第二百三十九章 全营包饺子（1 / 1）

通讯员一听立刻屁颠屁颠地从马龙手里接过了猪肉和猪头，蹦蹦跳跳地去了旅部伙房。等通讯员提着猪肉和猪头出了旅部后，马龙趁机又从大裤口袋里掏出了一瓶老白干，放在了张子清的办公桌上，张子清看了嘿嘿一笑道：“马龙啊，你还会变戏法呀！怎么又变出来一瓶白酒呀？”

孙家新也微笑道：“你小子，又搞什么鬼名堂？”

马龙调侃道：“首长，你可过奖了，如果我真会变戏法，就不变酒了，我会多变些坦克加大炮，早点打倒国。民。党反动派，解放全中国，让全国的老百姓都过上好日子。这瓶酒也是我母亲派人送来的，这是我们家里自己烧得老白干，味道很不错的，送给两位首长品尝。”

孙家新听后对张子清说：“对了，我想起来了，有一年马龙的父亲请我们学校的老师们吃饭，就是喝得这种老白干，味道的确不错，子清，这瓶酒我可同意留下了，你看呢？”

“好吧！既然党。委。书记批准了，我这个副书记一定服从。”张子清听了咧开大嘴乐了起来，他平时就喜欢喝酒，立刻把那瓶老白干收了起来。孙家新看后伸手指着张子清呵呵大笑起来。

马龙见东西都送上了，他也该回去了，他立刻将身体一挺，朝两位首长行了一个标准的军礼，临走时说：“首长，我该回去了，不过我们营明天中午吃猪肉饺子，请两位首长去品尝。”

张子清和孙家

新碰了一下眼色，张子清微笑着说：“明天中午，你们自己吃就行了，我们就不去了，省得你们还畏手畏脚的，不过今晚加餐，我和孙政委可要偷偷喝几杯了。”孙家新听后也开心的笑了起来。

第二天早晨，一团三营的战士们听说中午全营要改善伙食吃饺子，大家乐得简直要蹦了起来。在我国北方的大部分地区流传着“好吃不过饺子，舒服不如倒着”的说法，尤其是华北地区，饮食以面食为主，饺子又是面食中最经典一种。但解放前，农村的广大老百姓生活很苦，饺子虽然好吃，一年时间里也只能在过年的时候吃那么一次，平时根本吃不上饺子。在战争年代，解。放。军部队经常连续行军作战，根据地的老百姓生活很艰苦，部队的生活也很困难，经常忍饥挨饿，一个月都吃不上一次白面，就是供应条件稍好时，每天也不过是喝玉米糊糊，吃窝头，每年也只能在过年时吃上一次饺子，还都是素饺子，肉饺子只能在梦里品尝。

今天马营长的老母亲挂念着儿子，派人从老家送来了猪肉和白面，但马营长却把这些东西分到了连队，让战士们吃一顿饺子，各连的气氛当然相当的热闹，就像过年一样，大家吃完早饭就磨拳擦掌，跃跃欲试，等着包饺子。

三营所属三个连队上下纷纷行动，首先每个连都是统一抽派少数人员，去炊事班帮厨做饺子馅。然后炊事班按照人头

把面粉和饺子馅分发给各班，各班自行和面包饺子。一个连都是三个排，包饺子没有那么多面板，战士们只好把空弹药箱洗净擦干，准备在上面和面包饺子。面粉和包饺子的肉馅，都是炊事班准备好的，但和面战士们都用班里的脸盆，这些脸盆既当脸盆洗脸，又用来洗脚，还用来和面。如果现在人们看来很不讲究，也不卫生，不过这可是战争环境下的没有办法的应急办法。

连队同时还规定哪个班先包完饺子、哪个班先煮、哪个班先吃。这无疑把包饺子变成了一场竞赛！在全部由男子汉组成的连队里，那场面真的是热闹非凡。包饺子几乎是人人动手，八仙过海，各显其能，有人和面，有人擀面皮，擀面杖有用木制的、有炮弹壳、更夸张的是还有用酒瓶的……五花八门、应有尽有。这个时候，北方兵理所当然地成为了主力军，南方兵只能边学边配合做些力所能及的事。有人负责包，什么也不会的，就负责在弹药箱子上上摆饺子，或者帮助压面皮。

擀面皮儿和包饺子时往往会有几个“高手”借机在大伙面前露上一手。有的能同时擀几个面皮儿，有的能把饺子捏成麻花边，有的能两手一合将饺子“一挤而成”，令大伙儿看得眼花缭乱。也有一些南方战士一开始不会包饺子 ，包的饺子五花八门，乱七八糟，不过连续包几个基本就成手了。

在包的过程中大家根据自

己的想象，发挥自己的创意，包出来的饺子简直“千奇百怪”：有大的、有小的、有长的、有圆的，五花八门，形态各异。

马龙和营里的干部都分散到了各连和战士们一起包饺子，他来到了一连，看到战士们包饺子的热气腾腾的场面，听到战士们各种呼来唤去的咋呼声和欢笑声！这种官兵一致亲如一家的氛围，深深地感染了他。可以说，战友之间的集体荣誉感和传帮带的情谊，在包饺子盛宴中得到了充分的展现！

战士们都听说这猪肉和面粉是马营长母亲派人送来的，他们见了马龙后都激动地站了起来，一连连长和指导员一齐走过来，想像平时那样向马龙报告连队正在集体包饺子，马龙一看连忙摆了摆手，笑嘻嘻地说：“不用报告了，你们继续包就是了。”说完后，他走过去看了看战士们包的饺子，虽然皱了皱眉头，但还是鼓励道：“难看是难看了点，味道应该是一样的，来，我教你们包。”

马龙在一班的位置坐下，拿起面皮做了一个示范，身边的战士们一边看一边学着包，大家包了几个以后，马龙看了看笑着说：“不错，比以前进步很大嘛！”

有一个南方兵，是这次解放石门城战斗中俘虏的国。民。党士兵，经过教育后参加了解。放。军。他包了几个饺子后，马龙一看微笑着摇了摇头说：“你包的饺子一看就是边捏得不紧，这样一下锅煮就会破，你先

不要包了，我来教你包吧！”说完，马龙顺手拿起了一个饺子皮，先给他示范，然后再让他亲自包一个，发现问题后，继续给他纠正，直到他包出了合格的饺子。

马龙微笑着鼓励他：“这次报的不错，就这样包。”这个战士听后激动地流下了眼泪，他对战友们说：“真没想到共。产。党的营长对我们士兵这么热情，还教着我包饺子，国。民。党部队的营长都是大老爷，见到我们士兵，不是打就是骂，哪还能教我们小兵包饺子，以后我是跟定共。产。党了。”

连队包饺子是展现官兵平等、内部团结的一处具体体现，更重要的是传承了我军官兵平等、内部团结的优良传统。小小的一个饺子，也是与我军的战斗力紧密相连。尽管部队每人每天的伙食费很少，通过包饺子让战友们的生活得到改善，感受部队大家庭的温暖，同时，学好包饺子的技能，这次马龙手把手的现场教学，使他身边十几个战士基本都学会了包饺子。

因为每个连队只有一个锅，因此，各个班都争着去占锅，第一锅下饺子。有时战士们饺子包了不到一半，班长就安排人去占锅。有时候，各班为占锅下饺子，还开展了包饺子比赛。

炊事班利用各班包饺子的功夫，提前把锅里的水烧得开开的，还规定哪班包好了，哪班就上灶台煮饺子，不准提前占锅。一连一班包的最快，第一个获得了下饺子的权利。