第39章 第 39 章（1 / 2）
冷慧又盯着看了一会儿。
看宁家凉茶铺门口的人越聚越多,甚至排起了长队，她的心里一阵烦躁。
将手里的抹布用力的扔在了桌子上，她朝后厨喊了一声：“王姨,你把这屋子里的卫生再好好打扫打扫,我出去买菜。”
“去吧，去吧，这屋里的事儿交给我。”随着一个熟悉的声音,王老太小跑着从厨房跑了出来。
虽然她做出了一副谦卑的样子，可是嘴角还有没擦干净的油。
夏天穿衣薄,即便有围裙遮挡，但也没有挡住她围裙下鼓鼓囊囊的口袋。
冷慧的眼底飞快的闪过了一丝嫌恶。
她深吸了一口气,还是强压下怒火,说了一句：“王姨,你把这地面再好好扫扫，然后用拖把拖两遍，特别是边边角角一定要拖到。越是这种细节性的地方越是能代表一个饭店的风貌。咱店虽然小，但总得让人感觉到干干净净的。”
王老太四下里看了看,有点不高兴的说：“咱这店还不干净啊？我看可干净，比我家干净多了。”
冷慧再次深吸了一口气。
她知道和这个死老婆子好好说是说不通的，于是冷下了声音：“按我说的做。等一下回来我会检查的。不干净扣工资！”
说完,她进厨房拿了菜篮子就走了出去,再也没看王老太一眼。
看到她走远，王老太朝地上猛啐了一口！
然后从衣服口袋里捏出一粒油炸花生米放入嘴里,嚼得嘎嘣响，骂道：“啥风貌不风貌的，就这小破屋，你还想折腾出来个花儿？扣我工资？你敢扣一分钱试试！看老娘不把你这店给砸了！”
王老太来给冷慧干活,可不是冷慧自愿请她，而是她自己争取来的。
当初她在纺织厂和冷慧闹了一场，把她口袋里仅余的几块钱拿回了家。结果一进门就发现小孙子中暑，在家发起了高烧。
那些天王老太也没心思再去纺织厂了，专心的在家里带孙子。
可让她没有想到的是，等孙子病好，她手里的钱花完之后，儿子却告诉她，冷慧把工位给了她哥没过门的老婆，自己不在厂里干了。
这哪儿行？
王老太可没想过就这么便宜她。别的不说，她孙子生了这场病一下子瘦了好几斤，这营养费她还指望冷慧给她掏出来呢！
于是她找到了冷家。
连威胁带恐吓，差点连一哭二闹三上吊都用出来了，最后终于逼得冷慧同意雇佣她过来一起开饭店。
两个人说好了，冷慧管后厨和采购，王老太负责打扫卫生和前面的招待工作。
店还没有开，可这屋里的卫生已经打扫了好几遍了。
王老太这段时间在家里又是带孩子又是做饭，还得洗全家的衣服，本来就累得老腰都抬不起来了。
现在给冷慧又是拖地又是擦桌的她还这么不满意，老太太心里也堵着一口气。
她将抹布让地上一扔，又狠狠的踩了两脚，转身进了厨房。准备等那个女人快回来的时候，再拿拖把出去糊弄几下。
对于王老太会怎么做，冷慧心知肚明，可是她一时也没有什么好的解决办法，只能先这么糊弄着。
因为小妹还有大哥的做法，让她被自己家里的人伤透了心，这辈子无论如何也不愿意再让他们占自己半分便宜。
而现在这个年代想要招一个合适的店员也不是那么容易的事儿。
她这个铺面太小了。
面积比宁家凉茶铺租的刘大爷家的房子小了近三分之一不说，关键这屋子还少了一个阳台。
这就意味着，她还得在那原本就小的屋子里隔出一块儿地方建厨房，这就让店面更小了。
这样又小又窄的店面，冷慧自己也知道想靠它赚大钱那是不可能的，只能慢慢积累。
可越是这样，就越意味着她拿不出更多的钱去雇人。
钱少了，想雇一个新南本市人不容易。雇一个乡下来的，什么也不懂，什么也不会，冷慧也没有时间再重头教。
这个时候王老太找上了门。
虽然她对这个人厌恶极了，可也知道她不是那么好摆脱的。
与其让她天天跟着自己闹，想尽办法祸害，冷慧决定索性花点钱破财免灾，把她放在自己眼皮底下。
再怎么说她也是在新南待了这么多年了，自己的店又是在市场门口。别的不说，她多少也能忽悠回来些和她年龄差不多的老太太吧？
就像是宁家兄妹俩的奶奶，那老婆子比姓王的年龄看上去还大些，可她往那儿一坐，似模似样的不说，天天还引得一群买菜的大娘大妈过去歇脚，喝茶。
只要王老婆子能把那些人引过来，她也算是没白拿那份工钱。
-
