第532章 蚕蛹美味(1 / 2)
第532章 蚕蛹美味
好在是今天来了一趟这荷塘,不然的话,这些美味可就要活生生溜走了。
提着手里的两截莲藕往山下走去,到了自家院子后,把两截莲藕放下,贺繁提溜着竹篓子上山了。
到了荷塘边上,把那些蚕茧统统死啦死啦的扫荡,往竹篓子一装,带回山下!
再次回家后,贺繁找来了一把剪刀,打算把这蚕茧给剪开,取出里面的蚕蛹。
传统的养蚕户,相对于蚕蛹,更看重蚕茧外的这一层蚕丝,通常会用热水烧开,把蚕茧放进去煮。
然后再放点化学制剂,把蚕茧里面的蚕蛹杀死,留下完整的蚕丝。
毕竟蚕丝,才是养蚕户最主要的经济收入。
蚕蛹,顶多是顺便尝尝的美味。
但这样的话,里面的蚕蛹就没办法食用了,毕竟加了化学制剂在里面,所以贺繁不会选择这种方法!
直接选择最为简单粗暴的方式,把蚕茧剪开就完事了。
不过等到贺繁上手的时候,却意外的发现,自己养的这些蚕结成的蚕茧,材质出人意料的坚韧,这就起了心思了!
那些养蚕户,之所以选择将蚕蛹放弃掉,因为蚕丝实在太脆弱了,只有特殊处理好才能将其分离出。
但贺繁捡回来的这些蚕茧,可能是灵雨喂养的缘故,蚕丝比起寻常蚕丝要坚韧太多了!
那就没必要直接破坏了啊。
贺繁用剪刀挑了一根丝头出来,然后一扯,就跟拆毛衣似的,一根颜色纯正,品相完整的蚕丝,就逐渐出现在眼前。
这蚕丝也好东西啊,市面上的那些蚕丝被,只要货真价实加了蚕丝进去的,盖起来那叫一个舒坦啊!
能不浪费最好,既能吃到美味的蚕蛹,还不浪费蚕丝,就多花些时间罢了!
抽丝剥茧后,里面的蚕蛹就露出来了。
外表颜色是淡黄色的,体表嫩软。
“真是赶巧了!”
这时候的蚕蛹,味道最鲜美,随着时间的推移,颜色会逐渐变成黄褐色,逐渐加深。
等蚕蛹的表皮起皱变硬的时候,基本已经成蛾子了。
正好这时候,老爹老妈串门回来,瞅见这五颜六色的蚕茧,老妈喜笑颜开的:
“这蚕丝好哇,比大集上人家卖的蚕丝要好上不少,正好给我将来的大孙子织件纯蚕丝的毛衣!”
听着这话,贺繁额头上立马冒出了冷汗来。
只能是装聋作哑,装傻充愣,咱也不敢问,咱也不敢接嘴啊!
有了老爹老妈的加入,这拾掇蚕茧的效率一下子就提高起来。
很快,一篓子的新鲜的蚕蛹就被取了出来。
五颜六色的蚕丝,被老妈给收藏了起来,这活了一辈子,还真没见着品质这么好的蚕丝!
中午趁着新鲜,把这些蚕蛹给用葱姜爆炒一盘子,简简单单加点调味料,这玩意都能香的不行!
至于挖回来的两截莲藕,老爹也去割了一斤排骨回来,整上个砂锅。
把那和婴孩手臂一样粗细的莲藕,按照藕节切开,和排骨往砂锅一放,小火慢熬,不多久,那香味就能把人胃里的馋虫都给勾出来!
莲藕软糯,排骨鲜香,夹上一节莲藕一咬,分开后,还能瞧见晶莹的藕丝牵连着。
这时节的莲藕就是这样,藕断丝连这个成语就是这样来的。
用来炖上一锅藕汤,再好不过。
等再过段时间,入秋了,塘里的莲藕再长些时日,就会变得脆生不少,到时候就能吵着吃的,味道一样不错!