第四十九章 下一期带我一块儿玩吧!(1 / 2)
厨房里,黄小厨看着桌上切好的配菜点头道:
“回锅肉啊,不错不错,我先看你做一次吧。”
苏晨自然不会拒绝,微笑点头便开始了动作。
肉片不仅切好,而且都已经用沸水煮熟,此时直接回锅就行了。
在苏晨拿起厨具的一瞬间,黄小厨的眼神便微微一动。
因为他可以明显的感觉到,苏晨在这一瞬间,整个人的气质似乎都发生了变化。
仿佛他的眼中现在已经没有了其他东西。
只剩下了面前的菜!
滋啦啦。
热油下锅爆出声响,随后,苏晨便将切好的熟肉片码在菜刀上,推入锅中。
在大火的烹饪下,肉片立马发出了“呲~”的声响。
快速翻炒了两下,各种调料下了锅。
而一旁的黄小厨则是越看越心惊。
这个叫做苏晨小伙,似乎对厨艺有着很深的造诣啊。
他的动作已经不能用熟练和流畅来形容了。
这简直就是炉火纯青!
明明这里是酒店的厨房,按理说苏晨应该并不熟悉这厨房的环境和构造。
可是,苏晨每次拿什么调料,眼皮都不抬一下。
就好像是在他自己家里一样。
最令人吃惊的就是,苏晨不仅不看调料在桌上的位置。
就连调料下锅的分量,苏晨也是没有丝毫的犹豫。
中餐是非常难学的。
难在哪里?
两个字——适量。
盐适量、酱油适量、料酒适量、辣椒适量……
你无论学那一道菜,基本都能看到适量这两个字。
它并不像KFC那样,可以精确到面包上撒几粒芝麻。
中餐的烹饪,永远都是适量。
而这个适量,正是最难学的。
可是,这些调料到了苏晨的手中,就好像是与他融为一体般,从容不迫,轻描淡写。
虽然看起来随意,但这并不代表每次调料都是乱加的。
正好相反!
黄小厨毕竟下厨多年,在厨艺方面水平也是极高的。
正因为他有这份水平,所以才能看得出来。
苏晨加的调料,是最完美的。
多一滴酱油嫌多,少一滴料酒嫌少。
正在黄小厨惊讶的空当,一盘回锅肉便已经出锅了。
苏晨微微一笑,向黄小厨点头道:“献丑了。”
看着面前这个不卑不亢,手艺高深的年轻人,黄小厨的眼神之中已经多出了许多赞赏之意。
一个人在娱乐圈火起来需要多久。
一天就够了。