所以王老太太她们并没看到，只有阮绵蛮瞧见他这像是在拭泪的动作。
“我看你这羊应该还能养两年，怎么现在就急着卖？”阮绵蛮开口道。
老人叹着气道：“没办法，儿子跟家里建房时，从梯子上摔下来瘫了，现在急着等钱用。我这羊都是精心养的……本来以为拿出来卖能换点钱回去，没想到大家都不爱吃羊肉……”
儿子出事后，家里的重担重新回到他身上，大概也是最近承受的压力太大，老人忍不住倾诉起来。
周围的人看着老人那爬满皱纹的脸，心里生起些同情心，正准备开口买点羊肉帮衬一把时，就听阮绵蛮道：“天冷了，我正准备在店里卖点羊肉汤，这样吧，你家里还有多少羊，我都买了，你隔几天杀一头给我送过来行吗？”
她这话倒不是信口开河，而是确实有这个打算，只是之前想加的却不是羊肉汤，而是牛肉汤。
不过，冬天的话，喝点羊肉汤也不错，羊排还能烤着吃，羊肉还可以给店里加个炒饭。
阮绵蛮越想越觉得不错，而且能顺便帮一把这个老人家，也算是一举多得。
“真的吗？”老人露出难以置信的表情。
周围人想着，羊肉他们买了也不会做，让她买回去，他们再去店里买现成的吃也不错，听到老人的话，都帮忙保证道：“你放心，冬冬肯定不会忽悠你的。”
听到他们的话，老人确定真是遇到好人了，立刻就要给她鞠躬：“哎呦，真是谢谢你了，我都不知道说什么好……”
阮绵蛮哪敢受他的礼，从他面前让开后道：“你跟我回一趟店里，咱们具体商量一下，然后我先把钱给你。”
随后，老人开着三轮车跟着她一起进入巷子，王老太太和石老爷子等人也跟了上来。
到店里后，老人表示除了车上那两头羊外，自家还有八头羊，另外他们那还有其他人家也养了羊。
双方商量好按市场价买卖，在石老爷子的提醒下签了个合同后，阮绵蛮提前把钱给他。
老人拿到钱，想到儿子的医药费有着落了，激动得眼睛都红了，保证会把剩下的羊养得好好的，她什么时候要，一个电话就现杀了送过来后，千恩万谢地离开。
等他走后，阮绵蛮挽留道：“王奶奶、石爷爷，你们先别走，我炖点羊肉汤给你们尝尝。”
王老太太闻言，直接把手上还没送回家的一斤羊肉递给她：“就拿这个炖，正好我也不会做羊肉，还怕买回去糟蹋了。”
阮绵蛮拒绝不了后，只能接过来，进厨房前，顺便发了条消息喊吴老爷子、周玲他们过来喝汤。
至于司景霖，他今天有点忙，阮绵蛮就没先打扰他。
这羊肉原本就不是很膻，经过阮绵蛮的处理后，基本闻不到膻味。
处理羊肉时，她已经将羊骨先丢进锅里熬着，这会再将处理好的新鲜羊肉切成块加入汤锅中。
羊肉汤的味道很快从厨房里飘出来，在这种天气，光是闻着都是一种享受。
“真香，今天真是有口福了。”石老爷子坐在店里道。
王老太太把凑到自己面前的橘猫抱到腿上，一边顺毛一边道：“你那是沾了我的光……”
天色微暗后，羊肉汤的香味越发浓郁，勾得人胃口全开。
后面过来的周玲这会正在厨房里帮忙，被她带回来的安安则在外面和几个老人一起看动画片。
厨房里，阮绵蛮将煮熟的羊肉捞起来沥干，拿刀切片后，在开水中焯过一遍后，放入汤碗里，将熬成奶白色的羊汤倒进去后，再撒上嫩绿的葱花，一碗热气腾腾，羊肉汤就做好了。
“可以吃饭了。”
片刻后，阮绵蛮和周玲一起端着羊肉汤出来，另外还有两盘切成三角形的芝麻饼，和用辣椒油调出来的蘸碟。
羊肉汤的鲜香和芝麻饼散发出来的谷物清香，让等待已久的人肚子都咕咕叫起来。
汤还有些烫，王老太太先伸手拿了一块饼递给嘴角已经被口水打湿的安安。
安安捧着饼咬了一口后，鼓着脸颊道：“好次……”
刚出锅的芝麻饼外酥里嫩，吃起来特别香，几个大人看她大口大口咬起来，也都拿了一块。
“确实好吃。”石老爷子吃了一口后，又把饼往碗里沾了点羊汤。
没沾汤的饼很有韧性，沾过汤后则变得软了些，还多了羊肉的鲜味，很适合牙口不好的老人吃。
比起他们拿饼泡汤吃，刚从外面回来没多久，身体有点冷的吴老爷子却是吹着汤碗慢慢喝起来。
汤一入口，除了烫外，就是满口的咸鲜味，至于羊肉的膻，一点都尝不到。
几口汤下肚，好喝的同时，整个人从头暖到了了脚。
暖和起来以后，吴老爷子才伸手拿起一块饼。
天气冷下来后，食物也容易冷，刚刚还热乎乎的饼，这会已经变得温热，饼的外圈也变硬起来，吃着特别酥脆，别有一番风味。