第95章 第九十三步(1 / 2)
在酒店下榻以后,小花就立马开始联系了libilibi那边的工作人员, 说第二天上午就过去。
而长谷部, 自然是鞍前马后的整理起来, 吹毛求疵的检查完酒店房间的卫浴设施, 又对送来的果盘和欢迎饮料挑了一番刺, 最后决定还是由他自己去借用酒店的厨房来为小花做食物。
大酒店的服务就是好, 长谷部向客服提出要借用酒店厨房,不一会儿经理就亲自过来带着长谷部去后厨了。
他们经营酒店提什么奇怪要求的客人没见过,这还算好对付的了, 当然, 他们也是看在小花和长谷部是名人的份儿上, 最怕这种名人对他们酒店不满, 在网上说几句评论就能引起舆论攻击, 很麻烦的。
酒店的经理一边暗自祈祷这位提出古怪要求的客人最好别再提其他要求了, 一边客气的把长谷部引到后厨,
“就是这里了, 这边料理台已经给您空出来了, 那边的蒸烤箱也可以用, 还需要什么食材您尽管说,我们尽量都给您找来。”
“谢谢, 麻烦你们了。这里已经够用了,食材也不需要, 我都自己带了。”
长谷部打量了一下厨房, 管理森严的偌大后厨, 数十名厨师正在各自忙碌,只有为他空出来的一小块地方无人踏足,满意的点点头。
经理走后,长谷部立刻把之前打包好的箱子放下,把挑选好的食材一样样拿出来,开始备菜。
这一举动无疑是引起了后厨众职业厨师的注意的,实习的小厨师怕被骂只敢低头专心切菜,而二厨三厨就不同了,现在不是最忙碌的高峰时间,正好可以备菜的同时插科打诨聊聊天。
他们酒店已经好久没有客人要求借用厨房了,上次还是几年前,一个外国的世界级明星英雄公开来华国行,为了确保万无一失的安全,他也是自己带着自己的厨师团队来的。
“香菇、土豆、番茄、黄瓜,还有鸡腿肉……我看他拿出来的食材很普通嘛。”一个面相有些轻浮的年轻厨师小哥远远的仰起头张望着长谷部取菜,认清了蔬菜都是常见的便宜货,心里有些不屑起来。
什么啊,搞半天上面通知有客人要用借用厨房,害他以为是什么大人物要来呢,结果就来这么一个人,还拿些普通食材,白兴奋了一场,年轻厨师用胳膊捅了捅旁边的人,
“也没拿什么鲍参翅肚鱼子松露的让我们开开眼哈……欸我说,打听到了吗?这人什么来头啊?”
“我怎么知道?……不过我看这人气度不凡的,拿的蔬菜虽然常见,但是品质好像比我们饭店的好……”旁边回答的厨师看起来要年长一些,面相也一脸忠厚,说话做事也更踏实一些,
“咋们要不要跟主厨说一下啊……我看他那些蔬菜的品相确实……”
“欸你不是跟前台那个Lisa是老同学吗?你跟她打听打听呗,是什么大人物啊?”
“我哪儿好跟人家打听这些……”
这边两个厨师有一句每一句的聊着,没注意到身后角落白案区正给面塑形的女白案师傅塑形刀都快拿不稳了。
啊啊啊长谷部!!!是长谷部哇——!!!
女白案师傅内心尖叫着,却不得不继续自己手里的工作,极力阻止着自己飞扑过去现场追星,后厨里这么多人看着呢,被总厨知道了她被炒都有可能……
稳住!还是饭碗重要,还是饭碗重要!
“哦哦?!!!”
“厉害嘛!小哥你也是专业厨师吧?哪个菜系的啊?几级了?”
正当女白案师傅正极力克制住自己不回头去看免得失控的时候,身后却传来了一连串的惊呼,让她不由的转过身去,发现长谷部那边已经被后厨的人们围了个里三层外三层。
“发生什么事了?!”女白案师傅一看是自己偶像那里出了事,急忙扔下手里的面团和刀,挤到人群中去。
“就那个借用厨房的顾客,刚才切了好长一条蓑衣黄瓜。”身旁的实习小厨师仰头努努嘴。
“那,那有什么好围观的?”女白案师傅不解,同时心下也蛮惊喜,原来除了光忠,长谷部也会厨艺啊?
“你是没看那速度!这样——刷刷刷——几下就切出来了!”说着实习小厨师还比划了几下。
“这位小哥你刀工真是了得啊!能再表演一遍吗?”面相忠厚的厨师止不住的激动,他刚才就在切蓑衣黄瓜,自然是清楚蓑衣黄瓜切起来的难点在哪儿。
别看蓑衣黄瓜其实普通人拿两根筷子架着也能切出来,他们专业厨师不仅要求切的速度快,切出来的成品还得能拉长,越长越好,还不能断,这才是考验厨师刀工的极致。
可是刚才他看见什么?自己好容易切完一条蓑衣黄瓜,抬头就见这小哥取了根黄瓜,刷刷刷提刀切下,换一面再刷刷刷——速度之快让人眼睛都没眨过!
更重要的是,这小哥不仅速度快,拿起蓑衣黄瓜两头一扯,呈螺旋形的黄瓜片薄如蝉翼,是真的不仅没断,还连一点儿重刀切出来的边角料都没有,合起来后还能变回一丝刀痕都看不出来的完整黄瓜!
这是何等高的刀工水平啊?!
长谷部被一群人围着也不住暗自皱眉,自己是哪里做错惹了什么麻烦吗?早知道之前就不该当面偷学面前这人的切菜技术了——因为看着很有意思,所以他才想偷学一点好回去做给主公吃。
“哪里,你客气了。其实我是刚才跟你学的,让你见笑了。我对料理并不是很擅长,正想请教你呢,这样切黄瓜能做出什么料理?”
“小哥你就别开玩笑了,你这不是砸我场子嘛!……”面相忠厚的厨师完全不相信长谷部说的话。
“都聚在那边做什么?不干活儿啦?!”
不远处传来一阵中气十足的怒吼,大家回头一看,果然是后厨最大的行政总厨来了,立马作鸟兽散,快速的回到自己的岗位上,留下长谷部一刃。
“哼!”总厨瞪了一眼长谷部,撇过头去不满的哼了一声,却也没再说什么,只在后厨指指点点巡视了起来,
“说几回了你下刀的时候再利索点儿?”“还有你,做菜就做菜,还有心思想别的,这两秒时间菜口感就差远了!”