第106章 大排档开业（1 / 2）
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随后，许大茂便看向傻柱，问道：“这事儿是不是一大爷撺掇你来了？”
“你怎么知道？”傻柱诧异的看着许大茂，问道。
“易中海那老东西，实际上也是个道貌岸然的伪君子，我奉劝你啊，还是离他远点的好。”
这里，许大茂再次奉劝了一句。
当然，傻柱听还是不听，这个就是他自己的事情了。
过了这么久，大排档也算是正式开业了。
说白了，大排档也就是烧烤摊。
目前许大茂在四九城之中，开了五家大排档。
名字便叫做许氏大排档。
基本上这许氏大排档，也就是在晚上营业。
这年头，因为娱乐方式比较少，所以大部分人，都是挺喜欢遛弯的。
故而这年头，四九城的人流量，也是挺高的。
大排档的店面，选择的位置也是十分的不错，口岸很好，人流量很大。
所以这新开的许氏大排档，便是引起了不少人的注意。
“许氏大排档……这里面是卖什么的啊？”
“看这装修风格，好像很不错的样子。”
“这个装修风格很好，里面很明亮，看上去也很干净，就像是……像是肯德鸡一样！”
“别说，这个装修风格，和肯德鸡是挺像的，难道这里面卖的，也是洋快餐？”
“走走走，进去看看不就知道了吗？”
……
一时之间，便是有不少人，想要进去尝尝鲜。
“服务员，你们这里都卖些什么啊？”
此时， 一人开口，对着服务员问道。
“先生您好，这是我们的菜单，您可以看一看。我们许氏大排档，主要卖的就是烧烤、烧菜以及小龙虾。”
听到服务员的回答，那人便是来了几分兴趣。
“烤茄子、烤韭菜、烤四季豆、烤腰子……这些菜品倒是很新颖，这些东西都能够用来烧烤？有点意思！”
“哇，这里的小龙虾好便宜啊！饭店卖二十块钱一斤的小龙虾，这里居然才卖五块钱一斤！”
“我的天啊，这个小龙虾真的是太便宜了，老板，你们的小龙虾是不是有问题啊？”
看到这便宜的小龙虾，便是有人怀疑了起来。
因为现在市面上所有的小龙虾，全都是二十块钱一斤！
小龙虾这种东西，现在直接成了高等食材了。
虽然不少人都喜欢吃小龙虾，但是二十块钱一斤的小龙虾，属实是有点吃不起。
但是现在，这里的小龙虾却卖五块钱一斤，这个价格，实在是太过于便宜了。
所以不少人对于许氏大排档的小龙虾，都是提起了兴趣。
这个时候，作为老板的于莉走了出来，开口道：“各位请尽管放心，我们的小龙虾，绝对是没有问题的。之所以会这么便宜呢，是因为我们和供货商有关系，所以能够拿到这么便宜的价格。”
“另外呢，我们也想要走大众消费的路子，所以才会卖的这么便宜。大家完全可以放心食用，我们保证，我们许氏大排档的小龙虾，不管是味道还是在其他方面，和其他饭店比起来，绝对是只强不弱！”
于莉信誓旦旦的作出了保证。
而这个时候，也是有人认出了于莉。
“我认识她，她就是以前茶飘香酒楼的大堂经理。”
“这么一说，我倒是想起来了。而我记得，茶飘香酒楼的老板就姓许，难道这个许氏大排档，和茶飘香酒楼是一个老板？”
听到这个问题，于莉微笑着点了点头，回答道：“是的。”
当即便有人一拍大腿：“我就说吗，怎么最近茶飘香、酒罢去、聚朋友还有再回楼，都是不卖小龙虾了，原来是换了个店卖啊！”
“这茶飘香酒楼的小龙虾，味道可比其他地方的好多了，这样的话，这小龙虾的味道，就有保证了。老板，给我来一斤麻辣小龙虾！”
“我要一斤麻辣小龙虾，再来一串烤韭菜、一串四季豆、一串烤茄子！”
“我要一份十三香小龙虾，再来一串烤腰子、牛肉串和羊肉串还有……”
一时之间客人们纷纷下单。
而这种餐饮行业，说白了，就是靠人扎堆。
所以这一有人扎堆，热闹起来了，生意自然也就好了。
不少人吃完之后，都是纷纷给出了好评。
“这个烤韭菜的味道，还真的是不错啊！”
“这个四季豆的味道也不错，真没想到，这都能够用来烤。”
“这个烧蛤蜊、烧鸡爪的味道，也是很不错，和适合晚上当夜宵来吃。”
“这大排档吃着，的确是比烧烤摊好多了。不单单是环境好，菜品种类多，还挺热闹。”
“这里的菜品是真的多，味道也是相当的不错，这可比那些烧烤摊，强多了！”
“玛德，五块钱一斤的小龙虾，味道还这么好吃，傻子才去别的饭馆呢！”
……
一时之间，许氏大排档，广受好评。
许氏大排档，首日营业额，也是十分的恐怖。
一家店，一个晚上的营业额，便达到了三千块！
虽然许氏大排档不敌酒楼和肯德鸡，但是这个成绩，对于一家大排档来说，在这个年代已经是很离谱的了！
因为大排档的营业时间，说白了，只有下午六点钟到凌晨两点钟而已。
所以营业时间，就是和酒楼以及快餐店比不了。
另外呢，人家来吃大排档，说白了，就是想要撸串喝酒的。
这一喝酒吧，起步就是一两个小时，更有甚者，直接喝个通宵都不一定。
因为针对的人群不同，所以大排档也是相当受限的。
不过大排档呢，也是有着它自己的优势的，那就是利润很高。
同时呢，大排档能够开的店，也比较多。
许大茂完全可以隔两三条街开上一家，一座城市，开个十几二十家都不是事儿。
但是酒楼和快餐店呢，显然就是开不了那么多得了。
所以仔细算算的话，实际上也是差不多的。
一个月的时间过去，大排档在四九城之中，生意可谓是相当的红火。