第363章 年（1 / 2）

不管是收银员、导购员、理货员还是营业员都会奉上最微笑式服务。

在国外开商超还存在一个很大的问题，那边的超市一般走奢侈路线，以浪费粮食着称。

每天都会有大量的不好看、快过期或者不新鲜的食物统统扔掉，只为让中产阶级能买到最新鲜的食物。

每家大型超市都有着严格的食品上架规定，一流的黄瓜，每十厘米的弯曲度不得超过一厘米。

一流的绿芦笋必须全长80%是绿色的，菜花的直径不得小于11厘米。

把不合格的食物统统扔掉，浪费的食物只能慢慢腐烂，这是一种极度浪费的行为。

更何况，食物的保质期不等于最后食用期限。

林云溪在现代曾看过关于城市食物过度的报道，全球每天都有百分之四十的食物供应被丢进垃圾箱，耗费多达数亿美元。

要知道在这个年代，每十个人里面就有超过三个人长期饱受饥饿，许多人仍在垃圾桶里寻找食物。

为此，林云溪想了一个两全其美的好主意，在每个城市另开一家规模较小的平价超市。

在这里销售的全是即将过期的食品和不太新鲜或者外观不太好看的蔬果，食物价格超便宜，每样东西都是2至3折起。

平价超市刚开起来的时候，基本上没有几个人光顾，大家对于即将过期的食物难以接受。

更加担心这么便宜的食物，质量会不好，买回去会白白浪费。

为此店里特开设了一个开放式小厨房，进来的每一位客户都能看到专业的厨师用店里的商品进行搭配，做出营养丰富的美食。

有些食物虽然外表不好看，但是却还是很新鲜，就拿玉米来说，剥开外皮之后，里面的玉米粒颗颗饱满。

顾客们可以品尝厨师们做出来的美食，而且店里的购物氛围十分温馨，工作人员的服务也十分周到。

渐渐地，大家便不再抵触，很多家庭甚至是刚工作的年轻人每天都会来店里采购。

他们不仅可以以极低的价钱买到以前舍不得吃的食物，每天微薄的工资也能让全家人吃饱饭。

随着平价超市的名气越来越大，店里的生意也一天比一天好，也让底层人士过上了虽然不是很有钱，但却很幸福的日子。

最让人惊讶的是那些原本要被扔进垃圾桶的食物，每年竟能挣下数亿美元的利润。