100. 第100章 捞汁河鲜 滋味惊艳,名字……(1 / 2)
靖国公府, 今日正好靖国公的大女儿顾敏带着儿女回来看望双亲,因为顾南箫说今日会回来,靖国公夫人特意留下她们吃晚饭。
顾敏出嫁前爱吃螃蟹, 靖国公夫人心疼女儿,早早就叫人买了两篓子螃蟹回来。
眼看着酉时都过了, 顾南箫却依然不见踪影。
对此, 顾家人早已习惯。
“箫儿还没回来,许是又被什么案子缠住了, 咱们别等他了, 先吃饭吧。”靖国公夫人叫下人上菜,对还想推辞的顾敏说道, “那螃蟹凉了就不好吃了,你先吃着, 厨房里还给箫儿留了不少呢。”
顾敏是个大方爽朗的性子,闻言便不再客气, 挽住靖国公夫人的手臂笑道:“娘又偏疼我了,那我可要多吃些。”
靖国公夫人略带无奈地看着她, 说道:“都有儿有女的人了, 还跟我撒娇, 不怕你孩子看见笑话!”
“娘疼我, 谁敢笑话?”顾敏说着又招手叫女儿过来,“茹儿也来,就坐在你外祖母身边!”
俞慧茹果然走过来, 依言坐在靖国公夫人的另一边。
燕京城的规矩是极看重出嫁的姑奶奶的, 顾敏又是顾家长女,向来得靖国公夫妇的疼爱,此刻没有外人, 都是顾家的至亲,并不用守那些规矩,因此没人挑理。
顾安氏更是笑道:“大姑奶奶难得回来一趟,自然是想坐哪里就坐哪里。”
顾魏氏也掩口微笑,说道:“茹姐儿和彦哥回来,正该跟外祖父和外祖母多亲近亲近。”
众人按照位次坐下,很快,一道道色香味俱全的菜肴就端了上来。
因是家宴,所以做的都是家常菜,照顾到每个主子的口味,还为顾敏等人多加了几道菜。
靖国公和靖国公夫人先动了筷子,其他人才拿起筷子开吃。
顾敏给俞慧茹和俞子彦分别夹了一块鱼肉,说道:“你外祖家的张厨子做的鱼最是好吃,你们俩也尝尝。”
姐弟俩刚谢过顾敏,靖国公和靖国公夫人也让丫鬟分别送了菜过来。
“彦哥读书辛苦,吃些红烧肉补一补。”
“茹姐儿多喝点儿鸡汤,对身子好。”
其他人见了也照样学样,很快两个孩子面前就放了好几碟子菜。
俞慧茹和俞子彦一一谢过,这才拿起筷子。
说着话的功夫,丫鬟已经剥好了蟹肉,送到各位主子面前。
顾敏吃了一口蟹肉,笑道:“给我捡一盘热的送上来,这东西还是自己剥着吃最香!”
靖国公夫人皱眉说道:“回了趟娘家,又成了泼猴了,你做了这些年当家主母,怎么还是这副样子?”
嘴里嗔着顾敏,她却依然叫丫鬟拿刚出锅的螃蟹过来。
顾敏边吃边说道:“做主母又怎么样,要是连吃个螃蟹都要端着架子,还有什么意思?”
靖国公夫人想着她平日管着整个侯府,只有回娘家才能这么放松自在,到嘴边的责备就咽了下去。
“你别只顾着吃肉,蘸些姜醋,去腥解腻的。”靖国公夫人关切地说道。
听了这话,顾敏果然重新夹了一筷子蟹肉,蘸了蘸醋,才放入口中。
本是吃惯的味道,可是这蟹肉才入口,她就尝到了一抹陌生的滋味。
“这是什么醋,吃着倒多了几分清甜。”
顾敏的目光从蟹肉上收回,落在眼前的醋碟上。
看着颜色跟其他的醋没有什么区别,只有吃到口中,才能尝到那独特的味道。
靖国公夫人不以为意,说道:“不过是常吃的醋罢了,许是今日的螃蟹新鲜,你吃着味道才不一样。”
一句话说得顾敏也疑虑起来,她又夹了蟹肉,这次多蘸了些醋,放在口中慢慢品尝。
还没等她说什么,一旁的俞慧茹轻声说道:“外祖母,娘,我吃着这醋似乎也有些不同,嗯……倒像是有果子的甜味儿。”
靖国公夫人一怔,说道:“一个醋罢了,能有什么出奇的滋味?再说醋是粮食酿造的,怎么会有果子的味儿?”
