第57章 夏做酒药、秋制麦曲、立冬开酿、春分封坛！【求收藏、求鲜花、求评价票】（1 / 2）

“没什么不好的。”

“虽然这酒年份很久，但是需要有一个真正懂它的人。”

“这样才能品尝出来它的不足。”

徐慧真满脸无所谓的说道。

她之所以今天把酒拿出来，第一个原因，是想和白辰拉近关系。

第二个原因，是想让白辰看看这酒里都不足。

第三个原因，也是最重要的原因。

徐慧真想跟白辰合作。

她有一种预感。

现在的这种日子，持续不了太久。

用不了多久，天就要变了。

“既然徐姨都跟我说了，那我也不客气了。”

“正好我也可以尝尝，这上个年份的好酒。”

白辰笑着说道。

他能够看出来，徐慧真是有事情。

不过，徐慧真不说，白辰也不会问。

虽然不知道是什么事情，是一旦主动开口询问。

势必会陷入被动。

这不符合白辰的性格。

徐慧真也没有片刻的犹豫，直接将酒打开。

就香味儿瞬间弥漫。

小酒馆内处处充斥着。

客人们纷纷眯着眼睛沉醉其中。

“好酒！”

“光是这气味儿就已经让人醉了。”

白辰闻了闻，闭着眼睛说道。

不愧是上个年份的女儿红。

光是这释放出来的酒香，就不是一般的酒能够能够比的。

徐慧真将酒倒在碗中。

酒色发黄，甚至有些浑浊。

这当然不是坏了。

是年份放的是太久了。

再加上要做手法有那么一丝丝的粗糙。

所以才造就了这个颜色。

白辰伸出手轻轻的往自己鼻子搧了几下。

酒香味儿从鼻子直接冲进了大脑。

端起碗，白辰轻轻的抿了一口。

咂摸了一番后才咽下去。

“年份不错，口感也还可以。”

“当初酿造的时候，是按照传统的配料比。”

“就是这个时间有点儿不太对。”

“女儿红属于黄酒。”

“古法酿制黄酒讲究‘天时’：夏做酒药、秋制麦曲、立冬开酿、春分封坛。”

“这酒显然不是冬天酿的。”

“因为酒中特有的甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味实在是差点儿意思。”

白辰轻轻放下碗指出了其中的不足。

这女儿红，年份确实不错。