第97章:馅饼(2 / 2)
“娘,大嫂,二嫂,我来晚了。”李慕慕说道。与她同时开口的还有王翠珍,“你怎么这么早就过来了?”
李慕慕:“……”
早吗?
因为顾尚卿的关系,她还在屋中耽误了一会儿,比平时来的晚了一些呢。
但看到三人的目光,李慕慕瞬间明白了过来。
“你与尚卿……”顾母没好意思说的太直白,“今天早晨不过来也没事的。”
李慕慕赶紧摆手,“娘,您说到哪儿去了。”
不过,李慕慕也不好说她跟顾尚卿什么事儿都没有。
说了,也怕顾母不高兴。
顾尚卿毕竟是她儿子。
李慕慕不多说,赶紧去帮忙了。
王翠珍和张彩萍当李慕慕是害羞,两人虽然彼此之间挤眉弄眼的,却没敢让李慕慕瞧见。
生怕李慕慕羞的干脆不见人了。
因为关夫子要来用饭,加之顾尚卿回来了。
早餐便不能像以前那样简单省事吃饱就行。
煮了鸡蛋,煮了粥。
王翠珍调了店里也有的小咸菜。
李慕慕想了想,决定炸馅饼。
“馅饼,来得及吗?”张彩萍听到馅儿饼的名字,便当是要跟包包子似的,调了馅儿,包成饼。
“不会,很简单的。”李慕慕调了些面,“虽然叫馅饼,但其实馅儿并不多。”
这是现代北方常见的早餐。
李慕慕切了点儿韭菜,不多,就那么一小把,切碎后简单的用盐拌了一下。
“就这么点儿,便够了吗?”顾母惊奇地问。
“嗯。”李慕慕笑着点头,“这样又省事儿,又好吃。”
说罢,又揪了一团稀软的面团,在中间挖了一个掌心大小的洞,撒了些韭菜进去,用面团包裹住,而后再擀成一只手那么大的薄薄的圆饼,放进油锅炸。
便瞧见面饼在油锅中慢慢的膨胀起泡,散发出油炸的香味,还混合着韭菜的香味。
“没想到韭菜炸过之后这么香。”张彩萍好奇的看。
等到面饼被炸的金黄,李慕慕将馅饼夹出来,横竖两刀将馅饼切成四块,“娘,大嫂,二嫂,你们尝尝。”
刚出了油锅的馅饼烫手,顾母便拿了筷子夹起一块咬了一口,“好吃,这面怎么这么劲道!”
“油香十足,有的地方软,鼓起泡的地方和边缘又脆。”张彩萍说道。
“韭菜撒的不多,可是韭菜香味一点儿不少。”王翠珍说,“真香,还带着点儿咸味儿,都不用吃小菜,只吃这个,我都能吃好几个了。”
“没想到,还挺省事儿的。”顾母刚刚看李慕慕制作的过程,很是简单,已经学会了,“就是这调面加水的多少,还真是不好掌握。”
“等咱们做得多了,便也大概知道该加多少水了。”王翠珍说道。
“对。”顾母点头,便跟王翠珍和张彩萍一起做馅饼。
李慕慕负责炸制。