第三章 最强大素炒白菜（1 / 2）

素炒白菜

一转眼，就到了父母对自己考核的日子。

赵东躺在房间里思索着该做什么菜打动父母。一般的菜肯定不行了。

赵东左思右想，终于决定了下来，自己要向打动那个厨艺暴强的父亲，必须要出其不意了。

既然父亲做汤厉害，那自己就要用跟汤类有关的菜肴打动他。

到底该用什么食材呢？

就在此时，赵东灵光一闪，有了。

晚饭时间还差一会，赵平和柳如画就已经早早的坐在了餐桌上了，这顿简单的晚饭，却关乎这儿子以后所走的路啊。所以二人也颇为紧张。

当然，二人也比较期待，儿子究竟会拿出什么样的料理来呢？

赵东托着盘子从厨房走了出来。

只见白玉瓷盘上面盖着盖子，看不出来是什么菜。

赵东把盘子放在父亲母亲面前。

“父亲，母亲，请慢用。”赵东说着。

缓缓的拿起盖子。

纯白色的盘子中间，居然是素炒白菜。

不止柳如画惊讶了，就连赵平都惊讶了。

素炒白菜，可以说是中餐里最简单的几道菜之一，也可以说是中餐里最难的几道菜之一。

白菜，也是经常用到的食材之一。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为天朝居民餐桌上必不可少的一道美蔬。

在天朝北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。

白菜，做好不难，想做的出彩，实在是太难了。

因为白菜本身的味道非常淡，一般都是搭配肉食，或者炖菜来用的。

如果单独以白菜为主的去做。想要做的出彩实在是太难了。

所以这也是赵平惊讶的原因。赵平身为厨师协会副理事长，吃过太多的高级料理，其中有不少的高级料理，都用到了白菜作为辅料。但是却从没见过哪个料理单单以白菜为主。

似乎这素炒白菜，只能算是一道家常菜罢了。

赵平笑眯眯的跟赵东说道：“儿子，若是你想用这一道普普通通的家常菜来打动我们，那我只能告诉你，你失望了，虽然你是我儿子，但是对于料理我是不会放水的。”

赵东微微一笑。并不反驳，而是开口说道：“父亲，我这道素炒白菜，看似简单，但是可不是一般的素炒白菜哦！”

“哦？那我是倒是要看看了，这白菜到底不一般在什么地方。”

“儿子，老妈看好你。我儿子做的肯定是最棒的。”柳如画为儿子打气道。

赵平夹起一道白菜丝。无论从哪个角度看，这道素炒白菜都是平平淡淡的家常菜了。

而且这素炒白菜里一点配料都没有，一般素炒白菜都会放些干辣椒，蒜子之类的香料提香，提味。而这道素炒白菜居然啥都没放，就是单纯的白菜。

究竟是内有乾坤还是虚张声势呢？赵平有些拿不准，儿子不是那种喜欢夸夸其谈的人，既然说出口，那定然是有不一样的地方。

可是究竟是在哪里呢？