第41章 第 41 章（1 / 2）
宋妍揣着兜里的工资脚步轻快地回到家中。
刚好昨天买了一条黑鱼,今天还养在水桶里。
她决定用自己的好心情把这条鱼升华一下。她把小水桶拎到菜地旁边，小田双手背在身后，倾身蹲在她旁边看。
她抓住约摸两斤重的黑鱼正要提出来,黑鱼表皮很黏力气又大，一个摆尾窜回桶里,养鱼的水溅了宋妍和小田半张脸。
“我的天,这鱼力气怎么比我还大。”她**的双手五指张开悬在空中，和小田面面相觑,“小田，你回屋把脸擦擦，这水有点腥。”
“哦！”小田嘚嘚嘚跑回家擦脸。
宋妍在一块平整的石头上处理黑鱼。
听到小田出来的声音,她犹豫了一秒，这画面该不该给小孩子看？
眼前的视线被一张纸挡住,她抬头：“嗯？”
小田在她脸上胡乱蹭了两下,奶声奶气地说：“我给小舅妈擦脸。”
宋妍绽放出一抹笑：“好嘞,谢谢小田,擦干净了，去把纸扔进灶里面吧。”趁小田没注意到，赶快把他支走。
她快速把鱼处理干净,不要的部分扔在一片大叶子上等着烧掉堆肥。
今天她要做一盆酸菜鱼。
做酸菜鱼比炖鱼焗鱼麻烦的地方就在于要把鱼去骨片片,这活儿不算太难，熟练的刀工加上一点点勇气就可以。
她切下鱼头剁成大块扔进大碗里,使劲洗了两遍洗掉血水和黏液,不洗干净做出来会有腥味,心里也过不去。
“小田,你去院子里玩吧,在这里是不是很无聊？”她一边收拾鱼一边扭头和小田说话。
小田就坐在他的小板凳上,摇摇头拒绝出去：“我要看小舅妈做饭。”
“行。没事情做的话可以把你画的画拿过来看，看你画了哪些衣服，记不记得都是谁的衣服。”有人陪她干活她倒更开心，就是怕小田没事干，不知道四岁的小孩坐在这里脑子里会想哪些事情，无不无聊。
这回小田没拒绝，他站起来，不小心踢倒了小板凳，把它扶起来摆正就跑回房间拿被宋妍缝成册子的画。
宋妍开始片鱼。
她把鱼按在砧板上，从背部划开一道口子，顺着切下去，取下两边的鱼肉留下中间的鱼骨。
“咔咔”两刀把鱼骨上的鱼鳍都剁下来扔掉，斩成段。快、准、狠的动作和甜美的外表有一丝反差。
鱼骨是长在肉里面的，不用怎么洗。她在干净的水盆里随便来回摆了几下，拢在手中甩干水分扔到鱼头一块儿。
小田坐回他的小板凳，看一眼画看一眼小舅妈，自得其乐。
宋妍进行切鱼的最后一个步骤——把鱼肉片成薄片。她将鱼皮那一面朝下横放在砧板上，斜刀割下鱼刺，然后将鱼肉片成薄片。
她将鱼肉清洗一遍挤干水分，然后加入盐调味，再少量多次倒入葱姜水。姜是买来的，葱是刚刚在院子里的菜地里掐的。
将鱼片快速抓黏之后，她往里加入李桂红给她装上的自家洗的红薯粉，再次抓匀上浆。最后她往里淋入一点点油锁住水分，静置腌制入味。
到这鱼肉终于处理完了。
反正自己的手已经被糊得脏兮兮，她顺势倒上小半盆热水，将用过的砧板、菜刀和盆盆碗碗都洗干净，最后又用仅剩的半瓶开水把这些东西都泡上。
最后才轮到洗自己的手。她用肥皂洗了好几遍，洗完把手指头凑到鼻尖细细闻，总觉得有腥味。
看到一旁天真懵懂翻着自己的小画儿的小田，宋妍向他伸出了邪恶之手……
“小田，小舅妈的手上有没有腥味？”
小田真就凑近闻，鼻孔翕动着忽大
忽小使劲嗅嗅说：“不腥~只有肥皂的气味。”
啊这，肥皂的气味可洗不掉……
于是接下来的时间里，宋妍洗米洗菜都只好用筷子搅搅。幸好现在的菜都比较天然，在水里晃晃就差不多了。
忙了一会儿之后，她再闻自己的手，感觉肥皂的气味消掉很多，她才开始切菜市场买来的酸菜和泡椒。泡椒她只切了一点点，小田吃不了太辣的东西。
