华院长（1 / 2）
有了这个想法, 严墨戟尝试着与青州书院接洽起来。
之前纪明文考虑过想在青州书院内来办什锦食美食广场, 严墨戟提了反对票。因为小吃这种东西更偏向于享乐，青州书院治学严谨，肯定不会容许这种铺子开在书院内。
——那么学生食堂呢？
以严墨戟的了解, 青州书院招收的学生大都在十五岁到二十来岁之间，差不多是前世高中和大学的年龄段。
这个年纪的少年多数是身体发育的成长期，对营养的需求比成年人还要大些；书院不提倡享乐，学生饭食都是雇佣附近农妇、用简单的大米白菜土豆烧制, 不会用什么大鱼大肉, 偏向简单，却也不是故意卡着不让学生吃好吃饱，只是不主动提供便利罢了。
否则什锦食开在书院外头的外卖哪有这么容易送进去。
在严墨戟看来, 就算是学生餐大锅饭, 其实也有很多花样可以玩。
类似于手中这份给钱平定制的营养餐，实际只用了小米、鸡肉、红枣三种主料, 再搭配了一些别的配料而已，做出来的鸡丝小米粥就营养又美味；日常中的土豆、白菜等食材，也可以通过烧制的手法让它们变成学生们争相追逐的美食。
——只是不知道青州书院会不会赞同自己的想法呢？
严墨戟摸了摸下巴，回头找纪明武询问了一下。
之前的锦绣门绑架事件之后，严墨戟好奇问过纪明武，是谁给他们善后的。纪明武告诉他是青州书院的院长, 同时也是虚动境的高手，作为朝廷一方的要员镇守青州城，江湖人称“铁羽书生”。
有这位相识的好友在, 武哥说不定对青州书院也有些了解。
现在白天严墨戟找纪明武都是在甜品店里。
纪明武似乎特别钟爱拔丝的甜食，已经研究出了好几种拔丝甜点，甚至还结合秦负寒做出来的冰，自己研究做出了拔丝冰淇淋。
拔丝冰淇淋外表一层薄如蝉翼的糖壳，“咔嚓”咬碎之后里面是冰凉的冰淇淋，同时兼具中西甜点的特色，刚一推出就受到了热烈追捧，几乎每位来甜品站的客人都会点。
纪明武现在就在做拔丝冰淇淋，一面听着严墨戟的询问，想了想回答：“你可自行去找华冲羽问下。”
严墨戟知道华冲羽就是“铁羽书生”的名字，有些犹豫：“我打听过，说这位华院长平日里不见外人，我贸然去求见，会不会被拒绝？”
纪明武把一份拔丝冰淇淋端出去交给传菜的姑娘，回过头道：“不必担心，华冲羽曾拜你的祖父为师，他顾念旧情，不会不见你。”
——祖父？也就是那位严相？
严墨戟吃了一惊：“还有这层关系？”
“嗯，不过你莫要松懈。”纪明武重新搅起糖浆，提醒他道，“你可知他的外号为何是‘铁羽书生’？”
“‘书生’和‘羽’都是出自他的身份名字吧，只有‘铁’字……”严墨戟摸了摸下巴，揣测道，“是因为他的武器是铁质？”
纪明武摇了摇头，直言道：“因为他一毛不拔。”
严墨戟：“……”
“华冲羽的吝啬和护财江湖闻名，你想从他那里赚钱，可没那么容易。”纪明武提点道，“就算你是严相的嫡孙，他也不会对你网开一面。”
严墨戟若有所思地点了点头：“我想想。”
…
知道了青州书院院长的性格，严墨戟又刻意打听了一番，还抓了沐休时惯例来什锦食的苑五少爷，打听青州书院内的饭食的价格。
苑五少爷平日里不太在意银钱，倒是与他一同来的两位同窗提供了一些有用的数据。
虽然严墨戟没有进青州书院吃过饭，但从他们描述的情况看，书院里的饭食价格比外面同水平的饭食价格要高一些，不过也没高太多，还在正常人承受的范围内。
毕竟青州书院的目的还是教书育人，并不是为了捞钱。
严墨戟心里有了谱，答谢几个书生，给他们在什锦食美食广场今日的消费免了单。
看着苑五少爷一头扎去鱼面那里，解元撇撇嘴，颇为兴奋地对剩下的同伴道：“何兄，你说严老板问我们这话，是不是打算到书院里头做生意？”
何章想了想，态度比较保守：“书院一向不提倡奢食，恐怕严老板想在书院里开什锦食，还有些难度。之前什锦食不也只能在书院外头开铺子么？”
解元兴奋劲儿顿时散了些：“那严老板问这个是想做什么？书院的饭食我都要吃吐了！”
何章看着他蔫蔫的样子，又忍不住想笑，拍拍他的肩膀：“难得的沐休，严老板又给我们免了单，不准备好好吃一顿？”
提到免费的吃食，解元又焕发了斗志，昂首挺胸了起来：“说的对，走，何兄，今日我们要把所有的美食都吃一遍，你一个我一个！”
“你且吃吧，吃剩下给我便好。”
解元有些疑惑：“严老板免单了，何兄何必还如此小气？”
