第四章:市场捡漏,我要千斤买马骨(1 / 2)
石落村就这么小点地方,大家起码都有个脸熟,
陈昊一到海鲜档前,老板就打起了招呼:
“阿昊,来补货啊,要不要补点青蟹?早上才进的货,生猛得很!”
打招呼的是一位大姐,市场里面的人都叫她春姐,三四十岁,
做生意倒还地道,不吃斤两,甚至连装海鲜的塑料袋都主动帮游客在底部开了口,称之前还会甩甩水,
不过,陈昊一看,那就是单只三两左右的青蟹,市场里一斤四五十块钱,店里卖六七十,
它不可能会百倍出什么帝王蟹之类的,没什么搞头!
他再仔细看春姐摊子上的海鲜,
沙白贝,花甲,花螺,狗瓜螺,青口,带子,扇贝,八九头的鲍鱼,
很普通,而且,最贵的花螺也只是四五十块钱一斤,问题这玩意一斤有好几十个.....
再看一下虾蟹类,
梭子蟹,花蟹,青蟹,明虾,罗氏虾,小拇指大小的野生海虾,最贵的就是斑节虾,
再看鱼类:
多宝鱼,桂花鱼,金鲳,珍珠斑,这些都是养殖鱼类,价格也都不高,
自己拿货的话也就是二三十块钱一斤,
陈昊顿时失去了兴趣,说道:“春姐,我今天不想进普通货,就是想找一些比较贵的,稀有的,”
“以后你要是收到这样的东西,不管一个两个,大的还是小的,第一时间通知我,价钱方面好商量!”
话毕转身到了另一摊前,直接扫了一眼,满满的失望,
今天开档的就只有这两摊海鲜档了,想着自己要空手而归,陈昊又有点不甘心,
再一看,他顿时一喜,
差点打眼了!
这摊位上竟然有着一只黄油蟹,绑好钳,缠好足摆在那里,在摊上毫不起眼,
但是,陈昊很清楚,这老板识货,黄油蟹,为什么是蟹中的贵族,甚至可以说是国内最贵的蟹,
就是因为它最珍贵的地方就是它的黄油,而蒸煮的时候,无论是断足还是断钳,都会导致它体内的蟹油流出来,
所以这样的保护措施是非常必要的,也是处理这种蟹的常识!
而现在,摊主向他推销的,都是那些他不感兴趣的虾蟹类生猛海鲜,跟春姐那没什么两样,