酸菜鱼也就片鱼的阶段麻烦一点，真开始煮倒简单了。
她往锅里倒入香味浓郁的菜籽油，烧热后倒入鱼头鱼骨煎香。表面出现一点焦黄色之后，她把酸菜、泡椒和姜蒜扔进锅里爆香，然后加入清水，撒一点盐调底味。
她快步走到灶头往里添柴加大火力，大火可以煮出奶白色的浓汤。
煮汤得有一会儿，坐着看火太无聊了，她招招手：“小田，过来让小舅妈一起看看。”
“好！”小田站到她怀里。
宋妍把下巴搁在小田稚嫩的肩膀上，两人头挨着头看他手里的小画册。
“小田，这件衣服是谁的？”画上的正好是王土改的娘给他做的那间长短袖衣服。
这个问题可难倒小田了。让他指认小舅舅小舅妈的还行，这一件他完全不记得具体是谁的。“是学校的哥哥。”他只能记到这个程度。
“真棒。”宋妍蹭蹭他的小脑瓜，又问下一件。
两人玩了一会儿，锅里的汤也煮好了。
估摸着酸菜的味道都被煮出来，宋妍把鱼骨和酸菜捞出放在搪瓷小盆里，锅里只剩下奶白色的浓汤，看起来很有滋味。
灶里的柴火还在烧，鱼汤处于微沸状态。
宋妍的好心情仍然在持续，嘴里哼着“日落西山红霞飞”，往汤中加入腌制入味的鱼片，大火滚了一分钟后，她赶快把鱼片捞出来。
酸菜鱼吃的就是一个嫩，煮老了就不美了。
纠结一瞬之后，她还是往酸菜鱼上放了蒜末，然后斥巨资热了一勺油泼在上面，可心疼了。要不是今天发了工资，她还有点舍不得泼这最后一勺油。罪过罪过。
最后她没忍住去菜地里割了几根韭菜，洗净切小段撒在上面做点缀。虽然没必要，但是韭菜长好了她忍不住想割点……
王慧芬的婆婆在厨房里，为了省电就着同一盏灯里纳鞋底，嘴里嘀咕道：“隔壁的小同志又在给娃娃加餐了，忒香。”
王慧芬用手勺翻炒着锅里的菜，噼里啪啦的声音盖过了婆婆，她大声问道：“娘你说什么？”
“没什么！”她婆婆也大声吼回去。
邹彦回来之后，宋妍像一阵风一样轻快地跑到他面前，脸上是藏不住的小得意：“今天做了酸菜鱼，你猜猜这是犒劳谁的。”
邹彦做沉思状，然后对上她“快夸我”的小眼神，如她的愿说：“犒劳你自己的。”
“答对了！那么请问邹彦同志，为什么宋妍同志能够获得犒劳？”
“因为——收网了，‘胜友’被抓了，军功章上有宋妍同志的一半。”邹彦端出厨房里的饭菜，若无其事地扔出一道惊雷，把宋妍炸得惊在原地，脸上自得的表情被冻住，显得有点滑稽。
她绕过站在地上傻乐的小田走到邹彦面前，低声震惊地问：“落网了？这么快？不是，我的意思是怎么悄无声息就抓起来了？”
“就是这么快。他们之所以能隐藏好是因为潜在暗处不动，一旦动了就是必输局。来吃饭吧。”邹彦知道她本来想说的肯定不是这件事，她再敏锐也不可能知道内部行动。不过现在她的情绪好像被自己破坏了……本来他是想开个玩笑的，好像失败了。
他打算晚上两个人的时候再问她原本打算说什么，现在说出来不管是什么好事
都会被打折扣。
“对，先吃饭。小田去坐好，马上开饭了。”这种机密的事情也没什么可聊的。要不是自己恰巧碰到，恐怕这件事会悄无声息地过去，和她一点关系都没有。
三个人都坐好，宋妍夹了一片白嫩的鱼肉给小田：“小田尝尝今天的鱼怎么样，是之前没吃过的哦，慢点吃。”
小田捏起勺子，啊呜一口将鱼肉送进嘴里。“好吃！今天的鱼是最好吃的。”小田亲自认证。
“听说小孩子吃鱼会变聪明，小田多吃点。”
“好哒，小田要当聪明的小孩。”小田低头凑到碗边，往嘴里扒饭扒鱼片。
“好吃吗？”这回她问的是邹彦。