她话音刚落,就见顾敏的眉头一下子展开了,像是忽然想到了什么。
“没错,就是果子的甜味!娘,家里什么时候有这种醋了,我以前怎么没吃过?”
她们母女两个都这么说,靖国公夫人也奇怪起来,用筷子蘸了点醋放入口中。
这醋不如平日里吃的醋那么酸,入口酸甜适中,仔细品一品,的确带着一股果味的回甘。
再吃上一口蟹肉,清甜的醋味正好可以缓解蟹肉的腥味,更加激发出蟹肉本有的鲜美滋味,吃上一口回味无穷。
靖国公夫人把蟹肉咽下去,目光落在顾安氏身上,露出几分满意之色。
“这醋是你安排的吧,你倒是个有心的。”
知道今日顾敏回娘家要吃螃蟹,想来是负责管家的顾安氏准备了这些独特的水果醋,用来款待顾敏母子的。
迎上靖国公夫人赞许的目光,顾安氏一脸不安地站起身。
“娘误会了,这醋并不是媳妇准备的。”
虽然这是现成的好事,可这醋的确不是她安排的,这份夸奖她可不敢应。
“不是你?”
这下靖国公夫人是真的惊讶了。
不是顾安氏准备的醋,还会是谁?
一旁服侍靖国公夫人的大丫鬟见状,忙上前说道:“回老夫人的话,这醋是前些日子三爷带回来的,是跟那日的月饼一同送来的……”
只是中秋节那日的宴席是早已安排好的,这水果醋那时还没拆开,便无人理会。
等厨房里的人收拾中秋的节礼,才发现这罐水果醋。
几个厨娘还纳闷,哪有节礼送醋的,舀出来尝了尝不由得惊为天人。
这样滋味独特的水果醋显然是特意送给顾南箫品尝的,她们可不敢私吞,正好今日吃螃蟹要用醋,就把这水果醋呈了上来。
听了大丫鬟的解释,靖国公夫人和顾安氏等人都有些吃惊。
中秋那日的冰皮月饼已经让大家惊艳不已,没想到跟那月饼一同送来的醋也是如此与众不同。
这让她们越发好奇起来,这样美味的食物,到底出自何人之手?
提到那一日的冰皮月饼,几个孩子就先坐不住了。
“祖母,三叔说过几日还能吃到那天的月饼,什么时候能吃上呀?”
“娘,下一次中秋节是什么时候啊?”
“姑姑,茹儿姐姐,彦哥儿,你们没吃过那种月饼吧?”
中秋那日顾敏不在,并不知道冰皮月饼的事。
见一向端庄稳重的顾家儿孙们个个面露期待甚至十分雀跃,顾敏不由得好奇起来。
“不就是月饼吗?能有什么稀奇的,值得你们这么念念不忘的?”
说起冰皮月饼,孩子们顾不得靖国公和靖国公夫人还在上首坐着,争先恐后地说了起来。
“那月饼皮薄薄的,软软的,杉儿妹妹才掉了门牙,都能吃呢!”
“月饼皮是白色的,像是冬天的第一场雪!”
“那月饼吃起来又软又甜,我从没吃过那么好吃的月饼!”
顾敏越听越是惊讶,一时竟然不敢相信自己的耳朵。
什么月饼会是雪白色的,还软软的?
就连一直寡言的俞子彦都忍不住问道:“你们说的……真的是月饼吗?”
“那是自然!”二房的长子顾柏毫不犹豫地说道,“彦哥,我敢保证,你们永昌侯府肯定没见过那种月饼!”
