第十七章 领导爱上大锅菜（1 / 2）

“杨师傅，马华你们就像我这样操作就行了，把这些炸出来给他家增加点油水。”

何雨柱操作完之后，就开始给杨师傅和马华讲要点，果然，人多就是不一样，这几千上万人的菜要是让一个人来搞，那简直是在开玩笑，所以叫上两个之后把他们教会了，自然下面的也都会了。

何雨柱拿起一个尝了一下，确实不错，味道都快快赶上肉了，也难怪一直在操作的厨工们都在不住的咽口水，要不是碍于自己在的话，估计早就开始动手了。

“今天就多炸一点，大家肚子里面都没多少油水，所以第一顿估计大家会吃很多，等后面大家伙肚子里面有油水了就不用炸那么多了。”

“师傅，你是想让大家天天吃啊？你没看到仓库里面都只两桶油了，那经得起大家天天吃啊？”

听到何雨柱的话，马华知道情况如何，连忙说这事不成。

“没事这不是你该担心的事。我自有妙计。”

何雨柱在来的时候已经在自己的空间里面种上了粮食，而且最多下午自己就可以去乡下找猪种了，当然了，这需要使出使鬼推磨的手段。但是何雨柱并不担心。

至于以后的油水的事何雨柱就更加不会担心了。这仓库里面的两桶油加上这一桶还能接着用，循环利用的话，估计还能用上三四天。

要知道自己的空间里面那可是一分钟比一小时啊，那这外界的三四天，那空间里面的时间可就是七八个月啊，而且空间里面的牲口长得快，自己买几个猪种要不了多久就能有大批猪出产了，那样的话，也就不用愁猪油的事了，只是这怎么拿出来，还有待商榷。

炸完丸子之后，把油起来之后可以用油炒个菜，这些丸子可不是直接全部拿去卖的，这些丸子，不止可以直接吃，还能用来煮白菜、炖粉条、炒萝卜这些。

现在这些工人肚子里没有多少油水，所以第一天肯定是需要多一点的，而后面的话可以慢慢减少。

等到工人肚子里面都有油水，工人才会干活有精力！

“杨师傅，马华，你们看着，这就是炒大锅菜，这个比较简单花椒、角、桂皮、香叶放在锅里面一炸，香味就出来了。

等炸到这些香料颜色散了，那就捞起来，放干辣椒，煸香，放入刚刚炸好的丸子，香味出来之后就加水放盐以及其他调料，水开之后，放入白菜，豆腐和粉条。这就是一锅丸子粉条炖。

接着何雨柱又给杨师傅和马华指点了两个菜，然后还教大家做了一个私房菜，酱爆茄子。

很快就到饭点了，厨工和零时工都开始忙着把馒头窝头大锅菜菜都抬到打饭菜的窗口。就等工人下班来了！

“小何师傅，今天做的什么菜！怎么这么香！把我的馋虫都勾出来了”。

最先来的不是其他人，是食堂主任，刘主任，他是每顿饭都来得最早的，毕竟现在除了厂长和书记之外领导也都是在食堂吃饭得，所以他必须来早。

“刘主任，今天我师傅创新了大锅菜，保证让大家吃不够，吃了还想吃！”这时候不怎么和领导说话的马华都激动了，那傲娇的样子，感觉这菜不是何雨柱做的，是他做的一样

“真的，那我可要尝尝。”

刘主任先是尝了尝丸子，一连吃了五六个，直说好吃。又尝了尝大锅菜，更是满意！

“何师傅。把这些菜都准备六份量的送到小招待间去，一会儿我去厂办请厂长书记来尝尝，肯定少不了咱们食堂的好处！”