第七章(1 / 2)
洗完澡回到家,大家的头发都冻得硬邦邦的。
“赶紧上炕!”
走之前给炉子压了点煤泥,现在炕还挺热乎,赵音音把几个孩子都撵上炕,这才顾得上跟许云海说话。
“一会儿我出去买点菜,国营商店门口贴通知了,说拿二十二号票去买肉,能买半斤。”
这年月的肉票使用起来规则还挺复杂,一大版肉票上一共三十张票,每次临时通知用哪张买多少,过期还要作废。
许云海去抽屉里把对应的肉票撕下来,连同两张一元钱递给赵音音:“那你得早点去,咱这买菜不用票,但是都限量供应的,一会儿就卖完。”
“我这就去!”
她说着买肉,炕上的几个小家伙耳朵可都竖起来了。
这两天一直有点闷闷不乐的小胖子也转过头来:“婶婶,今天吃肉吗?”
赵音音没直接答应他:“你乖才吃肉,不然咱就冻上。这都十月末了,肉放外头一会儿就冻透了,能冻到明年开化。”
虽然刚吃过肘子肉的疙瘩汤,可是婚宴剩下的肘子肉也就那么几片,吃下去不但不解馋,反而把几个小孩的馋虫都勾出来了。
这半斤肉下去,也不一定就能解馋,一家子五口人,不过就是尝尝味儿罢了。赵音音有心把这肉冻到过年——大过年的总得给几个小孩儿吃顿一兜肉馅的饺子吧?
“我乖!”
小胖子从炕上蹦起来,连伊伊和莎莎也盯着赵音音看。
赵音音就看小胖子:“到时候自己吃自己的份,谁也不许抢别人的吃,行不行?”
“行!”
在半斤肉面前,小胖子毫不犹豫地答应了。答应了还能吃着点,要是不答应那可就没得吃了。
不过,等这肉买回来了,却不是他想象中的大口大口吃,三个小孩并排围着,看着赵音音把带肥膘的五花肉切成了丁。
“婶婶,太小了,太小了,切大点!”
“切大切小不都是这块肉吗?”
赵音音手下毫不犹豫,几下把半斤肉切成肉丁,狠狠地往锅里头倒了半勺子豆油。
不一会儿,炸酱的香味就出来了,许云海也把面团揉好了。做手擀面的面团要硬一些才劲道,赵音音过去捏了捏面团,还挺满意。
“看不出来啊,你手劲儿挺大的。”
自打腿受伤之后,许云海的手一下子就更重要了。哪怕炕上装了扶手,手上也得使大劲才行。
“我是腿坏了,又不是手坏了。”
说完这话,许云海感觉心里头松快了一点——他居然也能一点难受都没有地说出腿坏了这几个字。
“挺好,我这就切面条。”
手擀面是白面做的面团,上面要洒玉米面才更有风味。赵音音几下切完面条下到锅里头,又开始切丝。
胡萝卜青萝卜白菜心都切了丝,摆好在盘子里头,饶是几个孩子都吃够了萝卜白菜,也一人捏了几根丝吃着玩。还有青蒜和大蒜,也都摆上去。
“整得还挺像那么回事儿似的,”许云海的亲妈是地道的京市人,看着这摆盘,有点回忆起当年在姥姥家吃炸酱面的情景,“你这做的是京市炸酱面?”
“随便做做,”赵音音把分成四个小盘的菜丝先端上桌,又掐着时间把面条捞出来过水,“行了,吃饭!”
嘴里吧唧着萝卜丝,小胖子看着那碗黑乎乎的“肉酱”,心里头其实有点不满意。
都看不见肉了!
赵音音没管这小孩儿脸耷拉下来,按照几个孩子的肚量给盛了面条——炸酱面这东西,一不小心就容易吃多,撑着了不消化可不是好受的,这家里头连个山楂丸都没有。
“伊伊自己夹菜丝,想吃什么就夹什么,多配几个才好吃呢。”
要是平时,萝卜丝白菜丝的搞这么一盘子,几个小孩儿动都不带动一下的。可是这么挺隆重地分成几个盘,都像过家家似的。
小胖子和莎莎都手小,拿筷子夹这些菜丝费劲些,赵音音站在他身后逗他俩玩:“要吃什么,你指一下,我给你夹到碗里。”
小胖子努力摆出个架势,点了点离自己最远的那盘青萝卜丝,赵音音立刻夹了一缕给他放在碗里。
要是照平常,小胖子宁可吃土豆炖白菜,也不想吃萝卜丝。可是今天赵音音这么逗着他玩,他把几个盘子都指了个遍。
这点就看出来莎莎比他聪明了,就算是玩得新鲜,人家也只挑了自己喜欢吃的胡萝卜丝和白菜丝。