27、第 27 章（2 / 2）
只用葱、姜、酱油、酒、花椒和白糖这几种最普通的调料，先腌后烧。
刘大娘买的是上好的五花肉，放在后世就是纯正的土猪肉，只用这几味简单的调料一烧制，就散发出浓郁的肉香味。
春妮闻着这股肉香味馋的不行，今天周家过来相看，按规矩，她和二哥是不能上桌的，因此格外眼馋这道红烧肉。
“大丫，待会儿肉好的时候，你能不能夹一块让我尝尝？”春妮央求道。
沈静还没回答，刘大娘就进了厨房，许是她进厨房的时候听见了春妮说的那番话，进门先扫了春妮一眼。春妮马上就不敢说话了。
沈静有些纳闷，什么时候春妮这么怕刘大娘了。不过人家母女俩的事，她不愿意掺和，便跟刘大娘道：“大娘，这道红烧肉差不多快做好了，黄焖鸡也焖得差不多了，什么时候上菜啊？”
刘大娘面对沈静的时候，脸上又重新带了笑容：“我看他们都饿了，等红烧肉好了就上菜吧！”
红烧肉收完汁以后，刘大娘便看着沈静把肉都装到了盘子里，然后麻利的端走了，一块没给自家闺女留。
沈静没空去想刘大娘怎么恼了春妮，赶紧往锅里添水，然后蒸上之前做好的丸子。
这道清蒸丸子是沈静从汆丸子改良过来的，五花肉剁烂加入晒干的青虾仁和木耳，蒸熟以后再加入调好的汤汁。
丸子放到锅里蒸的时候，沈静把焖得差不多的黄焖鸡从锅里捞了出来。
这次趁着刘大娘没来，沈静赶紧给春妮留了一块鸡肉。
春妮顾不得烫，赶紧吃了一口，边吃边道：“真好吃，比我娘做的好吃多了。”
一句话没说完，刘大娘过来了。春妮赶紧埋头烧火，借着低头的姿势一口把未吃完的鸡肉叼在了嘴里。
刘大娘只看了春妮一眼，就把黄焖鸡端走了。
桌上，刘大叔正在给周老爹倒酒。
周老爹原本最好喝这一口，可是桌上那道做好的红烧肉香味太浓，让他直接忽略了面前的酒杯。虽然碍着是上门做客，不好频频落筷，可是也吃了好几块红烧肉。
好吃，太好吃了。周老爹不知道怎么形容这股味道，只觉得这辈子还没吃过这么好吃的肉。
等刘大娘端着黄焖鸡过来，周老爹又被黄焖鸡的香味所吸引，再一次忽略了面前的酒杯，夹了好几块黄焖鸡。
沈静做的这道黄焖鸡用的是最传统的手法，只用葱姜和酱油，用最简单的手法焖出最味美的鸡肉。
鸡肉的鲜香味美，直接让平时不大爱吃肉的周大娘都忍不住夹了两块，只觉这鸡肉吃起来完全没有鸡肉的腥味，而且还特别鲜嫩，越吃越觉得香。
两道荤菜上完，接下来便是清蒸丸子。
前面两道肉菜吃得多了，未免有些油腻。而这道清蒸丸子来得刚刚好，入口鲜香又清爽。
周老爹吃了两个丸子，与刘大叔碰了两杯，第四道菜便被刘大娘端了上来。
只见端上来的这道素菜香气扑鼻，可是细看却发现这道菜竟然是豆腐做的。
周家旁边的邻居就是做豆腐的，周家挨着他家，平日没少买豆腐吃，自然是不大稀罕这豆腐的。
可是架不住这道菜的香味太浓，周大娘最先尝了一口，这一尝，她顿时睁大了眼睛，然后给临近的闺女也夹了一块，“快尝尝，这豆腐不知怎么做的，又鲜又香。”
一盘蟹粉豆腐很快就下了一半，这时候干炸蘑菇和鸳鸯香椿同时端了上来。
前面四道菜味道太好，周家三人即便是看到香椿这样普通的东西，也都夹了一筷子。这一尝，周老爹连连惊叹，“想不到香椿还能这么做，我真是长了见识。”
而那道干炸蘑菇，更是出奇的鲜美。不喜欢吃肉喜欢吃素的周大娘，一个人就吃掉了半盘。
这顿饭，周家三口是满意得不能再满意，临走的时候，刘大娘往周家小女儿手里塞红包的时候，老两口谁都没阻拦。
此地的风俗是，若是男方相看满意，便会在女方临走时塞给闺女红包。若是女方也对男方满意，便会收下这红包。这门亲事就算成了。
因此等周家人一走，刘大娘便咧开嘴笑道，“当家的，我看过不了多久，我就该当婆婆了。”
刘大叔也很高兴，周家小女儿模样性格都好，配自己的儿子刚刚好。不过他不愿意把这份喜悦露出来，只道：“等媒婆给了准信，你再高兴也不迟。”
“你就会扫人的兴。”刘大娘嗔怪了自家男人一句，又道，“我让大丫掌勺这事做对了吧，你看桌上那盘子，干净的就跟洗过一样。”
提到这事，刘大叔讪讪的摸了摸鼻子，刚才的那几道菜确实好吃的不行，他是真没想到大丫还有这份手艺。
“人家忙了一天了，你也别亏待人家。”刘大叔不自在道，“以后老大定了亲，你们原来怎么来往以后还怎么来往吧！”
“这才像话。”刘大娘道，“我早想好了。我听春妮那死妮子说，大丫老早就想把祖屋翻修一下了。过几天等地里不忙了，你带着老二把两个孩子住的房间翻修一下，也算对得起韩家兄弟了。”
沈静在厨房吃完饭，刘大娘便找到她，跟她说要帮忙翻修房子的事。
“翻修房子的事不急。”沈静有心想重新再盖两间新房，就是不知道手里的银钱够不够。
刘大娘却着急道：“这事怎么不急，过了谷雨，这雨说来就来。那祖屋本来就年头不短了，万一被雨一泡，塌了怎么办？”
“大娘的好意我知道。不过我想多攒点钱，重新盖两间新房。”沈静看刘大娘这么好心，便把自己的打算说了出来。
“原来你想重新盖两间房子。”刘大娘道：“其实只盖两间房也花不了多少银子，我让你刘大叔带着老二，再叫上几个乡亲，满打满算不过花上二两银子就够了。”
盖两间房子只要二两银子，沈静完全刷新了自己的认知。她原以为盖两间房，怎么也要十几两银子，没想到区区二两银子就能办妥这件事。
那还等什么，沈静准备回去以后就去张罗盖房的事。
可她刚回到家，还没来得及喂鸡鸭，就见慎哥抽抽搭搭的回来了。
“这是怎么了？”沈静还没见慎哥哭得这么伤心，忙上前问道。
慎哥哽咽道：“里长爷爷把我赶回来了，还说以后再也不教我了。”
“为什么把你赶回来啊？”沈静不明白好好的，怎么慎哥就被里长赶回来了呢。
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