第340章 阳云山使团(1 / 2)
霞玉道,“不用了,陈师傅,我说两句就走,这位师弟叫大宝,是来自东易国的厨师,明天宗派要接待一批东易的使团,正好将他带过来,教教几位师傅学学东易国的菜肴,明天可以用上!”
陈师傅脸上露出喜色,道,“还是殿下想的周到,我正愁着去哪请个东易的师傅,殿下就给送过来了…”
挥大宝听到霞玉只是将他送到伙房做菜,顿时长舒一口气…
“这位大宝师傅,今天就有劳你教教我们了!”陈师傅客气道。
挥大宝挠挠头道,“陈师傅你别客气…谈不上教你们,互相切磋,若是有机会,还想跟你们学学西易国的美食做法…呵呵!”
陈师傅笑道,“当然可以啊!”
霞玉见挥大宝十分的配合,表情缓和许多,冲他道,“大宝师傅,今天就麻烦你教教向阳宗的师傅东易国的菜肴,报酬的话,一天一百两黄金!”
挥大宝瞪大眼睛,兴奋道,“一百两黄金,没问题没问题!” 拉着陈师傅朝伙房而去,“边走边说道,“陈师傅啊,你把咱伙房的师傅集合起来,我给他们讲讲东易国菜肴的要诀!”
大院内,挥大宝与陈师傅站在一起,而他们前方站着二三十个人,陈师傅冲着众人道,“你们听好了,明天宗门有东易国要客到访,所以,我们明天要准备几道东易国的佳肴,这位大宝师傅是公主请来,教你做菜的,你们好好听,赶紧将东易国菜学会,千万不要出来岔子!”说完,转头冲挥大宝客气道, “大宝师傅,还请你不吝赐教!”
“陈师傅言重了!”
挥大宝走到前方,冲着向阳宗的众厨师道,“各位师傅都是厨艺精湛的老手,晚辈谈不上教导,只是熟知家乡菜的做法,将经验告知各位师傅…晚辈不废话了,直说重点了…东易国地大物博,人口众多,饮食文化当然会各地各异,没有统一的口味,晚辈就讲讲几道东易国比较熟知几道菜肴的做法…例如…”眼神一瞥,看到桶里有条活鱼,直接过去,伸手抓住一条大鱼,来到宰杀的案板前,拿起来刀熟练鱼鳞去除,又来到井边,将鱼冲洗干净,来到蒸笼处,将鱼装盘,淋上酱油,直接塞进蒸笼。
然后,来到配菜的案板前,熟练将葱,辣椒切丝,热锅起油,将切丝的葱和辣椒扔进热锅,转身去到蒸笼前,将蒸鱼取出,来到热锅前,将炒香的热油及配菜浇到鱼上,发出吱吱的声音,顿时,院内弥漫着淡淡的肉香。
“各位前辈,这就是东易国比较常见的清香鱼的做法!”挥大宝介绍道。
“大宝师傅,果然行云流水,厨艺精湛啊!”陈师傅鼓着掌,来到清蒸鱼前,拿起筷子,架起一小块鱼肉让进口中,只见他眼睛突然瞪大,连连点头道,“好吃,好吃啊,入口即化,鱼香菜香泾渭分明,你中有我,我中有你,肥而不腻,厉害,厉害啊,大宝师傅果然年轻有为啊!”
挥大宝挠挠头道,“陈师傅谬赞了!”
“来来,你们尝尝这鱼,记住这味道,待会一定要和大宝做的味道丝毫不差!”陈师傅招呼众人尝尝清香鱼…
众人吃过来,纷纷向挥大宝称赞,挥大宝被夸得有些飘飘然,心想:他娘的,做个厨子似乎也不错啊!
之后,挥大宝又教了几道东易国的美食做法,便被安排坐在院子里的阴凉处,品尝其他人学做的东易国菜。
陈师傅似乎很懂人情世故,还给挥大宝准备了一壶美酒,就这样,挥大宝翘着腿,坐在长桌前,一边喝着酒,一边尝着向阳宗厨师做的菜,十分的惬意…