129、第 129 章（1 / 2）

三鲜馄饨, 沈静笑了笑，这位公子倒是挺会吃，先前是阳春面, 现在又想吃三鲜馄饨。

沈静一贯的宗旨是，上门就是客, 银子不挣白不挣。

“让他多等一会儿，这三鲜馅和馄饨皮, 我得现做。”

沈静开的本来是家汤面馆, 自然没有现成的肉馅和馄饨皮。

史公子却是不介意多等一会儿, 等隔壁的那个壮汉吃了两碗面以后, 他的三鲜馄饨才端上来。

沈静做的三鲜馄饨是用猪肉、虾仁和鸡蛋调馅，煮好以后加入鸡汤。

奶白色的鸡汤里, 浮着十几个精致小巧的馄饨, 上面还撒了些香菜。

史公子尝了一口，馄饨皮薄馅大, 鸡汤鲜香醇美，味道比他原来吃过的三鲜馄饨有过之而无不及。

一碗三鲜馄饨吃完, 史公子临走的时候还问了一句：“这鸡汤里面是不是加了些东西, 为什么吃起来这么鲜？”

韩老二把这话告诉给沈静时，沈静只笑了一下，没想到这位公子的舌头挺灵, 竟然能尝出这鸡汤里面加了些东西。

没错，她是往鸡汤里面加了些东西, 这东西是晒干的海肠粉，作用就相当于后世的味精，可以用来提鲜。

只是她开店这么长时间，卖的鸡汤面也有不少, 可是甚少有人能吃出这鸡汤里面多加了些东西。看来这位公子倒是个识货之人。

隔了两日，这位史公子便又来了。

韩老二看见他，终于不像前两次那样如临大敌了，笑着问道：“不知道公子这次打算吃什么？”

史公子用手指轻叩了一下桌面，“是不是我想吃什么，你们铺子里都能做出来？”

这话一出，韩老二脸上的笑容明显的凝滞了一下，心内暗暗腹诽，这位公子不会又想找茬吧！

最后，韩老二权衡了一下，委婉的说道：“只要是本铺能做的，自然都能给您做出来。”

史公子便道：“我想吃松鼠桂鱼，樱桃肉，狮子头，最后再来一屉小笼包，当然最后能来碗清汤最好了。”

韩老二把史公子的话原封不动的告诉给沈静后，后者的眉头也暗暗皱了起来，怀疑这史公子是不是被人撺掇着又来找茬了。

她可以不介意客人随意点单，但是如果对方一而再再而三的过来找茬，她就没办法容忍了。

“你去告诉他，我们是汤面馆，阳春面和三鲜馄饨还能算是汤食，可是这几道菜却不在我们汤面馆的所卖饭菜之内。”

韩老二去了没一会儿便回来了，“那位公子说既然这样，那他想喝碗清汤。”

“他对这清汤有什么要求没有？”沈静凝眉问道。

韩老二道：“他说这清汤当然不是简单的清汤，又说我们开的是家汤面馆，那么自然知道这清汤要怎么做。”

这位公子还真是会给人出难题，要是别人，也许真能给他难倒。但是沈静对于清汤奶汤毛汤的做法都是门清，这点小手段，根本难不倒她。

沈静吩咐帮厨的女孩们先帮她剁点鸡茸，然后亲自从锅里舀了些鸡汤，开始吊清汤。

清汤讲究的是个清字，要想得到一碗清澈如水，味道醇厚的汤，必不可少的便是这鸡茸，汤里加入鸡茸可以吸收掉汤里的杂质，这样吊出来的鸡汤才会清香爽口，不油不腻。

最后，当韩老二把那碗清汤端到史公子面前时，史公子第一次有了惊讶之色。他说要喝碗清汤，原是随口一说，刁难一下饭铺的厨子。

本来他以为对方的清汤，无非是能把油花撇净，再加点青菜什么的。可是没想到这碗清汤真的是做到了清澈如水这几个字，而且还散发着鸡汤独有的香味。

一碗清汤下肚，史公子还有些意犹未尽，最后又点了一碗铺里的招牌羊汤面。

其实史公子这次来确实是被杜佑明撺掇来的，杜佑明跟他打了个赌，说是饭铺的厨子肯定只会做登不上大雅之堂的小吃食，至于正儿八经的菜肴，肯定一道也不会做。

史公子不信他说的话，便跟他打了个赌。可惜铺子里的老板估计认为他又是找茬来的，根本没接他的单子，只给他做了碗清汤。

不过这碗清汤，也让史公子觉得值，杜佑明的那五十两银子也可以马上到手了。

沈静当然不知道史公子这次来是因为和杜佑明打了赌，她很快就把这件事丢在了脑后。

今天已经是腊月二十五，这是铺子最后一天开张。隔壁的铺子们一般都是到除夕才关门，但是沈静觉得难得一家子团聚，生意自然要放到家人后面。

慎哥是腊月十九放的假，前两天就已经到家了。

彩燕没等慎哥回来，就让女孩们在腊月十八那天散了，等过了正月再来学刺绣。只有跟着沈静帮厨的女孩们一直干到了二十五，不过沈静后面又给她们包了个红包，把铺子里剩下的羊肉和鸡肉都分给了她们。