82.第 82 章 春耕之计（1 / 2）

这话一出, 果然吸引全部人的注意力，徐飞问:“种什么？”

“果树！”叶榆毫不犹豫地回答，“山上野生水果不少，这也说明, 王家沟这自然环境应该是适合种水果的。”

像是山里野果不太推荐, 主要是野生动植物看似野生野长, 实际上更难养育，而且口感酸涩度太高。

例如, 这株山葡萄, 结果后没有全紫能酸掉牙，全紫也不一定甜，种出来吃一吃可以, 卖肯定卖不出去, 酿葡萄酒更是不可能了，酸度太高。

除了极少部分外, 大多数野果树都比不上经过自然选种育种的果树, 诸如苹果、梨、桃、李、杏等等，这些更易种植，也能向人咨询经验。

还有一点重要的是王家沟地理位置也很绝, 虽然属于冀北市，但实际上更靠近燕京，有钱人与有钱企业会更多，他们只要能种出来, 后续销售市场也不用担心。

去京市一天来回也不怕坏，这个市场只有缺的，根本饱和不了。

而且水果也不是不可以制作水果罐头，保存时间很长, 也支持更长距离的运输。

王家沟果园计划若真的成功，是可以带动其他农副产业发展的，比如水库或者鱼塘养殖等，哪怕十年后，叶榆他们四个离开，这里也不会回到过去赤贫阶段。

当然，最后一句，叶榆并没有说出来，只简单描绘了一下未来。

徐飞、韩景、花菲菲完全成功被转移注意力，你一句我一句讨论开来。

叶榆趁机溜去厨房。

厨房里两个锅的灶火都还燃着，揭开锅盖，一个锅是满满的主食，玉米糕、杂粮饼、杂粮馒头等，还有十几个南瓜煎饼。

另一边则是配饭菜，除了最多的肉以外，春季也上了新菜。

最吸引人的还是春笋菜，有油焖笋、凉拌竹笋、笋炒豆干、春笋烧鸡、笋尖炖汤等，就差来一个全笋宴。

他们住的东山正巧有竹林，如今也正是春笋收获的季节，家家户户都多了这一道鲜菜，每天下工后，花菲菲、韩景、徐飞三个都会和村民一块儿去挖。

不是叶榆不想去，而是这种无明确分工的不太好去，怕她多薅两遍，那些竹笋就全都进了她的肚子或者储物空间。

哪怕村民们相信她，叶榆都完全不信自个儿的自制力。

还是眼不见为净。

况且有韩景他们仨个足矣，随着日常锻炼的增加，他们已经不再是曾经的弱鸡菜鸟，挖笋的速度并不比其他人差，而且叶榆都主动不去，人缘一向很好的知青们还收到村民们全心全意的技术指导。

瞧一瞧，这么竹笋菜。

叶榆夹了一筷子笋干放入口中，嚼了两下，开心地眯起了眼睛。

春笋的苦味并不重，但也避免不了苦味，但花菲菲春节回家向他们家大厨特意打听过，该如何去除苦味，并且把这些秘诀毫无保留地分享给王家沟的村民。

也因此，眼前的菜大多尝不出一丝一毫的苦味，即便有也是为了保存春笋的回甘、脆嫩、多汁，好吃极了。

竹林里其实不止有笋干，还有竹叶青、竹鼠、竹笋虫等。

竹叶青没什么好说的，毒/蛇的一种，哪怕这是肉，村民们也不希望遇见它，被咬一口，在没有血清的时代，残疾乃至于死亡都是有可能的，好在可能因竹林处于人居住环境中，蛇并不多，有也被打死。

竹鼠和老鼠不一样，虽说都是鼠科动物，但竹鼠主要以竹子为食，没有携带大量细菌，对于吃货来说也是一种不可多得的美味，黄焖竹鼠、爆炒竹鼠、烤竹鼠等。

但不是全部人都能接受竹鼠，不管男女，不论是否本地人，也不论年龄大小。

主要还是竹鼠这小玩意儿还是太像老鼠，王家沟能过心里那一关的人也不算多，村民也不是全部接受，花菲菲、徐飞也不能，可能和他们南方老鼠更大更脏更惹人厌有关。

至于叶榆，曾经她也讨厌老鼠讨厌虫害怕蛇，但在末世能够生存下来的人，基本上饿极了什么都吃。

竹鼠在她眼中也是粮食，但真的想吃，也只能自己去逮，或者跟村里娃娃们交换，自己在外面烤。

但老鼠这玩意儿，不管什么种类的鼠，和蟑螂一样最好不要进他们知青院，不然花菲菲会炸毛。

叶榆虽然很喜欢逗花菲菲炸毛，但不是这样的炸毛。

与竹鼠不一样，竹笋虫不仅能吃，还挺好玩的。

村人们用细线拴住竹笋虫的足，竹笋虫就会扇动翅膀起飞，还可以用竹棍，插入竹笋虫肩部或者竹窝，多插几个，约等于天然的风车，到了夏天相当于天然的风扇，很受小孩子们欢迎，也是山里娃不可多得的玩具之一。

现在属于早春，竹笋虫不多，小孩子们为了捉它们指不定还得打一架按输赢分配，有小孩为了捉虫一天到晚在竹林里蹲，过去镇上黑市还有卖的，一分钱几只。

笋虫是害虫，他们这也算为民除害。