从姥姥家回来以后，宁欣就忙了起来。虽然说药膳房的装修不用她负责，可那些琐碎的杂事工长还是要找她的。
例如配色，家具，厨房里的布置。不仅如此，她还带着新招来的两个男员工跑了一趟城边上的窑厂，在那边买了全套的细白瓷茶碟茶碗回来。
以至于连着好几天，她都是从睁眼忙到闭眼，别的事什么也顾不得了。
其实又何止是她？宁家现在谁手里都一摊事儿，全家各忙各的，家里再没有了之前的热闹。
这天，宁欣终于腾出了半天时间，叫上丁芹一起留在家里拟定开业要用的菜谱。
通过这些天的接触，她对丁芹也了解的更多了一些，知道这姑娘确实从她爸爸那里学了几个拿手好菜。
虽然因为家里境况不好，她没有多少机会实践，手艺还欠点火候。可这都是可以后期弥补的。
而且宁欣觉得，即便就以丁芹现在的水平，在这个年代，到一个中等菜馆做个大师傅也是没问题的。
所以，她已经想好了，等药膳房开业之后，自己主攻药膳，炖品还有点心这一块儿，煎炒烹炸就全部交给丁芹。
这样分工合作，各自发挥自己的特长，她可以轻松一点不说，想来也应该能够吸引更多不同口味的顾客。
丁芹做菜行，干别的可就不在行了。
先不说让她就后厨的发展提建议了，就光让她把自己会做的菜写出来都难为死她了。
她没有读过几年书，父亲教她的那些菜又是口口相传。
鱼到她嘴里就是烧鱼，蒸鱼，肉就是炒，炸。
叫什么名字？不知道，记不清，忘了。
宁欣没辙，只能让她按记忆把自己拿手菜的做法一样一样口述出来，然后自己按照做法估摸出一个差不多的菜名。
实在估摸不出来的，就索性买回来原材料，让她当场做一遍。
以至于等到她们两个终于把菜谱弄的差不多的时候，宁欣看着桌子上那**个“硬菜”，简直要傻了眼。
于是，她只得亲自跑了凉茶铺一趟，让奶奶和小姑她们关门之后务必回家吃饭。
自从凉茶铺彻底收拾好之后，宁秀秀和陈静就不在家里住了。母女俩全都住在铺子里。
无论宁欣，宁奕怎么劝，她们都以这样方便，不想跑了为理由拒绝搬回来。
宁欣知道，她们是在避嫌。
毕竟据说姑父现在在老家和一家人闹得不可开交，俨然已经撕破了脸。
小姑她们应该也是怕陈家的人万一找到城里，会给家里惹麻烦。
知道劝也没用，宁欣只得亲自找到了上次给他们装修的木工师傅，多给了些钱让人家给店铺重新做了一个加厚的门。除此之外还买了一个最大号的铁锁。
叮嘱姑姑他们晚上一定要锁好门。
好在这时候城市里面的治安还可以。
而且目前市里正在严厉打击犯罪活动，小偷小摸的都不多，更不要说入室抢劫的了。
所以即便住在铺子里，安全方面也没有什么太大问题。
陈静和母亲最近忙，也是好久没回表姐家了。一进门看见一桌子的菜忍不住惊呼了一声：“姐，你这是要干嘛，提前过年了？”
表妹自从在铺子里干活，现在是越来越活泼。隔三差五的还敢调侃自己两句，宁欣也习以为常了。
她白了陈静一眼：“提前半年过年？你想得还挺美。别废话，赶紧过来帮我端饭。”
被姐姐顶，陈静也没感觉，嘻嘻哈哈的跟着宁欣一起去了厨房。
两姐妹一个拿碗，一个盛饭，嘴里还都在说着自己的近况。
听宁欣苦着脸说出了这一桌子菜的来历后，陈静笑得趴在那儿差点连腰都直不起来。
“这么多菜，你怎么不把小安和她哥哥也叫过来吃？”
“他们今天不在家。中午的时候小安就跟我说了，晚上她和她哥要去那个程伯伯家一趟。”
“哎，那就没办法了，谁叫她没口福呢。哪天我要是见了小安得跟她好好炫耀炫耀，告诉她今天吃了什么好饭好菜，保证能把她气得哇哇叫。
姐，你都不知道，那小丫头现在学坏了。她一没事就跑到铺子里，闲吃闲喝不说，还天天跟我说她在咱家吃了啥，喝了啥，你又给她开了什么小灶，天天都把我给气死了！”
这事宁欣还真不知道。
听表妹绘声绘色的说着，看两个原本都有点拘谨，胆怯的女孩子现在都变得越来越好，宁欣忍不住发笑的同时，心里也说不出的高兴。
其实最近她和小安见面的机会还挺多的。
自从两家成了邻居，宁欣自然再次主动提出要帮助小安继续调养身体。
所以这段时间小安一直跟着她吃饭。
不仅小安，许绍年如果在家，也会过来跟着混。
两个人都没有再提钱的事儿。