第143章 猪肉炖粉条（1 / 2）

王氏手起刀落，咔咔两只鸡被抹了脖子放了血，烧起一锅热水，将鸡往锅里一扔，三两下将鸡毛拔的干干净净。

沈乔看的目瞪口呆，朝她竖起了大拇指：“奶奶，以后家里杀鸡的活都交给您了，我负责做。”

“行啊，甭说杀鸡了，杀猪宰羊刮鱼鳞都可以交给我，保准给你收拾的利利索索。”

中午总共杀了两只鸡，虽然人多肉少，但第一天也不能吃的太好，否则接下来的日子饮食差了，多数人会心生不满。

家里土豆不少，空间里也有不少粉条，先前猎来的野猪肉被储存在冰箱里，中午做个铁锅炖鸡肉，外加猪肉炖粉条子。

沈乔将鸡肉剁成小块，菜刀和砧板的碰撞发出当当当的响声，引起了不少人的注意。

帮忙盖房子的，除了些流放村的犯人，还有不少蛤蟆村的村民，一个个伸长脖子，瞪大了眼睛看过去，当看到白花花的两只鸡，和一大块野猪肉时，咽了咽口水，卯足了劲干活。

中午有肉吃啊，可不得好好干活嘛！

先将小块的鸡肉放在冷水里，水开后，撇开浮沫捞出洗净。

趁着剥葱花姜的空，沈乔让王氏将大缸里晒干的菌子拿出来洗洗，打算炖鸡肉的时候放上。

王氏在大缸里扒拉了好大一会，竟找出来不少花椒壳和花椒叶，干脆和干菌子一起拿出来了。

“我记得你说的这个什么花…花椒炖肉最香，索性一道拿来了，待会儿做鸡肉的时候放上。”

沈乔抬放下手中的菜刀，这才想起花椒。

花椒的栽种时间分为春栽和秋栽，秋栽为九月下旬土地封冻前，等农具打造好，开垦荒田，差不多就可以种植了。

时间赶的刚刚好。

葱姜蒜切的差不多了，起锅烧油将其爆香，不一会儿，浓郁的肉香味扑鼻而来，不少人一边干活，一边猛咽口水。

肚子开始咕噜噜叫了，还没到饭点就饿了。

主要是肉香味实在太诱人，不少流放的犯人，先前都是家境殷实人家，闻到这股香味，不由得回忆起家的味道。

趁着鸡肉慢炖的空，沈乔将猪肉切成两毫米的薄片，另起锅灶用油炸干，薄薄的猪肉酥酥脆脆，肥而不腻。

王氏帮忙将白菜切了，土豆去皮切块，当她看到红彤彤的辣椒时，有些好奇的放在嘴里尝了尝。

谁知这玩意辣嘴巴，王氏不停的伸着舌头，哈着热气，来到水缸里猛灌了两瓢凉水，那股子辣意刚压下去，火辣辣的感觉又涌了出来。

她发誓以后绝不乱尝东西了，先前那个花椒麻的她舌头捋不直，这个红彤彤的东西，辣的她龇牙咧嘴，嗓子冒烟，鼻涕眼泪直流。

“这是啥东西啊，这放锅里能吃吗？”王氏斯哈斯哈的扇着嘴巴里的辣意，将辣椒递给沈乔问。

“奶奶，你又乱尝东西，这玩意儿叫辣椒，做菜吃的，别看它辣的厉害，它可是美食的灵魂。”

“啥灵魂啊，呛死个人，瞧我这鼻涕眼泪，斯哈斯哈，不行，我得再灌点水。”