az0013章：胜负（1 / 2）

法式鹅肝。

这道菜虽然是法国的顶尖料理，但是它的做法并不算困难，只有区区的四个步骤而已，唯一困难就是刀工方面的问题，这玩意对于刀工的要求很高，全方面的最好是在六刀之内完成，这样的口感是最佳的！

刀工，对于王晨来说自然是没问题，太过于复杂、花时间太久的他做不来，难道说法式鹅肝那么简单的刀工他还操作不好么？

因为是就地取材的关系，短短的三十分钟之内，王晨和横沟大厨两个人的法式鹅肝已经是放在了峰之崎的面前了，这次横沟大厨做的很细心，他的法式鹅肝所散发出的香味明显比刚刚送上来的多出了一股清香，单单是闻到，便是让人有着一股进食的欲望。

王晨的呢？王晨所作出的法式鹅肝看起来鲜嫩多汁，就犹如是含苞待放的少女一般，让人有着一股想要一品芳泽的欲望！

看着眼前的这两道料理，峰之崎在内心之中微微的点了点头，但脸上依旧是带着冰寒之色。

她拿起了刀叉，轻轻地切出一块横沟大厨所做的法式鹅肝，品尝了一番之后，峰之崎的脸色明显的好上了许多，因为这块鹅肝残留的在口腔之内的清香感让她十分之满意，她的表现也让横沟大厨的神色一喜。

当峰之崎将刀叉移向了王晨的作品上时，她轻轻用叉子捅了进去。可是让她震惊的是，或许是她力度不够的原因，鹅肝居然直接跟着叉子陷了进去，手中传来的惊人弹性，似乎是在告诉她，你的力道不足一般……

“用点力哦。”王晨笑眯眯的提醒道：“我的法式鹅肝可不是传统的法式鹅肝，也没有按照法式鹅肝的传统做法来做，反而是让法式鹅肝融入高汤，然后和法式鹅肝的味道融合起来，形成新的味道，不同的高汤，也会拥有不同的味道哦。”

“哦？”峰之崎闻言，放下了刀叉，看着王晨问道：“这样做的话，不是违背了法国菜的精神了么？这样还算的上是鹅肝么？”

“当然，每一个厨师都必须要拥有创造力，但是在创新菜谱的同时，也必须要将菜肴原本的味道给保留下来。”王晨笑着点了点头：“唯有一些庸才厨师，才会按部就班的根据前人的经验来做。就说说看横沟大厨好了，如果我没有猜测错的话，他应该是加入了一些薄荷叶，为他法式鹅肝施展了魔法，对吧？”

“是，是这样的。”横沟大厨闻言，忌惮的看了王晨一眼，他没有想到，王晨居然紧紧是看和闻，就知道他加入了什么其他材料！

“哦？”峰之崎来兴趣了：“我是不是可以理解为，你在炫耀自己的实力呢？”

“吃吃看不就知道咯~”王晨打了个哈哈，他可不想展现出太多，毕竟这个世界是厨师的世界，厨师的地位实在是太高了，那么能力越高的厨师，责任自然也是越高的，在他的实力没有恢复之前，他可不想弄出什么麻烦的事情来……

峰之崎仿佛是看透了王晨的想法一般，似笑非笑的看了王晨一眼之后，便是稍微用力，直接切出了一块王晨的鹅肝，然后放进了嘴巴里面。