第293章 家庭烧烤开始了!(1 / 2)
万众期待的烧烤大餐终于要来了!
天还完全漆黑着,鸡才叫了一遍,顺子和狗娃便过来,摸黑将烤全羊的土炉子的火点了起来。
烤全羊用的时间很长,需要三个时辰。
因此,要早早准备起来,刚好能赶上中午上桌。
临时盘的烧烤炉子跟前,各放了一张桌子。
上面整齐地摆着各种酱料,调料,油,盐,蜂蜜等。
昨天备好的菜肉串串整齐地码了几大盘子,摆在调料旁边。
炉子旁边的地上,放着满满一筐子的木炭。
“盈秋,把架网放上去!”
苏瑾宁直立在旁边,非常有仪式感。
“嗯,来了!”
盈秋答应着,把事先清洗得干干净净的架网拿过来,放到炉子上。
一切工作全部就绪,就等着开烤了。
“安娃,睿娃,虎子,三七,来,我们把饭桌搬出去,一会儿大家都在院子里吃饭!”
田豹子的性格非常开朗,很短的时间就和几个小毛头打成了一片。
大概是从小就被田大河揍习惯了,心里有了阴影了。
有田大河出没的地方,田豹子自动地退避三舍。
他没有往大人堆里凑,而是很自觉地把自己和小毛头们划分到一起。
“好咧,豹子哥!”
几个小毛头干劲非常足,搬完桌子后又搬凳子。
只片刻的功夫,便完成了任务。
苏瑾睿小小年纪,家务经验非常丰富。
他拿了布子,细细地把桌子凳子全部都擦得干干净净的。
院子里一共摆了两张饭桌,一张圆桌,一张长条桌子。
每张饭桌都围着一圈凳子。
凳子不够了,就拿树墩子凑,倒也保证了每个人都能坐下。
眼瞅着时间差不多了,狗娃和顺子把木炭放到炉子里,生上火。
苏瑾宁套上了一件大褂子,连头上也包上了一块布子,把头发包得严严实实的。
一副大干一场的厨师形象。
“狗娃,你跑一趟腿请一下杨叔和关大哥吧!”
她笑着吩咐道。
“好咧!”
狗娃拍了拍手,一溜烟地跑出去了。
余下的人紧紧地围在烧烤炉子旁边,不肯错过一丝一毫的过程。
终于,木炭烧得通红,正式开烤了。
苏瑾宁抓了一把肉串子,放到炉子上,慢慢地烤着。
顺子和田婶紧跟着她,在一旁看着。
“肉串用小火烤一下,微微有些变色赶紧刷一层油,锁住水分。不然烤出来的肉很柴,不好吃!”
她一边烤,一边毫不藏私地传授着经验,恨不得马上就培训一个大厨出来。
顺子也不负所望,学得非常快,很快就理解了苏瑾宁讲的一些技巧。
田婶虽然有着多年的做饭经验,但是她学起来显然有些吃力。
好在她又不用去旺旺烧烤铺子里干活,一知半解也没有关系。
苏瑾宁一只手灵活地翻动肉串,另一只手,看准时机,不时地撒些调料,刷些油,烤肉香在调料香的衬托下霸道地飘散在院子里,香倒了一院子的人。
“好咧,首批肉烤好了!”
她拉长声音,大喊了一声,瞬间便吸引了大家的目光。
几个小毛头更是眼睛瞪得贼亮贼亮的,直勾勾地盯着她手里的烤串。
“哥哥一串,睿儿一串……”
苏瑾宁左手抓着烤好的肉串,右手先给小毛头一人发了一串。
“谢谢姐姐!”