第189章 精致的月饼点心（1 / 2）

顺利完成两项任务的一家四口慢悠悠的回家去了～

再过三天就是中秋了，林书语还是应景的买了些饼干和糕点。

郑家这边，钱玉芬刚给小儿子喂好奶，唐文雅掐着点找上门来，商量中秋的事情。

一起过中秋自然没什么问题，但是钱玉芬心里有点其他主意。她去年就很眼馋林书语送的饼子，这下跟弟妹说了，要不直接带上东西去顾家做得了。

对此，林书语表示很欢迎。

郑家妯娌俩都是明事理的人家，相处起来也舒服，不像之前在机械厂接触过的一些妇女整天碎嘴，自然是愿意打好关系的。

因此，林书语也央着顾北渊帮忙再刻了几个月饼模具，这下顾家可多了不少模具，“花好月圆”、“中秋快乐”、“幸福团圆”和带花式的～

到底是外行人，能做成这样真真是不错的了～

唐文雅去年也尝到了郑志东送来的包装得很好的那个精致的月饼，知青院的小女生们还很是羡慕呢～

今年有这个机会自然是想要学习一下，最起码可以给这里的父母尝尝。

“对，你按着自己的口味再加点红糖水和蜂蜜，我不喜太甜，就不多放了。” 林书语陪着两人一起，慢慢的搅拌着馅料。

红豆什么的浸泡了一晚上，今儿个一大早就煮上了，一上午的时间已经软烂了。

现在把红豆捣成泥，再换到煤球炉上，放点猪油和红糖水，用小火翻炒，炒到成团就可以了；红枣去核、栗子、蛋黄这些用也是一样的办法～

两个儿子被分配去带娃了，带钱玉芬家的郑立诚去。

就这样廊下，两个半大的孩子陪着襁褓里的婴儿听收音机，院子里，心灵手巧的主妇三人正在准备着今年中秋的月饼。

一上午的时间，各种馅料都准备好了。

这还是把郑家的煤球炉都征用了的效果，两个灶台，四个煤球炉同时烧着火，一时间顾家的小院子里各种香味弥漫～

案板上成团的馅料整整齐齐的放着，深红色的枣泥馅、豆沙馅；黄色的有蛋黄馅、南瓜馅和栗子馅；乳白色的芋头馅；还有一堆的坚果碎。

三个家庭主妇的午饭是三碗鸡汤面，每人吃上小半碗，半饱的肚子得留着吃林书语烤着的面包才行～

“书语姐，你这个烤炉真好用，能不能把图纸给我一份啊，我想在家里也弄上一个。”唐文雅吃着手里的烤面包，不好意思的开口道。

烤面包蓬松可口，面粉的清香很是可口，更别说里面的馅料了。

“我去找找啊，待会给你带走。” 林书语不太记得图纸放在哪里了，左不过在书房里，实在不行，重新画一个也没关系的。

“谢谢书语姐！”唐文雅有些不好意思了，学人家的手艺，吃人家的面包，现在还要拿人家的图纸了。

“害，这算什么，别再谢了！”林书语咽下嘴里的面包说道。

她得去泡杯山楂茶，刚才吃到的是巧克力馅的小面包，太甜了，她又不好意思浪费，只能忍着吃下去了。

巧克力是顾北渊之前买回来的，林书语不喜欢吃，偶尔给两个儿子当作奖励分一小块，还剩了好些，这次做面包全拿来用了。

三个主妇得紧锣密鼓的忙活了一整天，三个大老爷们今天啊，就被分配去食堂吃大锅饭了，因为谁都没时间单独给他们开小灶。

还算三人有良心，中午饭后，一起来顾家看看几人的进度，顺便啊，跟着吃两口新鲜的面包。

两个大孩子吃了午饭玩了一会会就午睡去了，郑家的郑立诚小伙伴比较贪玩，醒了睡，睡了醒的，自己吐泡泡玩的不亦乐乎就不放去房间里了。

下午注定是忙碌的。

一个个团子等份的放着，等自然发酵上一会会，就可以跟馅料包起来了，到时候再警告模具压一压就成型了，刷上蛋黄液，再撒上几粒黑芝麻，一个个样式精致的月饼就初具模样了，只等最后的进烤炉一项了。

顾家只有一个炉子，大家也就做得慢些，随着时间一点一点过去，烤炉里的香味再也掩盖不住，发散出去～

烤一炉大概需要十几分钟，只要温度控得好，是不会出现糊底的情况的。

第一次烤的花，掌控火候的事情就交给了林书语来，郑家妯娌就在旁边看着，多大的火候合适烤多久，变什么味道了就能开炉了，都是门学问。

郑家妯娌俩人都是做惯了灶台上的活计的，做月饼对她们来说也不难，只是最后的烤饼子这里掌握火候这一点需要再多实验几次罢了。