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毓景帝带来的“好消息”,庄明心虽有些惊讶,但很快就抛之脑后了。
横竖她已然进宫,即便没侍寝,也算“生米煮成熟饭”了,管他外头洪水滔天呢,总归对自个的影响有限。
所以,原定的再次试制面包的计划照旧。
说起来都是泪,她只是突然想念面包+果酱+牛奶的早餐组合了。
果酱跟牛乳都可以拿银钱从内膳房买,面包却只能自个做。
放前世的话,只是加了些葡萄干的简单法式面包,哪怕烘焙新手也很难失败,古代却是不容易的。
首先,烤箱是没有的。
只能拿青砖垒旧式的面包窑,这倒罢了,她前世出国旅游的时候曾在一家农场见过,匠作监的泥瓦匠根据她的描述琢磨了半晌就搭建出来了。
面包砖窑是利用木头燃烧余温来烤制面包,所以得先烧柴。
烧火一段时间后,将灰烬扫出来,湿布擦干净窑膛,然后将面包放进去烤。
缺点是没有温度计,窑温很难控制。
温度过高会烤焦,温度过低又不熟……昨儿那一窑就烤过头了,整个外壳都是焦黑的。
所以得多次尝试,才能把握好预热的时间跟烤制的时长。
其次,高筋面粉也是没有的,只有普通的石磨中筋面粉。
只好先合面,然后水洗面团成面筋。
再把面筋跟石磨中筋面粉混一块合面,如此才能制作出适合做面包的高筋面粉。
实在是有够折腾的,所以过去的十六年里,再如何嘴馋,她也从未在烘焙方面伸过爪。
而现在有钱有闲又有人,自然就可以放手大干了。
“见过婉嫔娘娘。”她到后殿西偏殿的时候,两个厨子钟大、钱喜已将面团做成了牛角的形状,表面割了三刀。
这会子正往上头过筛面粉,很是熟练的模样,显然背后没少练习。
“且忙你们的罢。”庄明心抬了抬手,示意他们免礼,然后走到面包窑面前瞅了几眼,里头火焰正旺。
她琢磨了片刻,对钟大、钱喜道:“比昨儿少烧两刻钟,清理干净窑膛后,晾一炷香再放面包进去,烤制两刻钟。”
她只会用烤箱,现下也只是摸
着石头过河,能不能行还真不确定。
钟大、钱喜两人根据她的指示一通操作后,面包出炉。
除了靠近窑口的两只颜色偏浅火候不够,其他十只都卖相十分不错。
外层酥脆焦黄,掰开之后里头柔软甜香,裹上用黄/冰糖熬制的桃酱,再喝一口煮沸的牛乳,庄明心幸福的想要流泪。
真是太不容易了!
一口气吃掉两只葡萄干牛角包后,她豪爽的一拍桌子,对琼芳道:“赏!赏他们一人十个银锞子!”
想了想,又补充道:“再赏他们一人一个牛角包,辛苦忙活了一通,总不能连味都没尝过。”
琼芳传话回来后,庄明心又吩咐她:“下剩六只,你跟小满她们分着吃了吧,李连鹰他们几个明儿再说。”
小满闻言凑过来,进言道:“这样新奇的吃食,内膳房的厨子们也不曾见过的,好容易才做出来,给咱们这些奴才吃了岂不可惜?”
“倒不如贡几只给皇上,也好让皇上晓得娘娘的心意。”
她有什么心意?她的心意就是混吃等死偏安一隅,可没打算上赶着挨“针”扎!
庄明心淡淡道:“皇上九五之尊,什么好东西没享用过,哪稀罕本宫这点子上不得台面的东西。”
见小满意欲再劝,她哼了一声,对琼芳道:“小满若不想要,那就把她的份儿给李连鹰。”
“别介。”小满连忙求饶,“好娘娘,奴婢错了,奴婢再也不多嘴了,这就去吃面包。”
*
“哟,这么热闹?”一个如清泉滴在翠石上的声音从明间传来。
紧随其后,崔乔的声音也响起来:“奴婢见过欣贵人小主,小主吉祥安康。”
片刻后,东次间的门帘被挑起。
一身樱桃红褙子、水绿抹胸、苍绿百迭裙的欣贵人陈钰沁走了进来,后头跟着崔乔以及欣贵人的宫女绿蜡。
不经通报就直接闯进来,显是没将自个这个一宫主位放在眼里。
穿的也很有宠妃的派头。
旁人都避开红色系衣裳,免得触了酷爱红色的张德妃的眉头,欣贵人却不惧这个。
不光在钟粹宫穿,去张德妃的永和宫请安时亦照穿不误。
“嫔妾给婉嫔娘娘请安,婉嫔娘娘吉祥安康。”陈钰沁敷衍的行了个
礼,自顾的在一侧的太师椅上坐下。
庄明心假笑道:“妹妹头风才刚好,怎地就出门了?有什么事儿,打发宫人走一趟便是了,何必亲自过来。”
陈钰沁无奈道:“没法子,谁让嫔妾胆子小呢,万一娘娘在皇上跟前告嫔妾一状,说嫔妾目无尊卑不肯前来拜见,皇上因此恼了嫔妾,这该如何是好?说不得也只好强挣命罢了。”
嘴里说着害怕,面上可半点惧色都没有,反还一副无所谓的模样。