第289章 形如奶糕,光洁无比。(1 / 2)
时间正在飞速流逝,天色也逐渐的黯淡。
月明星稀的山间,凉意席卷,张青阳甚至披着保温被从车上走了下来。
不过这个时候的江寒已经到了收尾的步骤。
他用冷水浸入做好的冻状物,然后放入锅中,水开之后,改中火蒸了十五分钟左右,然后小闷片刻,直到完全的凉了下来,这才打开了上面的一层保鲜膜,将千里目穷白玉冻给端了出来。
初次见面,这种食物就给人留下了深刻的印象。
之所以称之为白玉冻,是因为这种失传料理做出来后,形如奶糕,光洁无比。
而且富有一种吹弹可破的质感,滑嫩的比十八岁少女的肌肤还要好。
整体的颜色呈现出暗黄色,气味较淡,就是不知道吃进嘴里后,又是什么样的滋味。
姚朕有些迫不及待的说道:“这就是你说的千里目穷白玉冻,我还以为是豆腐脑呢。”
“花了两万做碗豆腐脑,亏你想得出来,快吃吧。”
江寒无语的说道。
总共就做了三碗,多了也没有,所以食用的人选方面也需要慎重考虑。
其中江寒、姚朕各一碗,最后的则分给了和尚,毕竟他也算是有点慧根的。
但愿能够发挥点作用出来。
夜晚十点多钟,琅琊山格外的寂静,好在有些许的灯光照亮,为黑夜带来了一丝温暖。
江寒没有过多的犹豫,率先拿起碗便用勺子捞着吃了起来。
千里目穷白玉冻,入口即化,这种食用的感觉有点类似于吃奶昔,牛奶的味道占据了大多数,但依然遮挡不住其中所蕴含的芳香气。
清凉可口,带有丝丝的甜味,让人的味觉一时间打开,像是饭后上了一道甜点般。
或许古人在吃这种味道的时候,也是同样的感受。
不过,随着越吃越多,江寒就敏锐的发觉千里目穷白玉冻的味道开始变得怪怪的。
这是一种说不出的滋味,就像是一个外地人头一次喝到京都的传统美食豆汁儿的那种感觉。
被味道给冲到了,甚至想吐。
转头看向姚朕和和尚二人,他们似乎也是同样的感觉,但可能是自尊心作祟,愣是硬着头皮全部吃了干净。
“开始吃着还不错,但吃到最后怎么感觉在吃屎?”
“呃?我也感觉有点。”
江寒想了想,自己也有这种感觉,不过按理来说应该不会发生才对。
除非......除非所有的食材没有均匀的混合在一起,而导致这样的原因只有一个,那就是在烹煮的过程中,食材在锅中进行了沉淀。
导致上面的味道淡,而下面的味道重。
江寒懊恼的叹了一声,这种问题目前无法解决,他是可以做出最完美的千里目穷白玉冻的,但是眼下的灶具和环境实在简陋,只能做出八分水准的菜肴来。
不过,味道是其次,重要的是效果怎么样。
吃过千里目穷白玉冻的三人,腹中凉飕飕的,大概十几分钟后,姚朕那边第一个出现了明显的异样。
“感觉眼前好黑啊,像是得了夜盲症,什么都快看不清了。”
“嗯,感觉周围的声音很嘈杂,乱七八糟的。”
和尚也疑惑的说道。