90. 第 90 章 往事悠悠不随风（1 / 2）

要说水晶样的荤菜, 云砾第一时间门想到水晶肘子，其次是皮冻。

然而这两样东西做起来，都得花费不短的时间门。哪怕他立刻在生鲜超市下单, 要紧急配送到位，他都无法在小精灵们离开前做出。

云砾唯有往素菜方向思考。

白萝卜、豆腐、银耳、白菜杆, 看起来都挺好看的。不算完全透明，但够得着半透明, 而且能做出漂亮花样。

水晶不止白水晶, 然而云砾不知道小精灵们是偏爱白水晶，还是所有水晶模样的东西都喜欢。

【都喜欢哦，无忧山以水晶为主体构成的呢，各种颜色的水晶都有。】

天赋这样一说，云砾自觉能做的东西又多了一些，只可惜还是更偏向小吃。

草菇焯水，切片, 加高汤, 煨豆腐。其他配料就不多放了, 煨煮到最后，调入少许清芡即可。

豆腐垫底, 银耳放其上，加高汤蒸。这是咸味的吃法。银耳豆腐花其实也好吃、好看，但云砾准备再做其他甜味小吃, 就不好将它做成甜品。

豆腐、白萝卜、白菜杆全切丝, 煮汤。较之前手蘑做的汤, 少了一些颜色，但有白萝卜和白菜杆的清甜，味道也不会差。

三道菜式定好, 云砾无奈地摇摇头。

还是时间门有限，要不然他的发挥空间门就更大了。

厨房里还剩有一些酱肉，这些酱肉也能切一碟端上桌。

因小山常驻店内，云砾在备菜的时候根本不担心准备太多，这种能提前做好的肉菜全保证能卖到一点之后，反正卖剩的，全给小山解决，小山吃得高兴，他则不必担心客人来点这些菜，自己却拿不出来。

红烧肉也得煮一个，红亮的颜色，加上猪皮层、肥肉层的模样，比较贴近红水晶。

能算四菜一汤了，最后是甜品小吃。

云砾手上没有绿豆粉，也没有马蹄粉、白凉粉之类的东西，但他有糯米粉、澄粉、豆沙，还有牛奶、椰蓉、花生米等。

他先加入牛奶、糖、淀粉，调好了糯米粉，上锅蒸着。等会儿蒸出来的糯米面就能用来做糯米糍。

紧接着，他用沸水烫调好了配料的澄粉，要做水晶饼的饼皮。

糯米糍和水晶饼都做两种馅料，豆沙的，还有花生芝麻的。

糯米糍最后要在椰蓉里打一个滚。它看起来没有水晶饼的透明，但有着水晶饼无法相比的软弹。水晶饼固然也软韧，可还是多了韧劲，不似糯米糍能任人搓扁揉圆，还保留着弹性。

这两个是云砾一开始就想到的小吃。

从天赋处得知，小精灵们也会喜欢其他颜色的水晶后，云砾酝酿着要做的东西就多了一样。

他从下蹊村带回来的东西中，还有一些大地瓜。

现在他就要将这地瓜上锅蒸熟，然后压成泥，加点糯米粉揉成山楂大小的丸子。

小丸子得下油锅炸，既定了型，又给表层炸出一层酥皮。

这时候的地瓜丸已经很香甜可口了。

和小山一起摆好了大堂桌子的闵诚瀚闻着飘出的热乎乎地瓜香味，偷偷溜进厨房。

云砾炸好地瓜丸，捞起放到一旁，他也不嫌烫，伸手直接捏一个送嘴里。

表面的酥皮就很烫，里面软乎乎的地瓜泥更烫。

他被烫得只张大嘴，还是舍不得将东西吐出来，只能不断喘着气，呼吸出一些凉气。

好不容易冲淡这烫感了，他再咬一口，又觉得烫了一点。

到底地瓜丸已经离开了热油锅，哪怕藏在里面的地瓜泥凉得慢，温度也降低了一些。闵诚瀚适应了之前更烫的温度，现在烫一点，也还行，多嚼两口，就更不怕热了。

一个地瓜丸吃完，闵诚瀚下意识想伸手再偷一个来吃。

可眼看手要碰到地瓜丸了，他才想起什么，就这样将手悬在半空问：“小砾，我能再吃两个吧？”

云砾准备好了的地瓜丸挺多，然而这怎么都是云砾为招呼小精灵们做的菜，不是只准备他们吃的，他刚才偷吃了一个，已经很不好意思了。

云砾笑着点头。

“没关系。不过你要再等等，能吃到的更甜。”

闵诚瀚已往前多伸出一点距离的手，又僵了几秒，然后他果断继续捏起一个丸子。

要等，也再吃一个才等！

云砾确实要给地瓜丸多添一个烹饪步骤。

这最后的步骤，很像做冰糖葫芦，给葫芦裹上一层糖衣。

糖浆要做成琉璃汁，炸好的地瓜丸在琉璃汁里一滚，均匀裹上了一层透明外衣。

云砾算的量很准，锅里的糖浆不多不少，正好将地瓜丸全裹匀。

地瓜丸子的数量多，云砾分出三份。

小精灵们一份，闵诚瀚和小山一份，造梦师单独一份。

不过云砾一直在厨房里忙碌，还不确定造梦师是否吃完离开，也不知道造梦师是否接受其他小吃，他只这样分好，再视情况确定造梦师那份的处理方式。

等云砾将三种小吃都弄好，之前已煮着的红烧肉、草菇煨蘑菇也该收汁了，汤更一直小火沸腾着，将汤色滚得奶白。

最后还有一个炒饭，但云砾决定先将菜端出去。