第50章 我烤上了面筋（1 / 2）

“什么面筋？”

时子恒几人只知道凉皮里面有面筋，可面前盘子里面的面筋和那种也不一样啊。

冯天桓说：“这面筋长得小吃街卖的不一样，同一种东西做的吗？”

白妤让他们先尝尝，然后解释道：“那种面筋是普通面筋洗出来，再上锅开始蒸，得到的不多，只能做凉皮里面的配菜。

这种则是用面粉里提取的谷朊粉制作而成，做出来的面筋更多，更加紧实有劲道。”

几人早就将面筋放进嘴里，外面裹了满满一层烧烤料，吃上去格外有味道。

面筋紧实弹牙，嚼上几口回味无穷，吃了还想再吃。

“这个时候，要是来上一点酒就好了。”黄福生感叹道。

他以前还不懂大人们为什么有点好菜就倒上一杯小酒，直到今天尝到了烤面筋。

哪怕是味道重口味的烧烤料，却也没能压制住属于面筋本身的味道。

好吃，简直是太好吃了！

曹玉进顺着竹签将面筋一圈圈的吃进嘴里面，今天干活的疲惫都被冲洗干净了。

“如果能每天吃到那么好吃的东西，那我愿意一直在厂里干活。”

听到这话，时子恒的腰板都挺直几分。

“你想在手抓饼厂里干活，你家里人能同意吗？这个是什么来着，淀粉肠？”

“怎么不同意？我出来摆摊他们都同意了。”曹玉进嘀咕道。

“就是淀粉肠，现在的口感肯定没有刚出锅时好吃，你们先试试。”白妤说。

这淀粉肠外表酥脆的时候是最好吃的，她一路走过来，又在桌子上放了一会儿，味道肯定变了些。

听到是淀粉肠，曹玉进愣了下，犹豫说：“白妤，我之前吃过淀粉肠，无良厂家给我发错货了，那东西可不好吃......”

可现在自己面前这冒着香味的东西哪里像是淀粉肠？

白妤见那家淀粉肠商家生意惨淡就猜到了会有这种场面，“你先尝尝，不好吃我把我的煎饼果子摊给你，明天直接教学！”

即使白妤不说这样的话，他们几个还是会尝尝的。

但这话一出，就知道白妤有多自信了。

淀粉肠表面用小刀划出花刀，经过油炸之后，就能看到‘绽放开来’，刷的酱料涂抹在每一处，看上去足以让人流口水。

时子恒没吃过他们避之不及的淀粉肠，随手拿了一根放进嘴里。

能吃出外面的酱料和烤面筋的味道是一样的，但面筋劲道，这个淀粉肠则是吃上去更加绵密。

虽然没有肉肠那么香，但在调料的加持下也别有一番风味。

“怎么样？”

白妤看着几人问道。

然后便收获到一众好评。

“这个吃上去像是淀粉肠，但可比淀粉肠好吃多了！”

“不爱吃肉的人肯定喜欢这种，吃上去有滋有味！”

白妤就知道，这种一点肉都没有的淀粉肠，喜欢的人多着呢！

晚上她照旧去摆摊，三人则是没了精力，乖乖回家休息去了。

白妤落个清闲，摊位上的顾客虽然不少，也都能有秩序排队。