120.吃烧烤（1 / 2）

崔林院觉得姑娘上学辛苦, 到菜市场买了一堆菜，逮了一只家里的鸡，打算给姑娘补补身体。

崔美青躺在床上玩手机, 李英婼忙不过来，给崔美青打电话:“快下来帮忙洗菜。”

崔美青穿上拖鞋，脚步拖沓，拖鞋拖在地上发出巨大的声音。

在厨房, 崔林院和崔志青一个砍鸡一个洗鱼，李英婼切菜切佐料，忙得不可开交。

崔美青挤到厨房的水池边洗青菜，慢悠悠地把每一片菜叶子都清洗干净。

崔林院切好鸡，挤到崔美青旁边洗手, 指着橱柜的一个袋子说:“里面有泡鸡脚, 可好吃了，你不是最喜欢吃鸡脚鸡翅膀这些东西了吗？快去尝尝。”

崔美青想起泡鸡脚的味道，嘴里的口水马上流出来了，她洗好菜, 磨蹭到橱柜旁边打开塑料袋，一股酸辣味铺面而来。

在云南，鸡脚有很多种吃法，而原市特别喜欢把鸡脚焯水, 用泡椒、辣子、柠檬汁、胡萝卜和芹菜浸泡出来的鸡爪, 这样泡出来的鸡脚酸辣开胃，嚼劲十足，胡萝卜和芹菜十分翠爽入味，是特别受大家欢迎大的开胃凉菜和日常小零食。

崔美青嚼完一个鸡爪，又吃了两根胡萝卜条, 两根芹菜条。

李英婼在旁边喊:“别吃了，别吃了，待会吃饭的时候再吃。”

与此同时，一碗切好洗好的鸡肉倒进锅中，李英婼将其翻炒出油，倒入清水，盖上锅盖，等待鸡肉八分熟，再加入盐、姜和鸡血。

鸡血软滑，吃起来绵绵的，有股子清甜，在最后要起锅的时候加入，不容易老。

晚上七点，所有的菜都坐好了，崔美青急急忙忙地拿板凳，眼睛却快掉进肉里了。

今天的菜特别丰富，水煮鸡、水煮鱼、泡鸡爪、水煮青菜、双椒炒牛肉，还有一碗用茴香煮的鸡杂。

今天的水煮鱼不是用酸笋煮的，而是用香柳、香菜、大香菜、本地辣子煮的，鱼汤颜色清淡喝起来不仅辣，还带着鱼的甜味和各种香料的味道，十分开胃暖心。鱼肉更是甜中带啦，鱼本身的鲜甜和辣味结合的浑然天成。

崔美青吃得扣嘴，到最后还得洗碗。

“凭什么要我洗啊。”崔美青不满地念念叨叨。

“凭你啥也不干，天天看着你那个手机不知道笑什么，像个大傻子一样。”

崔美青难免心虚，“我洗就我洗，那明天得我哥洗。”

崔志青攮她的头:“你洗，我给你交话费。”

“不要，你洗。”崔美青断然拒绝，她又不是没钱。

拿捏不住妹妹的崔志青打算明天出去外面和兄弟吃烧烤，他才不洗碗呢。

等第二天下午他要出门时，李英婼把崔美青塞给了他。

“你们一天到晚不出门，人都要待憨了，你领着她出去玩，注意安全。”

崔志青:“凭什么，她自己不长脚不能出去玩吗？又不是小孩子了。”

李英婼从收银台的柜子里抽出两百块钱递给他:“带她出去，吃顿好的。”

“好吧。”崔志青很没有骨气地接过两百块，答应了。

崔美青骑着小电动，后面坐着崔志青，两人你丑着脸，我不理你的，却还是出门了。

崔志青的兄弟是高中和他一起玩的同学，基本上都认识崔美青，看到崔美青来，已经在烧烤店里坐起的他们一群都涌出来了，拉着崔美青在冰柜前加菜。

“我想吃米线。”崔美青拉着崔志青小声说。

“老板，”站在崔志青旁边的兄弟大喊:“我们这桌加一碗小锅米线啊。”

崔美青有点不好意思，用手悄悄拍了一下她哥。

崔志青不管她小猫打拳，他把盘子扔给崔美青端着，自己库库从冰柜拿东西。

“鸡胗四串，鸡屁股四串，包烧烤鱼一条，素茄子再加一个。”