云之羽:宫远徵50(1 / 2)
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接着她又看向上官浅
“上官姑娘做的是什么好吃的?”
“妹妹说笑了,也不是什么了不起的。”
上官浅拿开蒸笼给她看,就是山药糕而已。凌安安也给面子的尝了一块,上官浅有眼色没有久留,拿着自己做好的山药糕就离开了厨房。
她走了,凌安安就觉得自在多了,兴致勃勃跟云为衫说她要做的甜品
“姐姐我要做的是双皮奶!”
“双皮奶?”
云为衫搜刮了一圈脑子都没听说过这种吃的,
“对,我闲来无事在家里也会研究些吃食,姐姐不用想了外面没有卖的。”
凌安安冲她笑了笑
“等做好了姐姐就明白了。”
“我帮你吧,你需要什么?”
“其实也不需要什么,就是要牛奶,鸡蛋,还有纱布。”
其实得用保鲜膜,不过条件有限算了。
“就这些?”
“对,就这些。哦,还要几个碗。”
“......好,我给你拿。”
云为衫还从没听过就这么几个步骤就能做出来吃的,她有点好奇做出来会是什么样的。其实当然也不止这几个了,步骤做起来还是得费一番功夫的。
“准备三个蛋清、牛奶。牛奶要先煮热,如果想吃甜一点的话就在这一步多放点糖。”
凌安安想到宫远徵那小孩,未成年多半应该还是喜欢吃甜的吧,就多加了些白糖。
“然后放凉到温凉,就有奶皮;再搅拌蛋清,如果想吃细腻的就要进行过滤。再掀开奶皮,把蛋清倒进牛奶中,蒸八分钟,想吃凉的就放凉一会儿。”
她把蒸锅打开,凝固好的双皮奶就成型了
“看,这就好啦~”
“这就好了?”