第34章 艺术，莲（1 / 2）

他知道贺元杰做的菜，名为开水白菜。

具体做法他不清楚，可从名字判断，这应该是一道清汤。

羊杂汤属于浓汤，味道方面更加醇厚复杂，清汤肯定不如浓汤。

他真心希望，自己的弟子能获胜，可难度真的太大了。

“元杰，你的菜品，准备好了？”王之林询问。

“已经好了，要上了吗？”贺元杰问道。

“上吧。”王之林说完，看向厨协的裁判们，道：“大家漱下口吧。”

品尝菜品之后，用清水漱口，把残留在口腔里的食材味道冲掉，这样可以尽可能的，在品尝下一道菜时，不被上一道影响。

王之林等人拿起桌上的水杯，喝了一口水，漱口后把水吐出来，又饮了一口，再漱一次，最后一次则把水喝进去，冲淡咽喉里的味道。

贺元杰这时看向工作人员，道：“上菜。”

厨协工作人员，端着餐盘步入裁判室。

餐盘上有一个盖着盖子的盘子，上面还有一个瓷制的茶壶。

工作人员把盘子，小心翼翼放在评委面前，又把茶壶放在旁边。

王之林等人都看着茶壶，他们不知道，贺元杰玩的是哪一套。

他们当过很多比赛的评委，见过各种各样的奇葩菜式。

像这种上菜时，还上了一个茶壶的，从来没有见过。

“这是？”王之林看着贺元杰，想让他解答一下。

贺元杰只是笑了下，答案马上揭晓。

他从容自信的，走到师傅王之林旁边。

“这道菜，名为开水白菜，希望师傅能喜欢。”

贺元杰说着，在现场众人，以及直播间观众的注视下，缓缓打开餐盘上的盖子。

他把盖子拿起来，一个由白菜芯雕刻而成的莲花苞，出现在众人的眼皮底下。

“好精致的雕工。”王之林看到莲花苞，不由得称赞。

这个莲花苞并不只是雕刻出形状，叶子上面甚至还有精细的纹路，可谓细节满满。

“这是你雕的？”王之林看向贺元杰。

“是。”贺元杰点头回答。

王之林大吃一惊。

贺元杰是他徒弟，徒弟有几斤几两，他非常清楚。

根据他了解，贺元杰从来没有练过雕工。

而通过当前所看到的作品，没有个十几年的苦练，绝对达不到这种水准。

最后王之林得出一个结论，这个徒弟深藏不露。

当然这是王之林的猜想，他并不知道，贺元杰有系统在身。