027失传的菜式(3更)(2 / 2)
只不过,随着时间的推移,大部分的菜式都已经失传了。
而现在市面上所谓的满汉全席,只不过是仿造当年的做法。
甚至,有的菜当年并没有,只是后人拿来凑数的。
而秦浩所写的,正是正宗的满汉全席108道菜谱。
也亏了他拥有大师级厨艺知识,而且现在他的敏捷度要远高于常人。
不然的话,这么短的时间内,还真写不出这么多的字来。
平均下来,可是要一分钟写一道菜啊。
“这……真的是满汉全席……”
“小浩,这个菜谱你是哪来的?”
开了这么多年的饭店,秦军一眼就看出秦浩给他的菜谱不简单。
其中很多菜式复杂的做法,让秦军心中叫绝。
“是一个同学爷爷留下的,他留着也没什么用,就让我抄写了一份。”
没有办法,秦浩只能瞎编一通。
“爸,我想的是,把这些菜拿到咱们饭店去主推,一定会起到意想不到的效果的。”
“现在市面上的满汉全席绝大多数都是后人胡乱充数的,而咱们这个,是实打实的真品。”
“当然了,其中有一些菜由于食材现在已经不让用,可以适当删减一些,或者用别的食材顶替。”
“我相信,不久的将来,咱们家的饭店一定能开到滨城来的。”
秦浩在得到了厨艺技巧和知识的同时,也懂得了餐饮的运营。
为什么有的饭店装修的华丽,菜式也丰富,但是却开得半死不活。
而有的只有那么几道菜,每天却有无数人排队?
靠的就是品质,和传承。
紧接着,秦浩将自己的想法和父亲说了一下。
包括如何去打造菜品,以及未来的发展方向。
秦军突然觉得,儿子似乎长大了。
但是究竟秦浩是如何知道这些的,秦军留不得而知了。
父子二人谈到很晚,要不是第二天要开学,二人可能会彻夜长谈。
第二天一早,秦浩和妹妹早早的就起床。
今天会第一天开学,妹妹秦雪即便是要依靠,也得先到学校做申请。
现在秦浩已经拥有一个亿,按道理来说不用上学也是可以。
更何况他现在是中戏的名誉教授,拥有这么一个身份,远比一般大学的毕业证好用。
不过,秦浩有他自己的打算。
出了家门,秦浩和妹妹朝着校区门口走去。
来到小区门口,看到路边的情景,秦浩不由得皱了皱眉。
六台红色的法拉利跑车整整齐齐的停在那里。
而打头的一个年轻人靠在跑车身上抽着烟。
那人正是陆鹏。