第四十一章：没人要的鲍鱼（2 / 2）

海鲜市场那一溜子暗路子都全给占了，就纯当自己是个凯子了？

咱怎么着也是这海鲜餐厅里一年的学徒了，这点东西怎么还可能看不透？

先说是你让我找的稀罕货，你不好意思不接手，不然一天就能把你名声唱臭，不用担心，市场里有的是人有这闲工夫听这八卦！

再说自己要亏本，也就是仗着没人知道她的进价，

然后，好吧，孤儿寡女，确实是人家的优抛，

其实，那鲍鱼肯定是在摊上摆半天没人问津，或者客被吓退了，春姐才会出的这招，

陈昊心里清楚得很。

但是，他更清楚，春姐还不够精，不然她应该说：

她那只两头鲍，好几个人抢着想要，只是一开始就说好有好货就先给陈昊，然后.....他们开价是多少多少......

这个套路会更爽一些！

当然，也考虑她的难处，怕找演员会吃亏，

怕到时陈昊不买单会吃亏，毕竟他虽然现在才刚开始当家作主，但是背后还有一个叔公，经验十足；

所以要稳妥一点，打感情牌！

能算计到这个程度，陈昊觉得，这个女人确实也还是可以的，当然，不用他承认，这女人在这市场里经营多年，能生存下去，就说明她有生存之道。

陈昊之前在餐厅里，只能算是个学徒加小厨，

因为叔公的信任加宠爱，到后来，一般的菜是让他处理没错，就连鲍鱼也一样，

但是，这绝不包括顶级的鲍鱼......

首先，鲜鲍和干鲍是有区别的，

处理鲜鲍，那就是突出个鲜香，很多厨师都能做得出来，无非就是那几样做法：

蒜蓉蒸，蒜蓉粉丝蒸，爆炒，还有些另类的，比如剌身，一般人不会吃......

但是处理干鲍，那技术含量就大了，没什么可比性。

不能用金华火腿来比人家几斤五花肉或者腊猪后蹄子，这没有什么可比性！

直接辗压了都！

陈昊在叔公这里学的，也就是一般的海鲜处理方式，自带也好，店售也罢，反正海边就这些东西.....

不说别的，弄干鲍的上汤就足够陈昊忙活的，而且味道还不尽人意，

问题是，这样的货色看起来真可以搞一波，

春姐那只鲍鱼卖不出的原因有很多，她太追求利益化了，没考虑过受众的需求，

一帮人吃鲍鱼没毛病，哪怕这群人里最出色的人把最好的吃了也没毛病，

可是万一落到一个家庭，或者一群相对比较平等的人，比如说临时组成一起旅游的团队，

谁会乐意看到，一个导游，或者说一个家庭，他们吃掉了最好的鲍鱼？

即便他们做的未必比大酒店的差！

其实卖不掉，春姐也很清楚原因，就是只有一个，真有想要的也不好分....

这时，陈昊直接赶到：“给你四百，我拿走！”

“行，兄弟，地道啊！”春姐爽朗地笑着。

陈昊：“下次再有这样的生意，记得先找我聊！”

完全不怕你查，反正就是正规餐饮店，卖的也不一定是要在你那出的东西......