第三十九章 明星们的厨艺（1 / 1）
肉蔻，百香草，柠檬草打碎塞进一根细细的竹子中，然后在竹子上每隔一点打一个孔，再从蛇口塞进蛇的腹中，完成了这一切，叶尘将蛇整条盘起放进了铁锅之上蒸了起来，而在这个时候，大家各自制作的椰子蟹也算是完成了。
邓朝和胡哥从炭火下将椰子蟹挖出，用棕榈叶小心的包裹着椰子蟹，看着外表已经完全通红的椰子蟹，两人脸上满是满足，轻轻嗅着已经熟透的椰子蟹上发出的淡淡椰香，两人不断吹着气加速其冷却，得意的看着其他人。
吴惊和黄垒选择的是火烤，看着已经有些翘起来的外壳，两人知道这是熟了的表现，看到邓朝两人发来的挑衅的神情，黄垒很聪明的装作没有看到，因为两人的椰子蟹外观确实比不上均匀受热的碳烤椰子蟹，他可打算等会儿在味道上比拼掉邓朝和胡哥两人，而吴惊本来就不是多话的人，所以两组之间只是隐隐多了些火花。
“Baby，我们的应该也差不多了。”赵丽影和杨影终究是是有兼闺蜜，所以即使将要爆发一场战争，赵丽影也是帮助了之后才来处理椰子蟹的杨影，两人一起选择了清蒸的方式。
“哇，看上去好好吃哦！~”掀开竹子做的锅盖，杨影看着已经透着清香的熟透的椰子蟹，不禁狠狠吸了一口香气，开心的说道。
“尘，之前吃了那么多顿你做的料理，这次你也来尝尝我们的手艺吧，虽然比不上你，但我想在我们中间一定会有更好吃的吧，今天就让尘你来充当评委了。”
黄垒小心的用棕榈叶掰下椰子蟹上的两只大獒，递给叶尘说道，他可是还记得邓朝之前那挑衅的表情，所以他才提出由叶尘做评委的要求，他好歹也算是黄小厨，自信做的不会比邓朝差。
“对，没错，尘你来做评委绝对是十分公平的事情了，虽然是第一次处理椰子蟹，但我觉得这绝对是我下厨以来的巅-峰水平！”邓朝也是自信的凑到叶尘身边，用棕榈叶掰下两只大獒放到叶尘手里，挑衅的看了黄垒一眼说道。
“嘿嘿，尘哥，您一直以来那么辛苦，这是小弟孝敬您老人家的。”胡哥也掰下两只大獒递给叶尘，帅气的脸上满是狗腿子的表情。
“尘哥，你是我最佩服的人，这两只獒腿自然是为你准备的。”吴惊也是笑着递上大獒，四人之间虽然是一起制作的，但加的调料都是各有不同，所以隐隐之间几个男人之间都有了攀比的心理。
“嗯~这是朝哥做的碳烤椰子蟹，碳烤出来的肉质很鲜美，很大程度的保留了椰子蟹本身的椰香，里面有一股柠檬草的清香，有一定的开胃作用，总的来说还算不错。”
叶尘吃第一口的时候就评价了起来，说的都是好话，神之舌尝出来的缺点他并没有说出来，毕竟那样就有些伤人了。柠檬草虽然有开胃的作用，但淡淡的酸味掩盖了椰子蟹本身的椰香，破坏了整体的口感，有些得不偿失，再加上碳烤的时间长了4分钟，使得椰子蟹里的肉汁被烤干，丧失了口腔中的冲击感。
“哈哈哈，不愧是尘啊，连我里面加了柠檬草都能尝出来，嘿嘿，看样子我已经稳操胜券了。”邓朝听到叶尘的评价，得意的炫耀道。
叶尘无语的看着邓朝，看到邓朝那一脸得意的表情叶尘都想一脚踹开这家伙，你妹的，说你胖你还喘上了，这一口吃的我牙都快酸掉了。见到众人都对邓朝做的碳烤椰子蟹很好奇，叶尘连忙将手边的两只大獒送了出去。
“黄老师做的烧烤椰子蟹，在表面抹了一层椰子肉挤压出的椰子油吗，很好的想法，这就最大程度的避免了火烤的温度蒸发掉椰子蟹中的肉汁，味道保留的还不错，原汁原味的呈现出了肉质的味道。”
叶尘看到被烤的发黑的外壳，而大獒中却仍然保留着一些肉汁，稍微想了一下叶尘就判断出了黄垒所用办法，味道上比邓朝的强了许多，但缺点仍然不少，对于烧烤，最重要的就是把握火焰的温度，过了就会丧失肉的口感，少了肉又不会熟。
这样考验技巧的事情纵然是黄垒做的也不是很好，所以从椰子蟹的外观上就先扣了很多分，再加上烤的时间把握的不好，蟹肉有些老，错过了肉最为鲜美的时刻，不过好在有那一层椰子油，还算是保留了一些肉汁，再加上原汁原味，总的感觉比邓朝要好上不少。
之后依次尝了胡哥以及吴惊两人做的椰子蟹，就在大家满脸期待等待叶尘做出胜负的评价时，赵丽影和杨影两女连忙挤了过来，“尘哥，别着急呀，我们的你还没尝呢！”
说着，杨影将刚刚剥好的椰子蟹递给叶尘，雪白的蟹肉上还冒着热气，单从外观上就能看出肉质的紧致。
“哇，Baby和丽影你们这也太偏心了吧，我说你们怎么一直不过来呢，原来是在那里剥蟹壳呢，唉，失策失策！！”胡哥脸上满是揶揄，眼睛不断在叶尘和两女身上晃悠。
“我抗议，这不公平，这绝对会影响评判的公平性！！这是美人计！！”邓朝在一旁怪叫道。
“清蒸椰子蟹，最大程度的保留了椰子蟹本身的鲜美，我还闻到了一股竹子的清香，你们应该在锅中加了新鲜的竹笋吧，互相不冲突的两股清香，锅里的水应该是海水，肉质紧致鲜嫩，不错，很爽口。”
叶尘吃了一口后满意的说道，这应该是他在这么多份的蟹肉中吃到的最好吃的了，并没有多此一举的加入一些调味料，除了对火候把握的不是很好，蒸的时间多了3分钟，再加上剥壳的时候流失了不少肉汁，缺点并不算那么明显。
“嘻嘻，尘哥，来，张嘴！”赵丽影夹着一大块蟹肉放到了叶尘的嘴边，满脸笑意的样子直接看呆了众人，尤其是杨影，更是嘟起了嘴，皱着小脸看着两人，两女的战争正式打响。