第五十八章 居然有这么好吃的面!【第一更】(1 / 2)
“还是挺有气势的。”
黄雷在一边以评委的角度笑着说道。
“嗯,是不错,有点大厨的味道。”
众人轻松笑着,点头附和。
“我就做一道龙须面吧。”
楚飞看了下厨房中的食材说道。
“龙须面?这可是一道非常有名但难度却极大的宫廷御膳,没有十几年的钻研,一般的面点大师都做不出来,你确定?”
黄雷皱眉,觉得这楚飞是不是有点太飘太想出风头了。
他不喜欢这一点。
“我就试试。”
楚飞浑不在意的微微一笑,拿来鸡蛋和石磨面粉,均匀搅拌融合在一起。
然后洗净手。
轻呼一口气。
修长好看的双手,搭在混合的面团上。
啪!
楚飞突然动了。
面团往案板上一摔,开始快速揉!搓起来。
但他的手法却极为古怪,左手逆时针,右手顺时针,一心二用,运转自如,仿佛浑然天成,一切尽在掌握之中。
众人眼眸一震,都被他这一出手的惊艳手法给震住了。
黄雷更是惊愕的瞪大双眼。
行家一出手,便知有没有。
他已然可以百分百确定,这楚飞绝对是个有功底的面点大师!
很快。
面团在楚飞手中变成了一个圆球。
且他的动作越来越快。
手腕就如同没有骨头般,360度无阻碍的前后自如揉按,那翻飞的掌影,迅捷如风,就像开到500迈的极速飞车,残影重重,令人眼花缭乱,根本看不到面团的存在。
“咝……这速度也太快了吧!”
众人瞪大眼睛,不可思议的倒吸凉气,连连惊呼。
“这是……传说中早已失传的七大禁手之一,分筋错骨如意手!”
黄雷难以置信的失声惊呼。
“分筋错骨如意手?什么意思?”
张珺凝连忙追问。
其他人也立刻转头看过来。
“这是一门非常难练的揉面手法,主要靠的是手腕的灵活性,但它难度太大了,不仅需要刻苦勤练,最重要的是要有先天的身体条件。”
“你看他的手掌和手腕之间,是不是好像骨头脱节了一样,这就是真正的分筋错骨手!手腕可以向任何一个方向自由扭动,世上罕有人能做到这一点!”
黄雷面色凝重庄严,就好像在朝圣一般,连大气都不敢吸一口,两眼就死死盯着楚飞的双手,好似生怕错过任何一个细节。
众人恍然大悟,看向楚飞的目光再次变得惊艳。
啪!啪!啪!
楚飞用力的揉!搓|着,面团在他手中随心所欲的变形,好似已经把这团面,揉到了通透。
“这种手法,可以在保持面团本身水分的情况下,将面的劲道增强到极点,极大增加面条的筋力……”
黄雷情不自禁的解释道。
唰!
只见楚飞将面团翻转间落在案板上,一团光芒突然一闪而过。
这揉搓而成的面团,居然还会发光?
众人大吃一惊!
这还是他们第一次见到这么奇妙的事情。
“接下来,就是拉面了……”
楚飞神情淡然,无悲无喜。
砰!
他大手突然往案台上一拍,面团直接跳到了半空中,旁边聚精会神的几人全都被吓了一跳。
与此同时。
说时迟那时快!
唰!
楚飞的手指猛地出击,戳到了面团之上。
哗啦啦!
在众人不可思议的目光中,只见那团看似发光的面团在空中快速的旋转起来。
而随着转动的加速,面团开始神奇的不断变幻起来。
先是一个越来越大的圆,接着变成了一条蛇一般的面条,通体通透明亮,就好像透明一般。
“这……这还是面么?”
众人目瞪口呆。
黄雷更是已经被震惊的彻底说不出话来,神情渐渐变得激动,喃喃道:“这绝对是我有生以来见过的最高明最神奇的揉面手法,哪怕是世界最顶级的面点大师舒辉明也绝对做不到这一点。”
然而,他还没震惊完。
楚飞已经带给了他更大更难以想象的震撼!
只见楚飞将那粗!大面条握在右手中,左手两指掌控着面条前端,开始往案板上轻轻甩动。
那面条就好像是经过了面条机的压制,变成一根根只有牛毛粗细的龙须面,落在案板上。
不,面条机是没有灵魂的。
而楚飞甩出来的龙须面却仿佛有着它自己的生命和灵魂,像精灵般从他的指端主动跳跃而出。
每一根都一样的粗细均匀长短,就好像用最精密的仪器衡量过,不多一分,也不少一分。
“我的天,这哪里还是简单的拉面,简直就是一场美轮美奂的绝世顶级艺术盛宴啊!”
张珺凝情不自禁的捂着嘴失声惊呼。