何章深深地看他一眼，忽然笑道：“夫子不是教育我们要勤俭节约么？纵然严老板免了单，那也是粟米禽肉，吃不完丢了岂不浪费？”
解元愣了下，有些不好意思：“那我也少点些吧……”
何章拍拍他的肩膀：“不必，你只管拿你想吃的就是，从前我们不也是这样？什锦食的美食我都爱吃，不会委屈。”
解元一听，想想也对，丢掉了顾虑，兴高采烈地去各个摊位排队了。
苑五少爷坐在鱼面旁边的小桌旁，一边数算着下人排到的时间，一边分了一耳朵给两位同窗，见解元这么简单又被何章搞定了，心里嗤笑了一声。
——嘿，这个解元，未免也太单纯了些，照这样下去，哪天被虎视眈眈的某人吃进肚子里，怕是还要替人数钱呢……
不过这跟他又有什么关系呢？苑五少爷一边等着鱼面一边快活地想，搞不懂这些人，这世界上难道还有比美食更能动人的东西吗？
…
根据苑五少爷和他的两位同窗提供的数据，严墨戟琢磨了两版文案，信心满满地揣起来，去拜访了那位铁羽书生。
纪明武预料的倒是没错，铁羽书生听闻是什锦食的严老板，很痛快地就接见了他。
严墨戟第一次见这位青州书院的院长，只见他面相年轻，一身儒装，好像最常见的那种路边书生，既看不出是镇守一方的虚动高手，也看不出是文压青州的书院院长。
两个人寒暄了几句，严墨戟提出了自己的来意。
一听严墨戟想把青州书院的学生饭食的差事接过来，华院长脸上慈祥的表情就凝固了。
半晌之后，他咳嗽了两声，委婉地道：“严二公子，你也知道，为了训练学生们的毅力，我们青州书院的饭食，其实是刻意做得寡淡了些的……”
“确实，大鱼大肉容易腐蚀学生们的意志。”严墨戟先是赞同了一下华院长，然后笑道，“我明白您的顾虑，不过我们想来承包学生食堂，并非打算做成如同美食广场那般的小吃街，而是正儿八经的学生餐。”
“学生餐？”
“书院的学生大都还在长个子的年纪吧？”严墨戟解释道，“这个年纪的孩子，正是需要补身子的时候，单纯白米青菜，口味又素，学生们上课也不能专心啊。”
华院长皱了皱眉：“严二公子的意思又是？”
“若什锦食来承包书院的学生食堂，其实并非要做成什么珍馐佳肴，不过是按照食材比例来定下饭食。”
严墨戟拿出了自己的第一份方案，里面是他初步拟定的学生食堂的菜谱，递给华院长看：“您可以先过目一下。”
华冲羽接过来仔细研读了一下，发现这份菜谱确实如同这位严二公子所说，都是些简单的家常菜，素食居多，荤菜也并非油腻重口的大菜，与如今书院的饭食还颇为类似。
当然，华冲羽也知道，书院聘请的农妇烧饭，几乎花不了几个钱，跟什锦食的专业厨夫做出来的饭食，口味上确实差距很大。
青州书院的饭食一向被学生们诟病，其实华冲羽心里也清楚，只是要供应这么多的学生饭食，只能做些大锅菜出来，普通农妇又能做出什么好吃的来呢？
要聘请专门的厨子，且不说正经厨子都是专研酒楼正菜、没几个会去研究大锅饭，光花费的银两、厨子做菜时的用料用油，可就是一笔不小的支出！
书院之前也尝试过找些有经验的帮厨，只是书院的食材用料都太过普通，又哪里做的出好菜呢？
什锦食若是有这个信心承办，也许可以让严二公子试一试；只是……
严墨戟看出了华冲羽纠结的地方，又掏出了第二份方案：“当然，为了书院对学生们的健康把控，我们的食材用料都交给书院安排，我们便按照市价从书院购买即可。”
——按照市价？
华冲羽眼前一亮，仔细看了看第二份方案，不光看到了关于食材的计划，还有预计的饭食定价、以及利润给学院的抽成。
在心里大概数算了一下，华冲羽发现，按照这个方案来的话，书院这边在学生饭食上的收益折损不多，还在可接受范围内，只是什锦食对饭食的定价基本没有提升，除非学生饭食的销量能提升很多，否则什锦食这个学生食堂赚头可不大……
虽然之前没怎么关注过这个在最近青州城内突然兴起的什锦食，但上次锦绣门掳人之后，华冲羽也特意打听过这位流落民间的严二公子的事迹。
从那什锦食的铺子来看，严二公子倒是个在为商之道上颇为精明的人，想必也是看中了青州书院这里有利润可图。
若是学生饭食的销量上去，书院这里还有抽成，倒是有可能比从前赚得还多些……
华冲羽心里盘算了半天，抬头看了眼这位严二公子，见他一脸从容不迫的笑意，坐在那里只是喝茶，毫无催促之意，仿佛笃定了自己会答应下来一般。