第四十五章 鰆鱼饭团茶泡饭（2 / 2）

赵东神秘一笑，生煎么？中式料理传统烹饪方法之一。

吉野悠姬看着同样惊讶的幸平：“为什么你也这么惊讶？这不是你做得吗？”

幸平一脸无辜：“恩？不啊，我只是在想，什么是生煎呢！”

一色慧疑惑的看着幸平。

“你可以告诉我吗？创真君，...”

“为什么你会知道生煎这种法式的烹饪技巧呢？”

所谓生煎。在日本人的印象中，是法国的一种烹饪手法，利用了抹刀压住食材，让食物均匀上色的技巧。

为了避免产生腥臭味，煎鱼的时候必须逐一挑出鱼肉渗出的油脂。并且适时的加入一些橄榄油。

这就算生煎。

一色慧缓缓的介绍给众人。

“一色学长，你可是说的不对哦！”

赵东笑着说道。

“唉？”众人疑惑的看着赵东。

赵东缓缓的解释到：“生煎这种做法，起源于天朝呢！”

在千年以前，天朝就有了生煎这种烹饪方法，一般多用于面食。

到了后来，就逐渐的用于肉类食材上了！

代表作就算生煎包，与煎饺了！

而法国最先用的，则是煎牛排把！

一色慧有些惊讶。“赵东君，我还真是不了解呢！”

幸平抓了抓脑袋：“嗯，赵东说的对，这个手法是我爸爸教我的，他说他是在天朝学到的呢！”

“他说这是把鱼肉煎的酥脆的最好方式呢！”

“可以跟米饭一起品尝鱼皮的酥脆！”

“浸泡在海带茶里让鱼肉稍微变得软一些，还能享受跟酥脆不一样的口感！”

“无论用哪种吃法，生煎都最适合这道菜了！”

一色慧有些惊讶，这种做法真是不错呢！、

不被国境和区域所限制。

用别的国家的手法来烹饪这道日本料理。

多么自由的烹饪啊。

并且，生煎非常适合用在表皮比较厚的食材上。

鲑鱼，还有鰆鱼的皮都有一定的厚度。

很适合这种烹饪的手法呢！

他居然能够瞬间的看破这一点！

决定如何烹饪这道菜。

呼呼。

幸平君，真是一个厉害的人呢！

缓缓的搅动碗里的米饭。

米饭闪耀着纯白的光辉，就像雪一样。

在雪中横空出世的鰆鱼，简直就像春天的生命力。

他用这道菜，完美的释义了、

春天刚刚到来的一瞬间！

多么棒的料理啊！

众人陶醉了，不停的吃着幸平制作的料理。

幸平看着众人陶醉满意的神色。

一脸兴奋的扯下头巾：“招待不周！”

一色慧眼中隐隐有着泪花：“太美了，宛如冬雪融化了一般啊，创真君，你真是太棒了！”

幸平微笑这说道：“学长才是，我从学长的作品中，感受到了..这股春天的清新啊！”

一色慧转头看向赵东：“接下来就是赵东君的料理了！”

众人把视线转移到了赵东君制作的面条上。

清澈如水的面条汤汁上，冒着白色的热气。

隐隐传来一种异样的光辉。

众人闻着这股迷人的香气。

“这种感觉是？......”