别说是俞家,就算是他们靖国公府,要不是他们真的亲口吃到了冰皮月饼,都不敢相信这世上竟然有这样好吃的月饼!
虽然顾柏一脸确定,可是俞子彦还是有些不信。
月饼怎么会是软软的,白白的?
他又不是没吃过月饼!
见俞子彦一副怀疑的表情,顾家几个孩子都有些不服气。
“彦哥,你别不信,我三叔说了,过些日子还会订那种点心的,到时候给你家也送去一盒,你跟大姑和茹姐儿都尝尝!”
听他们说过些日子再给永昌侯府送点心,俞子彦越发确定他们是在吹牛,只笑了笑算是回应。
如果这点心当真这么好吃,靖国公府现在怎么不拿出来?
堂堂国公府,难道连一盒点心还买不到吗?
大家看俞子彦兴趣缺缺,显然是不肯相信他们的话,越发想要解释清楚,可又说不明白。
他们的词汇太匮乏了,实在描述不出来那冰皮月饼有多好吃!
就在这个时候,铁甲匆匆从外头走了进来。
看到大家还没吃完饭,他才松了口气,赶紧上前行礼。
“小人给老爷,老夫人,世子,世子夫人——”
还没等铁甲把所有主子称呼完,靖国公夫人就开口打断了他的话。
“是不是箫儿回来了?”
好不容易盼到顾南箫回家一趟,靖国公夫人哪有心情听铁甲碎碎念。
铁甲忙说道:“是,三爷回房去换身衣裳,叫小人先把东西送来。”说着把食盒递上去。
丫鬟忙接过来,放在一旁的桌子上。
孩子们看到食盒,顿时眼睛一亮。
顾松和顾桐等几个年纪小的坐不住,纷纷溜下了桌,往食盒那边凑。
“铁甲,这里面是什么?”
“是不是上次吃的冰皮月饼?”
“哇,我闻到香味了!”
听着不远处此起彼伏的惊呼声,俞慧茹和俞子彦都忍不住看了过去。
难道他们说的什么冰皮月饼,还真有这样的吃食?
冰皮,难道是用冰做的皮?
两个孩子虽然都十几岁了,可到底是少年心性,听到这么新鲜稀奇的吃食,又是这样特别的名字,哪有不好奇的?
要不是在外祖家做客,他们俩肯定也跑过去看热闹了。
几个小主子都凑过来了,丫鬟们不敢怠慢,把里面的食物小心翼翼地摆盘放好,放到桌子上。
丫鬟们不认得食盒里的点心,只觉得这点心软软的,便没有叠放在一起,而是平铺着放在盘子里。
好在食盒里的点心足够多,一共装了五六盘,以各位主子们平日的胃口,肯定是绰绰有余的。
在看到盘子里的点心时,俞子彦不由得一怔。
“这……这就是冰皮月饼?”
这世上还真有这样洁白如雪的点心!
想到自己前一刻还在怀疑顾家孩子们的话,俞子彦只觉得耳根发热。
本以为是顾家孩子吹牛,没想到是自己没见过世面。
看到俞子彦难掩尴尬的表情,顾家的几个孩子都偷偷笑了。
顾松把自己面前的点心盘子往俞子彦面前推了推,说道:“彦哥儿,你是客人,你先尝。”
见顾松丝毫没有笑话自己的意思,俞子彦才放松了些,他偷眼看了看靖国公夫人那边的方向,见外祖母亲手拿起一块点心,递给顾敏吃,便也有样学样,用手去拿那块点心。
可是才一碰到点心,他就吃了一惊。
手感软绵绵,冰凉凉,宛如冰水浸过的棉花一样,十分奇妙。
他不敢用力,用手指探入点心的底部,缓缓托起了点心。
手中的点心轻飘飘的,仿佛托着一朵无暇的云彩,待凑近嘴边,还没入口就闻到一股浓郁的奶香味。
他试探着张开牙齿,轻轻咬了一口。
绵软的外皮,冰凉甜美的奶油,无需用力便可滑入口中,唇齿间立刻充满了甜蜜绵滑的滋味。
哪怕是一向不爱吃甜食的他,也觉得这味道简直美味无比。
而他身旁的俞慧茹则在吃过之后,就忍不住发出了惊呼:“这个点心真的太好吃了!”
