第九章 家里粮食似乎多了【求收藏】(1 / 2)
这个年代没有冰箱,这会儿还是夏天,野鸡要想存放最好腌制后晒成腊肉。
只是自己虽然会做些家常便饭,但这种复杂的做法自己可是不会,前世都是买现成的。
还有一点就是自己的那个【跨时空交易商城】里面虽然商品种类全,但其性质跟前世网购商城差不多,活物兔子之类有,野鸡在2021年已经成为保护动物,根本没有活物销售,自己买的也就是瘦小的家鸡而已。
从商城拿出来,已经是半宰杀状态,为避免穿帮,他跟江德贵和江德花说这只鸡可能是被其他动物撕咬没吃剩下的。
好在这两位正沉浸获得新食物的欣喜中,没有考虑那么多问题。
“我……我会腌腊肉……”一个唯唯诺诺的声音从兄妹三人头顶传来,是张桂兰。
张桂兰还这手艺?江德富是穿越而来的,对张桂兰其实了解并不是很多。
不过想想张桂兰是从黄河滩那边逃难过来,想想也可以理解,靠山吃山靠水吃水。黄河滩不少地方人有吃腊鱼、腊肉、腊鸡的习惯,张桂兰会做也不奇怪。
“你真的会做?”江德花很是惊奇,她虽然年纪小,人性格其实也善良。但是也有小小的排外心理。
听说二哥不打算让张桂兰做媳妇,还要养在家里,江德花心里就不愤。这两天刷锅做饭的活都让张桂兰干,自己则抽空去村口找小伙伴们玩。
江德富觉得没什么,小女孩本就是爱玩的年纪。至于张桂兰刚来这个家,如果不让她干活,其实她不自在。倒是江德贵有些心疼张桂兰,觉得德花不懂事,但毕竟是自己亲妹子,不好责备,就只好不忙的手给张桂兰打下手。
“嗯,我试试吧!”张桂兰说道。
“你可别说试试,这鸡可是很金贵的,我跟三哥忙了一晚上才发现的。”江德花说得跟真的似的,故意忽略三哥告诉她可能是狼或者狐狸什么动物咬死的。
张桂兰没有说太多,黄河没泛滥淹没他们那里的时候,他们的日子还不错。
他们那里的人讲究吃,喜欢吃肉,挨着河,即使没有鸡鸭,也会有鱼等。特别鱼多,吃不完就做成腊鱼,她从小跟母亲就学做。
在她们那里没有这种手艺的女孩子是不好找婆家的。
她将宰杀好的鸡放入温水当中洗净血水,拿出来晾干净。然后吩咐江德贵烧火炒盐。