第128章 食材里的猫腻（1 / 2）

雷总监第一次展示他的厨艺，请厨师端上来一堆美食。

当一盆盆食材摆到桌面上来的时候，我们都感慨这些蔬菜和肉制品的鲜美。

今天的大厨展示的仅有刀工和摆盘了，各种蔬菜和肉类，以及手工丸子，都是后厨现做的。看来雷总监已经带来了第一批的大厨，填充到这个新店里面。

虽然墨灵投资不是半月湾餐厅的品牌持有人，也不是投资人，但是很显然，徐谦和宇思博都乐意让墨灵来主导一切。

“大家尝尝，看看这些食材的味道如何?尝雷总监说。

“二姨，您是做农产品瓜果生鲜，你来说！”我看着二姨，因为我知道雷总监其实是想考二姨的。

“嗯。”二姨应了一声，就仔细端详起来这些蔬菜。

然后还拿着丸子闻了闻，放在火锅里面涮了起来。

大家也跟着吃了起来。

过了一会，二姨开口说道：“这里的蔬菜有三种不同的种植方法，一种是大棚种植的，一种是户外传统的农民自家种植的，一种是用了激素化肥快速催熟的。其中大棚里面种植的，也用了一些化肥激素，不过用的不多。”

“厉害！”雷总监很欣慰的笑了笑。

“这些都是高端食材，总体上都是符合国家标准的，但是大棚种植的，感觉味道最好；传统的农家自己种植的，其实最环保健康，食材最新鲜。激素催熟的，感觉就差了点意思。”

“不仅如此，关键还有种子的问题。”雷总监跟着说道：“这些蔬菜有一个共同的特点，是我们国家种子基地保留下来的原生态的种子，并且经过了多年的培育，做过杂交和升级的。”

“还有这么多讲究啊！”徐谦好奇的吃着，尝了尝二姨说的几种不同方式种植出来的蔬菜，想细细品出其中的不同。

“再来尝尝这些丸子！”雷总监自己夹起一颗已经熟了了丸子吃了下去。

“海鲜丸子？”我吃了一颗。我是很喜欢吃海鲜的。因为老家不靠海，能吃到海鲜不容易，不像浙省那边，以及东华市，靠海，吃海鲜容易，价格也比我们家这边便宜。

“海产品不是说都被污染了吗？”二姨有点疑惑的说道：“我对水产品不熟悉，吃不出所以然来。”

“这是内陆养殖的海鲜制作的丸子。这个呢，是秦非师父在海岛基地养殖的海鲜制作的丸子！”雷总监这么一说，我们就都明白了。只有二姨还不太懂。

“陶总监还记得之前秦非给你从松海区带回来的打包外卖吗？那时候小袁检测了一下，让你不要再吃了，说可能有问题！”雷总监看着我说道。

“陶总监？”二姨惊诧莫名！

“咳咳，雷老大，你这就把我卖了。我二姨都不知道我现在啥职务，你这是破坏我形象！”我斜眼一瞟这个雷不死的，转而继续问道：“又想显摆啥就说吧！”

“哈哈，好的。那次食材里面有被污染的物资，但是我们当时的检测设备检测不出来。好在小袁对检测设备的算法，是有过预留量的，所以感觉不对劲。之后就加大研究力度，针对被污染过的食材，多次加工后的数据进行了研究和数据比对，现在我们的检测笔已经能够完美区分直接污染食材和加工后的污染食材。有了这个技术和工具之后，我已经把研究成果赠送给上面了，现在开始在所有的进出口贸易口岸开始落实设备采购和使用了。”

说着，雷总监走到办公桌后面的隐藏式小冰柜，拿出了一个金属食盒，端到大家眼前。

食盒中是更多方形的小型玻璃食盒，每个食盒放着三四颗丸子。

“这是市面上收来的海鲜丸子，从几个月前，我就让小德子从霞飞路到蜀地，走遍所有居酒屋，点了丸子和海鲜的，就收集一些样品回来。这些食材就是有问题的食材。”雷总监一边说着，一边从上衣内兜拿出一支最新款的检测笔，插入一颗丸子的时候，检测笔就报警了。

随即，雷总监又拿出手机，给大家看手机应用上显示的检测出来的数据分析。

成分分析、毒性、辐射量等等数据汇总成一张张表格，这样就一目了然了。

这也让我瞬间明白，为啥要加快蜀地布局，原来是追着海鲜和刺身料理的开店布局走的。

几个月前，公司就在研发食品安全的检测笔。官方监管部门用的都是专业设备，而百姓的食品安全问题，还是需要有一些工具来保障的。这样一个市场也是相当庞大的。用科技保障食品安全，让人人都能够有一支简单的检测笔，那样对于整个市场的监控才是全方位的。

而这个检测笔，要通过国家的认可，才能全民普及，才能在合法的范围内做云端数据收集。

“可是这次去部里的时候，我们遇到了一些阻力。”雷总监倒不惆怅。

“什么样的阻力？”秦非问。

“肯定是干扰到一些人的利益了。”雷总监笑着说。

雷总监在和我们吃火锅的时候，就是他开始凡尔赛，展示公司投资布局食材供应链的新项目的个人独秀。

此时连接着对面别墅的地下通道，也有工作人员在清理。而对面的别墅那原本是妥妥的私人财产，也不能说过去就过去，所以地下通道的尽头，被封闭了。这样那边别墅也就过不了人了。