第102章 干烤泥鳅和狼群(1 / 2)
稻草包住入味的泥鳅,直接点着稻草烤熟泥鳅,这就是干烤泥鳅的做法。
这种做法简单,味道也很不错。吃起来也方便,泥鳅肉很容易脱骨,而且和内脏分离的很干净。
“这下麻烦了,没有稻草。”陈三文说道。
“通铺上有稻草,加工完皮料,大嫂把铺草都晒过,应该点得着。”二哥说道。
“为了吃就不迷信,我算是服了你。”陈三文笑道。
村里人说烧铺草,就是在床上睡过的人死了,这比用棺材钉还触霉头。
“小时候点火玩,我们烧的还少么,这种迷信我上小学就不信了。”二哥说道。
他拿了包花生扔在桌上,然后又拿了瓶白酒出来。
“别喝白酒,晚上还要出去,搞点自家酿的酒解馋就行。”陈三文说道。
白酒换成黄酒,二哥把两个杯子都倒满。
工棚大通铺,陈三文在每张草席下都抽了稻草,把稻草做成鸟窝状,把泥鳅放进去包好。
点着火,稻草里的泥鳅弓着背,来回甩动几下就没了反应。稻草全部烧完,把泥鳅放进盘子里,淋上醋和酱油,干烤泥鳅就已经完成。
盘子里三十多条泥鳅,卖相虽然不好,香味却闻得到。
看着黑焦的泥鳅,二哥把鼻子凑近闻了闻,他吞着口水,吸了口气,把手上的筷子递给陈三文。
“不用筷子,直接用手拿着吃。”
陈三文把泥鳅抓在手里,他用手指按了按泥鳅的背,左右脊背的肉掉在手掌,把肉放进嘴里咀嚼,剩余部分当成垃圾扔进火塘。
“你试试,味道真的很好。”陈三文拿了几条泥鳅,放在二哥手掌里。
“味道很好,就是嘴巴黑了。”二哥笑了笑。
端起酒杯,陈三文闷了杯家里酿的黄酒,疲惫的身体松弛下来。
“你哪来的坏习惯,喝酒不碰杯的,我和大哥早就想说你。”二哥说道。
陈三文笑了,这是他从前世带来的好习惯,喝酒不给人压力,在这被二哥教训了。
倒满酒杯,兄弟俩碰了碰,两人一口喝完,抓起泥鳅嗦了起来。
重新倒了杯,二哥把黄酒盖好,放到了桌边。
二哥看着桌上的酒瓶,他叹了口气说道:“回家休息的时候再喝。”
“想喝就多喝点,我出去的时候,让你睡车子后排座。”陈三文笑道。
“还是算了,放开了喝,我得醉上整晚。”二哥说道。
三杯黄酒喝完,泥鳅也吃了干净,炒过的饭拿鸡汤泡了,两兄弟算是解决了晚餐。
稍微休息了会,陈三文开车来到獭子沟,二哥坚持要陪他出来,在后排座休息。
河谷边,陈三文拿起望远镜,观察着对岸。
“看得到东西么?”二哥问道。
“你脖子上也有望远镜,拿起来看下就知道。”
陈三文把望远镜调成单筒,一个眼睛看夜视,另个眼睛看副镜的测距,观察着河对岸的野猪群。