238. 第 238 章 能出门了，但日子好像……（1 / 2）

姜的辣味随着水蒸气扩散, 又一次刺激了闻到味道的人的味蕾。

等糖也融在姜汤里，淡淡的甜香飘起，姜的辣味就这样淡了一些。

说是淡了, 其实只是有了别的味道融入其中，让姜的辣味趁起来没有那么明显。

就像酸辣汤, 酸味与辣味的搭配既考验制作者的水平, 同时也考验品尝者的味蕾。不同的酸味与辣味的搭配, 往往能搭配出多种感觉。

有一些酸味本身会带有少许的冲劲，会觉得酸味轻易地往喉咙里钻去，但在钻的同时，会让喉咙有一种被打开的感觉。

而这种打开的感觉，又同时再刺激着食欲，瞬间觉得能吃进更多的东西。

这种酸, 要是与带一些咸的香辣味道搭配起来，主打的就是对进食者的刺激，辣味带一点火爆的感觉，混合着酸味的刺激，一下子就食欲打开了，辣味顺着酸味开出的道路，往身体其他地方钻, 那就每多吃一口, 就能觉得身体受到的刺激多一分, 但也正是这种刺激，让人更想多吃两口。

还有一些发酵的酸汤酸, 其味道有独特的醇厚，到这时候，辣味可不能这样刺激了, 绝对不能燥，而是对味蕾形成轻微的刺激，又能与酸的醇彼此调和。

姜汤，要求的也是这样。

有一些人偏爱姜辣味的，就该让姜味更重一些，甜味只需要稍微有一点，让味道更丰富即可。

而一些不大爱姜辣味的，就需要让其他味道突出，好让姜辣味被压下去一些。

云砾自己偏爱姜辣，所以现在做的时候，也多考虑这方面。

不过现在还有两个食客。

云砾不得不先问一句。

“许医生，郑医生，你们想要辣一点，还是甜一点？”

已经搬了椅子过来，就坐在厨房边上，一人抱着一个大碗吃着酱油炒饭的许齐和郑平对望一眼。

两人都拿不准主意，唯有再将目光转向云砾。

郑平问：“云老板，要不你先给介绍一下？”

许齐则深吸一口气，将周围散发着的姜汤辣味都吸进肚子里。

“甜一点的！”

许齐这话说得格外果断。

必须甜一点！

他觉得之前的辛辣味挺刺激，可现在多了甜香，他立刻舒服了。

郑平也不等云砾介绍了，跟着许齐一起喊：“我也要甜一点的。”

云砾颔首，熟练地将姜汤分成两锅。

他往其中一锅里加入了更多的汤。

姜汤慢火煮着，煮到火候了，就该先关火。

毕竟汤圆这会儿都没做好呢。

云砾想吃小汤圆，但看许齐和郑平的样子，他决定再多做一些比较大的汤圆。

这样的汤圆，用的就是糖馅，就往粉团字里塞进适量的糖，好让汤圆在姜汤里煮开的时候，汤圆里包着的糖融化成粘稠的糖浆。

糖浆的量不能多，但也要有一点。吃的时候得小心，等糖浆从里面缓缓流出。要是流入到姜汤里，也只会让姜汤染上更多的甜味，然后和着姜味、甜味，和黏糯的粉团子一起吃进去，甘甜暖胃。

大汤圆小汤圆都准备好了，云砾将大汤圆下进糖分更足的锅里，小汤圆下进姜味更重的锅里。

两种味道不断在厨房里飘散。

许齐和郑平哪怕还吃着酱油炒饭，这会儿都要觉得米饭没有那么香了。

酱油炒饭的味道太简单，吃一点的时候还好，饿着的时候吃还好，一旦吃多了，肯定会觉得腻味。

也就他俩都是实力不弱的怪物，能轻松用力量加速消化，他俩才能持续进食。

他俩在吃的时候，还会不时就吃着已经有幻象力量的饭粒。这些饭粒让他俩都沉入了自己渴望感受的幻象中，有这样的精神体验在，两人自是觉得这饭吃起来更有感觉。

终于，汤圆做好了。

云砾的小汤圆不需要等热量渗入内部，让糖浆融化，所以更快完全成熟。但内部没有东西的小汤圆也能在姜汤里浸泡更长时间，让姜味更进一步渗入粉团中。

这一次，三人终于一起吃了起来，虽然吃的东西略有不同。

晚餐的时候，实在闲着的云砾做了白灼大虾。

虾是许齐和郑平买的，他只在虾买回来之后负责去除虾线。

这些大虾，单个比云砾一根手指还大，这样的体型才适合做白灼，和之前在岛鱼背上乌成拿出来的小河虾完全不同。

这样的虾，品质又好，做白灼大虾的时候，就能吃出满口的鲜甜味道。

风翎晚上的时候很果断地过来蹭饭了，而且来的时候还特别理直气壮，只说自己是担心云砾的情况，要过来看看云砾，免得云砾留在诊所这边的时候不适应，太孤单，也免得云砾研究着残页的时候，越研究就越走入困境，反而越来越不知道该怎么做。

任风翎说得多么理直气壮，提了一整只山地里跑着长大的、还上了一定年纪的鸡过来的他，还是无法说服云砾，相信他不是奔着蹭饭来。

风翎被戳穿之后，也不尴尬，反而冲着云砾笑眯眯说：“云老板，不管我为什么过来的，我说的那些理由都是真的，那不得了？”