第922章 葱爆羊肉（2 / 2）
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这不是找虐吗？
比钱。
比人脉。
比势力。
乃至于比个人战斗力。
秦风稳赢的，她深信不疑。
干嘛要比什么厨艺？
哪根筋不对啊？
“略懂。”秦风微笑看着她。
“你专门学过？”听他说略懂，乔颜下意识以为，他学过厨艺。
“算是学过吧。”
“在哪学的？跟哪个名师……”
“看我妈做过，我自己也做过。”
“……”
乔颜彻底说不出话了。
他这不是自信，根本是自大啊！
看妈妈做过？
那是普通家常菜！
用业余能力挑战孙厚德的饭碗？没睡醒吧？！
要是普通家常菜水平，跟能闻名燕京的大厨相比，这大厨也不用混了。
……
后厨。
秦风和孙厚德分别站在各自位置。
切菜工已经准备好，两份完全相同的材料。
葱爆羊肉。
很常见的一道家常菜。
但！
每一个厨师都明白，越是家常菜越难做。
无他。
家常菜是指，每家每户常吃的菜：大家不仅吃过，自己家的这些家常菜，也会去朋友、同事家吃，还会在小到大排档，大到高档餐厅吃过。
正因为吃得太多了，哪怕是普通老百姓，也能轻易做出评判。
但凡做得差点，很容易尝出来。
一样的灶。
一样的锅。
一样的材料。
准备做相同的一道菜。
葱爆羊肉的精髓就是一个‘爆’字。
以大火爆炒。
锁住肉里的汁水，让羊肉保证嫩滑口感，大葱也在短时间内，依旧青翠欲滴。
准备开始！