第十六章 不同寻常的美食（1 / 2）

吉雅满脸纳闷，“你取的什么破烂名字，玛丽苏小说看多了？”

艾茉叶满不在乎地说，“名字不重要，重要的是，我接下来该播什么，才能尽快成为大网红。”

吉雅觉得，路漫漫而其修远。

她带了南瓜土豆和一块猪肉，以及艾茉叶需要的调味料，兴致勃勃地问，今晚吃什么。

艾茉叶看了下食材，挽起袖子说，“粉蒸肉吧。”

吉雅迷茫问，“什么肉？”

“就是用米粉和土豆蒸肉。”艾茉叶说完，拿了点大米，准备先做米粉。

“等等，”吉雅把直播设备打开，又说，“作为主播，要时时刻刻记得直播，你在线时间越长，被人看到的机会越多！”

艾茉叶抓过面具戴上，吉雅把直播频道调到美食栏目，打上几个大字：粉蒸肉直播教学。

艾茉叶已经开始炒米粉了，将大米加盐，花椒以及迷迭香炒熟，再让吉雅捣烂。

吉雅有异能，这对她来说不在话下，很快就把炒米捣碎，又被艾茉叶叫去削土豆。

直播间里，艾茉叶将猪肉切片，撒上姜末，调入白酒，老抽以及少许白糖等。

“没有料酒就用白酒代替，和姜末一样是去腥的。白糖提味，老抽上色，最后不要忘记洒一点水，这样蒸出来的肉更加漂亮，米粉更香软。”

等吉雅削了土豆并切块，艾茉叶将五花肉扣在上头，加少许植物油，上锅蒸煮。

“不喜欢土豆，可以用南瓜或者红薯代替，蒸出来一样很好吃。”

因为正值饭点，有些人正好找下饭视频，逛美食栏的很多。

这次有一百多人在线观看，对艾茉叶的粉蒸肉发出嘲笑。

【一看就不好吃，美味的猪肉要做成猪排，淋上酱汁，那才是绝顶享受！】

【不不，猪肉还是烤着吃，薄薄的一片，夹在面包里，配上西红柿片，荤素搭配】

直播间吵起来，激烈讨论猪肉到底该怎么吃。

艾茉叶才不争辩，趁粉蒸肉的空隙，又快速做了个鸡蛋羹。

蛋羹做法很简单，鸡蛋打碎加清水搅匀，过滤小气泡，放锅里一起蒸。

蒸出来的鸡蛋羹光滑细嫩，按照各自的口味，淋上少许香油和生抽，就能美美吃上一顿。

艾茉叶把鸡蛋羹展示到直播间，观众们无比震惊。

【鸡蛋不都是水煮或者煎吗，她这个叫什么？鸡蛋羹？】

【看起来好漂亮啊，像金黄色的宝石】

【做法看起来好像不难，我已经开始做了】

见状，艾茉叶连忙补充，“鸡蛋羹加的凉白开，比例1:2，蛋液一定要过滤，有条件的可以用保鲜膜封口，起锅后撒入一点葱花。”

她这里条件简陋，不能误导其他观众。

鸡蛋羹做法简单，好多观众已经开始练手了。

等待期间，粉蒸肉终于出炉。

艾茉叶揭开盖子，一股肉香，米香混着土豆香扑面而来，且还是热气腾腾，让站在一旁的吉雅瞬间被俘获了。

“这就是粉蒸肉，土豆非常软糯，肉质也香嫩油润，最大的特点在于，肉香混合米粉的清香，以及土豆的绵香，是一道又好做又好吃的菜。”