第86章 一起来灌香肠(2 / 2)
“明天我就找人来修房子,修三件屋子出来,怎么也要两三天,你准备一下这接下来的几天的饭。”
“行!你找了多少人来啊?我得估摸一下人数,这才知道该怎么安排。”
毕竟这年头浪费粮食是可耻的行为,不过她又不能让前来帮忙的人吃不饱,所以她得在心里预算一下。
“十多个人吧?你也可以多准备一点,肉需要拿一些出来,至于剩下的,只要能填饱肚子就成,庄稼人不会计较那么多。”
主要是这次他找的也是村里一些比较靠得住的人来帮他,正好那三个憨货也还在镇上,就让他们也一同来帮忙好了。
“成!那我就安排一下。”
管饱的话,她就在准备馒头的时候还准备玉米饼子好了,肉在除去骨头,拿了一小半来灌香肠,那么也就只剩下十来斤了,那么多人吃饭,还是一群大男人,想来这胃口是很大的,既然这样的话,那肉就跟猪下水分开来做给他们吃,应该是够吃几天的。
不过以防万一到时候饭菜不够吃,她还是决定让江南亦在去河里捞几条鱼,到时候煮鱼汤吃。
明天家里有人来家里忙,那么她这接下来这几天,肯定是不能继续去镇上了。
“娘你之前不说要做香肠吗?肉我都按照你说的腌制好了,小肠我也已经洗好了,那么接下来又怎么弄?”
在吃过晚饭后,小妹这才发现盆里还放着腌制好的肉,这天那么热她怕这些肉坏了,就赶紧来问她娘这个该怎么弄。
“差点忘了还有这回事了,走!叫上翠萍我教你两怎么灌香肠。”
“香肠?那又是什么东西?”
江南亦在听到这个他从来都没有听说过得东西,他好奇极了,心想他这个媳妇又倒腾了什么东西出来。
“好奇啊?那你就跟着过来呗。”
看着他那么好奇的样子艾小牙准备忽悠他过来干活。
而大郎二郎在听到还有什么活没有干完之后,他两也纷纷来帮忙。
“小妹这肠子你洗干净了吧?”
毕竟这肠子里之前装的可是野猪的消化物,说直白点也可以说是屎,要是不洗干净的话,那么他们到时候吃的就是野猪的粑粑,所以在吃的这方面她还是比较细心一点的。
“放心吧娘,这肠子我前前后后可是洗了十几遍,我保证这是干干净净的。”
“那就好,对了这肠子怎么成了一节一节的?”
艾小牙拿起肠子用线帮助肠子的底部,可她这时候才发现这肠子不仅被翻了过来,而还成了一段一段的,每段怎么说也只有二三十厘米长,看到这她都有些哭笑不得。
“娘你不是说要洗干净嘛,我寻思着吧肠子翻过来,这样才能洗得干净,娘你怎么这个表情?是我哪里做的不好吗?还是说我又做错什么了?”
“没事!不过下次要灌香肠的话,这小肠可以不用弄那么短,也不用翻过来,正好你们都在,那么我们就加把劲,这样就能尽快灌完。”
这下她都不用线一节节的捆了,直接做成一小节一小节的好了。
“首先我们需要把这肠子的一头用线给捆紧,然后我们把腌制好的肉,灌到这里面去,然后……”
还没有等艾小牙说完,就看到以江南为首的父子三人已经开始行动起来,然后不出意外的这肠子直接被撑爆了。