第418章 此菜名为:“龙宫鸡”(1 / 2)
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等制作而成。
加入高汤和福建老酒,文火烧造。
成菜后软嫩柔润,浓郁荤香,可以说味中有味。
因为涉及的食材多,江寒为了这道精品佛跳墙,足足制作了四个小时。
还有一道菜得提一下,那就是开水白菜。
或许很多人都听过它的大名,没错,开水白菜就是目前国宴上的一道菜。
这道菜由精选的白菜心和熬制的清汤做成,看似朴素无华,却格外的显露做汤功夫。
成菜之后清澈见底,菜的色泽嫩绿,形态艳丽,闻一闻会有雅香扑鼻,吃起来也鲜香异常。
山珍海味,虽说难得一见,但江寒并不吝惜自己人也尝到这些。
除了上面的十一道菜,今天的江寒,还准备了一道天菜。
不过这道菜得等到人来的差不多了在做也来得及。
看了看时间,大家基本都入场了,都是自己人,见面也一点都不寒暄,该吹牛的吹牛,该聊天的聊天。
几女待在一起说着悄悄话,这样美好的画面,江寒好久没有见过了。
一个人待久了,总归会孤单的,但是如果有了朋友,那生活也会变得丰富多彩起来。
“江寒,汉阳也到楼下了。”
“让他赶紧上来吧。”
“欧阳回信了,说他已经到了,但我怎么没有见到他?”张青阳狐疑的皱了皱眉,满大厅的熟人,就是没有看到流浪汉欧阳。
江寒扫视了一眼,也觉得奇怪,欧阳要是进来了,铁定会一眼认出来的。
直到这时,江寒猛然发现,不知道什么时候,门口的角落里坐了一个青年,看起来十分的高冷,侧着头看着窗外。
不过他的脸干干净净,衣服也穿得格外休闲,江寒还以为是最新招募的厨子呢。
然而并不是。
“欧阳?”
张青阳轻声试探的问道。
青年缓缓的转过头来,露出了一张俊朗干净的面容,特么的长得跟吴彦祖一样,这真的是欧阳?
“别看了,是我。”
欧阳淡淡的说道,面无表情。
“我知道了,今天去警局被强制洗脸了吧。”张青阳哈哈大笑,总算明白了怎么回事。
众人也都纷纷看去,瞬间被欧阳的绝世容颜给惊呆了。
明明一个帅的离谱的男人,为什么要做一个流浪汉呢。
现在的这副模样,就算是出外面走一圈,可能被富婆看上的可能性都极大。
欧阳,太不会过日子了。
“来了就好,都是自己人,别客气。”
江寒微微一笑。
随着谷汉阳最后登场,基本上所有人也都到齐了,江寒简单的说了两句,便把时间交给了南哥,趁着他给大伙讲述自己在h国和神农架的惊险历程,江寒则专心的开始忙碌起了那道天系菜。
此菜名为:“龙宫鸡”。
龙宫鸡的由来众说纷纭,在《本心食经》里,描述这道菜是一个瞎子厨师所做,由于看不见东西,所以瞎子在制作的过程中,完全凭借手感和经验,来制作这道料理。