第7章 变废为宝的卤汁(2 / 2)
张大年听着尹青烟的话,以为她是不好意思了,因此没有再说什么,顺口接到“行!大年叔等着你的美味。”
最后,尹青烟称了三斤排骨和一副猪下水,给了张大年一共十文钱。
在张大年看来,骨头上没有多少肉,收了十文钱有些过意不去,于是又搭了她一个猪头。
尹青烟感激一笑,道别张大年转身向家走去,今天背篓的分量不轻,做成熟食足够姐弟俩吃上一个星期了。
尹青燕到家的时候,整个人气喘吁吁,没容他休息片刻,先把容易变味儿的猪下水处理了出来。
既然弟弟喜欢吃卤味,他决定一锅卤了,至于猪头收拾起来有点难,最后费了些时间,等尹青烟把所有的东西都处理好,已经是一个小时之后了。
尹青烟看着眼前的一大堆内脏和猪头,脑海里闪过各种相关的美食图片,但是无奈现在心有余而力不足,只能从长计议了。
尹青烟把昨天卤肉的老汤加热,又添加一些材料,打算大火熬开,再下肉食。这样更方便入味。
尹青烟这边刚添好柴,打算休息一会儿,门外响想起了敲门声。
尹青烟纳闷,是谁来找原主,毕竟原主再村子里的名声不好,大家躲着还来不及呢。
当尹青烟打开大门,看见门口站着的四个妇人的时候,才恍然大悟。
原来是尹泽小伙伴的家长来了,于是尹青烟,笑着招呼道“各位婶子里面请,大热天的别再外头站着,到亭子里歇歇”
看着尹青烟热情的招呼自己,刘凤仙之前的拘束感一扫而光,热情的回应着尹青烟
“青烟丫头,婶子几个人来你这里是有事相求”
尹青烟看着几个婶子略显局促的样子,对她们的来自也猜到了几分,到没有反感。
毕竟现在大家日子过得都苦,难得吃上肉,自己能把不值钱的下水做成美味,自然会得到大家的认可,两文钱能让一大家子敞开了吃一顿,那可是打着灯笼也难找的事情啊。
“各位婶子来的正好,我刚收拾好一副猪下水和一个猪头,打算给小泽再做点儿肉食,如果几位婶子有空,可以一起帮忙”尹青烟善解人意的说道。
刘凤仙等人自然是点头同意,于是五人围在井边,尹青烟教会大家处理内脏的方法,一时之间小院里异常热闹。
尹泽带着要当面感谢尹青烟的四个小伙伴回到家的时候就看到这样热闹的场面,一群人围在井边有说有笑的。
“姐姐我回来了,各位婶子好”尹泽率先打招呼。
井边忙碌的众人看着出现在门口的5个孩子,都开心的打着招呼
“哟…怎么一起回来了?”
“怕是这些小家伙知道有好吃的,一起过来等着了吧”
“臭小子还愣着干什么?还不快打招呼…”
院子里静谧了片刻之后,熙熙攘攘起来,尹青烟感觉到了几丝烟火气,心里很高兴,但是看着一个个面露迷茫之色的孩子们,决定开口拯救他们
“各位婶子,我这里锅不够,但是我这里有卤好的老汤,给你们都带着回去,加上水烧开后下内脏就行,如果口味重的自己加着盐和酱油就行…”
听到尹青烟的话,几个婶子有些羞赧的说道“青烟丫头,真是让你破费了,我们都不好意思了”
“瞧几位婶子说的,小泽平日里得了几个孩子的照顾,你们还和我客气什么,卤完的老汤可以留着继续卤肉食或者用来炖菜都行,老汤用完了就来我这里拿”
尹青烟的一番话听得几人心里熨帖,于是也没个她客气,最后每个人背着背篓,怀里抱着罐子,后面跟着孩子,离开了尹青烟家,向村里走去。
村里有好事的妇人拦住众人,打探消息,很快整个村子的人都知道,尹家丫头有能让下水变美味的方子,
一时之间大家的心思活络了起来,当然也有不信的,不过事实胜于雄辩,当晚上从四家人院子里飘出来的浓郁肉香,让路人和邻居都垂涎欲滴…