冰凉,甜美,滑软,这无与伦比的口感,瞬间征服了俞慧茹的味蕾。
此刻俞慧茹再也顾不得在外祖家做客的矜持,飞快地吃完一块,又拿起一块。
而本该提醒俞慧茹注意形象的顾敏,此刻也是吃得自顾不暇,更不用说教导女儿了。
白白胖胖,香香糯糯的点心,比她吃过的所有糕点都香甜美味。
更让她惊喜的是,吃过几次之后她发现,这点心的馅料竟然是不同的!
甜蜜软糯的红豆沙,清香十足的绿豆馅,甘甜绵滑的奶油馅,里面还放着切碎的水果丁……
顾敏就像是打开了新世界的大门,一个又一个地吃着,期待着下一个会解锁什么样的滋味。
当然,爱吃归爱吃,她还没忘记自己的父母。
“娘,您上次吃的是什么馅的?这个红豆馅好吃,您尝过了吗?”
“爹,这里面好像是绿豆馅的,你要不要吃一个?”
吃了好几个以后,顾敏发现这点心的外皮虽然看着一样,可是因为是白色的,又很薄,所以仔细观察的话,是可以看到里面红色或者绿色的馅料的。
靖国公最近正在犯秋燥,看见这些甜腻腻的东西,就没什么胃口。
他见顾敏捧着一个点心送到他面前,正要开口拒绝,就听见顾敏说这是绿豆馅的。
绿豆清火,也没有其他馅料那么甜腻,他听了倒觉得可以尝尝看。
靖国公接过顾敏手里的点心,一张口就咬掉了一半。
绿豆沙熬煮的浓稠绵密,吃上去顺滑爽口,又没有加大量的糖,反而透着绿豆独有的微甜和豆香,让不喜吃甜食的靖国公也不由得面露满足。
他把余下的点心一口吃掉,说道:“味道不错,还有吗?”
难得老爷子爱吃个什么东西,靖国公夫人听了,连忙让丫鬟帮着挑几块绿豆馅的。
顾南箫换好衣裳出来,就看见堂间是这么一副景象。
只吃了少量的菜肴已经开始变凉,本该吃饭的家人们却都一人一个捧着点心,或是大快朵颐,或是争辩着哪个馅料最好吃,或是一边吃,一边叫丫鬟再拿一个,个个儿吃得心满意足。
大家沉浸在美味之中,就连顾南箫进了门都没人发现。
直到一旁的丫鬟上来搬椅子,加碗筷,众人才发现顾南箫来了。
“三叔,您带回来的点心真好吃!”
“三弟,这点心跟那天的月饼不一样,不过更好吃!”
“箫儿回来了,点心还有没有了?别忘了给箫儿留一盘!”
哪怕见到顾南箫,大家打招呼的时候也不忘说着这点心。
还好顾南箫一去一回没有耽误太多时间,点心还没有吃完,丫鬟听了靖国公夫人的话,又端了一盘给顾南箫。
见大家都吃得这么高兴,顾南箫下意识地拿起了一块。
一旁的金戈悄声提醒道:“三爷,您还没吃饭呢!”
主子的胃口向来不大好,要是不按时吃饭,只怕又要胃疼了。
顾南箫听了他的话,却没有说什么,而是把点心放在了口中。
入口绵密,香滑无比,虽然跟冰皮月饼有所不同,却依然美味十足。
顾南箫微微眯起了眼睛,果然她做的东西是最好吃的。
最近因为吃了她做的饭菜,一向难受的胃似乎也舒服了不少,就连空腹吃这冰凉的点心,也没有什么不适的感觉。
虽是如此,顾南箫却没有贪嘴,只吃了一块,就让丫鬟把余下的点心送去给孩子那边了。
原因无他,有几个孩子吃得太快太多,面前的盘子已经空了,正眼巴巴地看着其他人吃。