第三章 长安（1 / 2）

李煜掉头就走，准备去崔大娘的铺子看看，他实在怕忍不住给那两人一耳光，只是他貌似忘了什么事。

“游韶兄，这传明兄也不知去了哪里，这么久还没回来，明明约好今日一起去看放榜，人却不见了。”

“可能，也许，传明他是不想再回忆起伤心事吧。”李煜的房间里，上官仪三人在这等了个寂寞。

还未到午时，铺子里只剩崔大娘一个人在收拾桌椅，勤劳的民族，听说开了二十多年了，一直是一个人开店关店，也没见找个伙计。

“姐姐现在有兴趣听听我的生意了吗？”后世我活的不如意就算了，到了唐朝一千多年的知识领先还谈不好一桩生意？

“先前一时心急冲撞了公子，望公子海涵，不知公子说的生意是什么？”听到李煜的声音，崔大娘停下手头的活，朝李煜做了一个万福。

“在下想借厨房一用，倒是姐姐便知是什么生意了。”大吃货帝国的钱怎么最好赚，几千年的经验早就研究出来了。

“李公子自便。”随即让开了门口的位置，意思不言而喻。

李煜也不客气，进到屋里先看看周围，十分简陋，一进门就是厨房，旁边用帘子挡着应该是里屋，这个就不进去看了。

厨房里最显眼的就是一个用泥土搭的灶，陶罐埋在灶里，对哦，这个时候还没有铁锅，李煜看着陶罐一时不知道该怎么办。

陶罐旁边有个竹筐，放着些野菜还有一小块羊肉一堆羊骨头，李煜心里有了打算。

“姐姐，可有干菌子？”

“有哩，我去拿些给你。”崔大娘应了一声去了里屋，不一会拿了一小袋子晒干的蘑菇出来，李煜大概翻看了一下，咦，居然还有香菇，意外收获，本想着拿蘑菇应付一下就行了。

李煜打算做个羊肉灌汤小笼包，时间不够熬不出一锅浓厚到凝固的汤来，只能用羊骨汤和馅让它蒸出来汁水充足，或者使点荤油让它勉强凝固只是味道口感会差些。在用干香菇泡发做上几个素小笼包。

思路有了就开始准备，陶罐加上水放入羊骨头开始炖汤，干香菇也拿热水泡上，剁馅，和面，一时间李煜忙的不可开交。

也得亏李煜自从姐姐结婚后就一个人生活，又对于美食有着源自基因里的爱好，练的一手好厨艺，区区灌汤包不在话下，开水和面，羊骨汤和葱姜水和馅，一次一次的加让它充分吸水，没有时间来熬羊皮冻，就只能这样了。

熟练的包好上屉蒸，又拿香菇白菜包了一屉小笼包，到这就差不多了，问了崔大娘时间，包个包子用了一个时辰，看来还是手生了，再蒸上一柱香就可以吃了。

趁着这个时间，李煜跟崔大娘聊起了盐，刚才在厨房找了半天没发现，最后不确定的拿起一块白里带着红褐色的石块尝了尝，随着一股子苦涩味和咸味直冲脑门，他也只能接受了这是唐朝的盐。

“姐姐，这种盐哪里能买到？”

崔大娘看了一眼李煜手里的盐块，神色特意的炫耀：

“整个西市就只有张家铺子有卖，每个月就那么点，我还是跟他十几年交情才能每个月买一点，我自己都舍不得用，只有那些老顾客来我才往他们胡饼上撒上一些。”

李煜听着崔大娘在哪儿炫耀，不由得思索了一下。

按理说盐初步过滤不算难，矿盐有毒海盐总行吧，为什么一块品质好些的矿盐在长安都能这么缺。

李煜觉得得找个机会把精盐提纯搞出来，赚不赚钱都无所谓，但必须能最快的推广开，再吃这种盐真的会死人的。

“还有更好的盐吗？”既然要能推广出去，去找专卖盐的商行肯定最方便，李煜扭头就向崔大娘打听消息。

“有啊有啊，东市盐行有产自蜀地的青盐，一粒一粒的如雪花一般美的很。”

嗯，纯朴的大唐百姓，得到了想要的消息，李煜去看了看锅里，包子皮变的逐渐透明，蒸透了。

就着蒸屉一起拿出来放在崔大娘面前，晶莹剔透的灌汤包伴随着诱人的香气让一个人沉迷只要一瞬间。李煜做了一个请的动作就让崔大娘放下了作为一个妇人的矜持。

“只闻其味便让人神往，尝起来更是别有一番滋味，只是不知公子想怎么做这笔生意。”吃了两个崔大娘才想起来李煜是来做生意的。

李煜看着崔大娘重新端起架子就觉得挺想笑的，灌汤包放到唐朝就是降维打击，不过让他更想笑出来的是他还会更多的美食，不由得想高呼一声：大唐的美食格局由我来打开。

“这个晶莹剔透的叫做灌汤包，旁边这个叫做小笼包，大娘觉得这一屉卖多少合适？”

“一屉十个，灌汤包可卖二十文，小笼包可卖十文，若是换成肉馅可卖十五文。”尝过之后，崔大娘定价也舍得往高了定，毕竟一个管饱的胡饼才卖两文钱。

“在西市这自然是合适的，若是做的精美些买给东市的那些达官贵人至少能翻十倍，姐姐在长安卖了这么久早食就没想过在东市开家铺子？”李煜觉得自己现在一定是个蛊惑人心的魔鬼，可偏偏看上去就是个风度翩翩的佳公子。

“要是有公子这番手艺，我早就去东市了，可就我的胡饼在东市可不是什么稀罕玩意。”此时的崔大娘一脸幽怨和遗憾。

“那我们合伙怎么样，我出技术你出钱，收益五五分账，我们一起做大做强，再创辉煌？”见崔大娘有这个想法，李煜也不装什么公子形象了，赚钱才是最重要的，就靠这个打开局面了。