第128章 佛跳墙（1 / 2）

佛跳墙所使用的食材丰富多样，主要包括海参、鱼翅、鲍鱼、瑶柱（干贝）、花菇、鸽蛋、猪蹄筋、鸽肉、火腿、猪骨髓等。这些食材相互搭配，营造出浓郁的海鲜和肉类的香气，使得佛跳墙成为一道珍贵的佳肴。

林清涵这一勺子里面就有海参，猪蹄筋，花菇和鸽子蛋。

“制作佛跳墙的过程繁琐、耗时。首先，将各种食材炖煮至熟透，然后将炖好的食材与取鲍汁烹制的高汤混合，再加入适量的花雕酒、鸽血糕等调味品。最后，将混合好的食材入锅，用文火炖煮数小时，以保持食材的鲜嫩口感。

佛跳墙的口味醇厚丰富，富有层次感。它融合了海鲜和肉类的鲜美，调味品的完美搭配使得汤汁鲜香浓郁。各种食材的独特口感相互交融，鲍鱼的嫩滑、瑶柱的鲜香、鸽蛋的细腻以及其他食材的软嫩、韧劲，构成了佛跳墙特有的口感。”

林清涵介绍做法的时候，总感觉自己的口水就要流出来了。

看着自己碗里金黄色的汤汁包裹着食材，明明还没有放进嘴里，林清涵就觉得自己的舌头已经蠢蠢欲动了。

一口猪蹄筋放进嘴里，林清涵直接就幸福得闭上了眼睛。

猪蹄筋特有的q弹口感配上鲜香的汤汁，就算是现在有人给她一巴掌，她也不会吐出来的！

这汤汁由各种食材的鲜汁、高汤和调味料融合而成，充满了浓郁的海鲜和肉类的香气。它带有微咸的味道，让人回味无穷。

其次，佛跳墙的食材都经过精心烹制，达到了丝丝入扣的程度。鲍鱼、鱼翅、海参等海鲜食材鲜嫩滑润，肉质饱满而有弹性；瑶柱（干贝）、花菇等干贝类食材具有嚼劲，散发出香气；猪骨髓和猪蹄筋则带来了浓郁的肉香和口感的丰富层次。

另外，佛跳墙中的火腿和鸽蛋也为菜品增添了特别的风味。火腿的咸香与鸽蛋的细腻融合在一起，给整道菜肴带来了淡淡的美味。

最后，佛跳墙中的醇酒回味是其口感的亮点之一。调味品中加入的花雕酒带来了浓郁的酒香，令人回味无穷。这种细腻而持久的酒香与其他食材的口感交织在一起，令人陶醉其中。

林清涵已经不知道要怎么跟观众们解说自己尝到的味道了。

还好自己的直播间是有五感共享功能的，她吃就等于观众吃。

炫就完了！

陆晨跟沈红玲两个也懒得跟林清涵争抢食物。

要不是林清涵现在已经开始修仙，还吃了那么多的强身丸，林清涵还真抢不过拳脚功夫很不错的陆晨和沈红玲。

弹幕也难得安静了一会。

不过等大家反应过来之后，弹幕里直接就看不见林清涵的脸了。

礼物也是刷到飞起！

【黑叶繁星：我以为闻起来那么香已经很厉害了，没有想到吃到嘴里还能更香！】

【坚果丸子；我觉得我可能要靠看录播活命了，怎么会有这么好吃的东西！】

【大力汉子：我以为之前的火锅和烧烤已经是好吃到飞起了，结果主播一次又一次拉高我的上限！】

林清涵三人将佛跳墙全部吃完才算是有看来弹幕。

弹幕里的话很多都说到林清涵心里去了，怎么能有这么好吃的东西！