第311章 清洗猪大肠（1 / 2）

“春花嫂子，这些猪下水，这该怎么处理？”王桂香有些疑惑地看着这堆猪大肠、猪肝、猪心之类的东西，完全不知道该怎么办！

这东西臭的很，虽然也是肉，但是时下很多农人都受不了它的味道，当然他们本就穷苦，偶尔也会买些来吃，毕竟这也是荤菜，只是真的不算好吃，用来办席面儿还从未听说呢！

这话，王桂香倒是不好直接问覃三娘，不知道为何，三娘嫂子虽然看起来和善，但是总是给人一股压力。至于何杏？更是不敢询问了，毕竟他们家如今生活水平提高了不少，全是托了覃三娘的福。

吴春花也不介意，还挺高兴地看着那一盆子的猪下水，心想那是你们不知道它的好！

“哎呀，这你们可就不知道了！这下水做出来的菜，保准你们香的找不到北！”

“啊呀，有猪大肠呀！婶子，我最喜欢吃爆炒肥肠，还有醋溜肝尖儿，糖醋排骨也是我的最爱，今天都会做的是吧？”小二几个正在院子里玩耍，被这臭味儿吸引了过来，果不其然，竟然真的是猪下水。

另外几个孩子也跟着哈哈大笑，只有阿囡的脸上，闪着鄙视而嫌弃的表情，有个吃货二哥，这感觉真的不怎么美妙！不过，知道今天的菜色过后，几个娃儿都不由地咽吞了口口水。他们已经很久没吃过肥肠、肝尖儿和糖醋排骨了，倒是想让覃三娘做上一顿，可每次都以太忙为借口推拒了。

娃儿们也都是懂事的，知道大人们要忙着盖房、酿酒，哪里有功夫收拾这些个猪下水？不说别的，就是那猪大肠的味道，真的是直冲天灵盖呀！为了避免大人们临时改变主意，小二和何明哲两眼一对视，心照不宣地说道。

“婶子，我们这就去挖草木灰去，马上就来！”说完，两个人便如同一阵风儿似的跑出去了，那速度，不知道的还以为是后头跟着个什么妖怪一般……

把外院忙活的刘氏等人看的一脸懵，连嘱咐一句“慢点儿”都来不及，两个娃儿已经看不到人了！

这动作快的，惹得吴春花一阵哈哈笑，这才跟何杏两个人解释，“猪大肠是要用草木灰来搓洗的，就是臭点儿，但是多搓洗几次，那味道保准就没有了！

味道那是顶顶好的，到时候只怕你们吃的停不下筷子！若是用盐和玉米粉去味道会更好一些，不过那东西多贵呀！”

王桂香和何杏倒是相信了几分，只是还有些纳闷，也不知道这臭臭的猪大肠，到底如何会有那般美味？转念一想，若真是如此，她们也可以买来吃了！这东西贼便宜，一文钱三四斤的！

王桂香心思更加活络，心想，人家春花嫂子将去猪肠异味的方法教给自己，那不等于白给了方子？这方子会带来什么好处？先不说别的，以后能给自家多口肉吃，不也是天大的好事儿？这样一想，她心里对吴春花便更亲近了几分，至于何杏，那也不是个傻的，急忙跟着王桂香帮忙清理猪肠子。