第342章 越来越地道（1 / 2）

每一次调味、每一次搅拌的变化，那才是真正的厨艺。”

欧阳小枫感受到了美食之旅带给他的丰富收获，但他深知要使面馆的美食更上一层楼，必须深入当地，融入当地的风土人情。于是，他决定请教当地的居民，向他们学习更多的烹饪技巧和当地特色。

一天傍晚，欧阳小枫来到了当地的农贸市场。市场上摆满了各色新鲜的蔬菜、调料和新奇的食材。他兴奋地四处走动，目不转睛地观察每一位摊贩的摆设和生意状况。

突然，一位搬运菜篮的中年妇女引起了他的注意。她脸上带着淡淡的微笑，手上沾满了泥土，看起来是一个地地道道的农家妇女。欧阳小枫上前恭敬地打招呼：“阿姨，您好！我是这家面馆的主厨，对当地的美食很感兴趣，不知您是否愿意和我分享一些烹饪经验？”

阿姨一愣，然后露出友善的笑容：“哦，原来你是那家面馆的主厨啊！欢迎欢迎！来，坐在这里，我给你讲讲我们这里的美食文化。”

两人坐在附近的小椅子上，阿姨开始向欧阳小枫介绍当地的食材、烹饪方式以及特色菜肴。欧阳小枫聚精会神地听着，不时询问一些问题。阿姨的谈吐中充满了对家乡风味的热爱，每一句话都让欧阳小枫受益匪浅。

“你看，这里的辣椒是我们独有的品种，非常香辣。再加上这些山区的野菜，做出的菜肴美味至极。” 阿姨指着一篮篮新鲜的辣椒和野菜，兴奋地说道。

欧阳小枫深感启发，决定将当地的特色食材融入自己的菜单。他请教阿姨如何巧妙搭配这些食材，以展现当地的独特风味。

“记住，欧阳小枫，烹饪不仅仅是食材的堆砌，更是对食材的理解和尊重。” 阿姨深情地看着欧阳小枫，仿佛在传承一份美味的责任。

欧阳小枫点点头，心中对这位阿姨充满敬意。他心里明白，在美食的路上，还有很多值得他学习和领悟的地方。随着对当地居民的请教和学习，面馆的菜单焕发出更加多元化的色彩，吸引了更多喜爱美食的食客。

欧阳小枫在当地学到了许多烹饪的独特技巧，菜单上的新品也受到了食客们的好评。然而，他发现当地居民对外来的烹饪师傅颇为排斥，尤其是那些被称为“外教”的人。

有一天，当欧阳小枫走进一家小吃摊时，几位当地居民显得有些不悦。一位老奶奶不满地说：“这里的菜很好吃，你们外教来了就是想瞎搞，弄坏了我们的味道。”

欧阳小枫心生疑惑，他试探性地笑着说：“阿姨，我是来学习的，希望能将您这里的美味融入到我的面馆中，给更多人品尝。”

老奶奶仍然不为所动，她叹了口气：“外教总是想要改变我们的传统，我们喜欢的味道可不是那么容易变的。”